Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
All blogs
มังกรคาบแก้ว/สิงโตคาบแก้ว...ของกินเล่นกึ่งกินจริง
หมี่กะทิ
จดหมาย....จาก....เชียงคาน ตอนที่1
ป ล า ดุ ก ก ร อ บ ผัดพริก
น้ำพริกคั่วแห้ง...แปลงเป็นของขวัญปีใหม่ได้นะ.......
หมูถ้วยนึ่งเห็ดหอม
โดนัทน้ำตาล......เบสิคๆ
ฟักทองแกงบวด......โอ๊ย....ง๊าย
แกงส้มมะละกอใส่กุ้ง.....อาหารคู่ครัว
สัปปะรดต้มหมู...แกงไทยๆ
ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.
เต้าหู้พะโล้ต้มเค็ม....เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
Chickenfarm Baker Project#16:Choco -Milk Parfaits:You are my inspirationและของขวัญวันเกิด
เต้าหู้อบหม้อดิน ( หรือหมาผอโต้วฟู่...)
กระเบื้องทะเล
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้....ซดน้ำคล่องคอไปเลย
ครองแครงแก้วน้ำกะทิ
Spicy Tuna,tomato and Olive pastaง่ายและรวดเร็ว
แกงมัสมั่น ...........อาหารที่แม่ทำอร่อยที่สุด
ฟูซิลี่กุ้ง ซอสเพสโต้...อาหารจานด่วนของสาวทำงาน
ข้าวผัดกระเพราทะเลรวม...อยากรู้นะว่าใครเป็นคนคิด?
Chickenfarm Baker Project#15:Sinfully Rich Fruit Cake สำหรับงานแต่งงาน
Smoked Salmon Asparagus ของว่างทานกับน้ำชา
ขนมมัดเดอเลน.....จากเพื่อนถึงเพื่อน
Chicken Farm Bakers'Project#14:Green Tea Signature sweets:Chou a la Cream
Postcard From Parisและอะไรนิดๆหน่อยๆ
Popang In Paris .....ไปหาขนมกินกันที่ปารีส
กาดเมืองน่าน...มีอะหยั่งกิน...มาดูกัน
แอ่วเมืองน่าน............ กินอาหารเมืองเหนือ
น้ำพริกมะม่วง....น้ำพริกพื้นฐานบ้านโปแป้ง
อาหารฝรั่งมังค่า......Apricot - glazed pork tenderloin
พี่ถุงแป้งกับพายแอ๊ปเปิ้ล..( ไม่มีสูตรหรอก )
Chicken Farm Baker's Project#Low Carb Dessert:Yogurt Apricot cups
กะปิหลน....เสร็จแล้วค่ะ
ขนมต้มขาว....เคยกินไหม?
ไข่ตุ๋น.....อาหารสำหรับเด็กๆ ( เหรอ ? )
ไม่ทำขนม......แต่มีบทสัมภาษณ์พี่หญิงแม่.....โดยโปแป้ง
กุ้งผัดเปรี้ยวหวานอย่างจีน...ฝรั่งเรียกsweet&sour.......
Chicken Farm Baker's Project#11Welcome to Rain with Tart&Pie:พายลูกตาล
ห่อหมกปลากระพง...เมนูเอาใจปั๋ว
รวมภาพอาหาร..........เอามาดูความหลัง
ขนมปังชุบไข่ทอด เบคอน...อาหารเช้าในฝัน...............
Another Series of...ป ลา ร้า.......อิอิ......
Japanese Cheesecake Topping Cherry
พายพะแนงกุ้ง...อร่อย....ขอโม้หน่อย
ต้มยำหัวปลี
ผัดสายบัวกุ้ง...โบราณตรงไหนอ่ะ...?555555
Custard Peach....ที่ไม่อ้วนจ๊า
Lazy Lasagna
Chicken Farm Baker's Project#10:Plated dessert-Art&Sence: No bake Cheese Cake
หลนปลาร้าทรงเครื่อง.....ไปทำบุญ
Apple Cinnamon Cheese Cake ไฮโซ้ไฮโซ
Monkey Choc Rum Cakeส่งน้องบัวTiny
เค้กกล้วยหอม..สูตรปรับปรุงใหม่พี่หญิงแม่ขอมา
กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง...ขออภัยในความง่าย
Custard Cream Caramel....หรือคัสตาร์ดครีมคาราแมว...อิอิ
สุกี้ผัดแห้งแบบเร็วๆค่ะ
Tagจากคุณแอน Annijima....เกี่ยวกับโปแป้ง
Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake
Cheese Cake Brownie ส่งการบ้านคุณpuppadoowabค่า
Cake Mango Cheese& White Choc Cheese Cake
ชีสเค้ก topping Mango jelly ( อีกแบบนึง ) ของหวานประจำฤดูกาลนี้
Banana Mocha Mousse Coffee Crunchiesส่งการบ้านคุณAzizan
Finally Tiramisu
ชวนมาดูแท็กชมรมคนรักขนมไทย ส่งพี่โอเล่ค่ะ
Orange Mousse cake
Chicken Farm Baker's Project#8ทูน่าปังกับป้าตอนหน้าร้อน
แม่โปแป้งโดนแท็กด้วยล่ะ..อิอิ
ขนมช่อม่วง...ไส้ปลา
ยำส้มโอ ของว่างคลายร้อน ( อีกครั้ง )
Orio White Choc Cheesecakeสูตรพี่ตรีค่ะ
อวดตำราขนมอาหารประดามีและตู้ใหม่...............
เค้กฝอยทอง
น้ำพริกลงเรือ ตำรับเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ( ลดาวัลย์ )ในรัชกาลที่5
Baby Chelsea Bun.....ขนมปังที่ง่ายและอร่อยมาก ( จริงๆ )
Fresh fruit cream roll
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม
Chicken Farm Baker's Project #7Apple- Cheddar Muffins : Always together
ยำเห็ดนางฟ้า
Strawberry Short Cake
อาหารไปวัดสำรับนี้....มีแกงเผ็ดเป็ดย่าง..กับน้ำพริกมะม่วง
ข้าวผัดสัปปะรด.........ป๋าขอมา...ลูกจัดให้
Scone
พาสต้าคาโบนาร่า 10 นาที
Pie ลูกเบอรี่ กับSausage RollและMille Fuille
Apple Salad กับPresto Dressing
ยำเห็ดนางฟ้า
สูตรนี้ต้องยกเครดิตให้แม่นะคะ เพราะซื้อเห็ดนางฟ้าอ่อนๆมาฝาก.....ให้ลูกสาวยำทานลดความอ้วน............555555......
พร้อมทั้งให้เคล็ดลับไว้นิดหน่อย
วัตถุดิบ ต้องสดใหม่
1.เห็ดนางฟ้าอย่างอ่อนซัก1ถ้วย
2.หอมเล็กซอย
3.ใบมะกรูดซอย
4.พริกขี้หนูสวน สั้นๆป้อมๆ เม็ดเล็กๆล้างสะอาด
5.มะนาว อย่างดีๆ เปลือกบางๆ น้ำเยอะๆ คลึงซะก่อนจะบีบ
6.กุ้งสับ หมูสับอย่างละหน่อย บดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องแล้วรวนใส่น้ำปลาเล็กน้อย เหลือกุ้งไว้โรยหน้าซัก2-3ตัวด้วย
บดเองด้วยมูลิเน็กซ์นี่ล่ะ อร่อยดีกว่าไปซื้อ ( เอาหมูเนื้อแดงไม่มีมันนะ )
7.ผักกาดหอมหั่นซักกำนึง ไว้รองจานและแก้เผ็ด
8.น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำพริกเผา
ขั้นตอนการทำ
1.ลวกเห็ดซะก่อน ลวกแบบเร็วมากค่ะ เพราะมันสุกง่ายอยู่แล้ว ไม่งั้นจะเละ แบบว่านับ1-10แล้ว เอาขึ้นจากน้ำเดือด มาผ่านน้ำเย็นทันที
วิธีนี้เห็ดจะกรอบอร่อยมากค่ะ
2.หั่นผักกาดหอมรองก้นจานไว้
3.เอาชามใบใหญ่มา1ใบ ใส่เห็ดที่สะเด็ดน้ำดีแล้ว ลงไปก่อน จามด้วยหมูสับกุ้งสับรวน ตามด้วยหอมแดงซอย
4.ใส่น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1/2ชต. มะนาวใช้ประมาณ3/4ลูก
5.พริกขี้หนูหั่นตามความแซ่บที่ต้องการ โปแป้งใส่เยอะหน่อยเพราะกินเผ็ดเก่งและน้ำพริกเผาอีก1/2ชต.
6.คลุกเคล้าเข้าด้วยกันด้วยช้อนส้อม ซัก1-2นาทีให้เข้าเนื้อ ทุกอย่างเข้ากันดี เห็ดนี่ถ้าใหญ่โตเกินไปหั่นแบ่งได้นะ
แล้วก็เทใส่จานที่เตรียมไว้ เอากุ้งตัวๆใส่ลงไป โรยใบมะกรูดซอย
กลิ่นหอมมะนาว พอตักเข้าปากคำแรก แบบว่าครบ3รส เปรี้ยว เค็ม หวานและแถมด้วยรสเผ็ด เนื้อเห็ดกรุบกรับอร่อยมากๆเลย ชุ่มฉ่ำๆๆๆๆๆๆ
ปล.ใส่ตามขั้นตอนนี้นะคะ เพราะอย่างหอมแดงนี่ใส่ก่อน พอบีบมะนาวไปจะออกรสหวาน มันจะพอดีๆ
โอ......สวรรค์นี่นา
อยากให้ลองทำดูนะ
Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 15 ธันวาคม 2554 13:59:51 น.
42 comments
Counter : 19350 Pageviews.
Share
Tweet
เห็นรูปแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:17:49 น.
หิวเลยค่ะพี่นก ท่าทางจะจี๊ดจ๊าดน่าดู
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:26:16 น.
จ๊า...คิดถึงข้าวน่าดูเลย หายไปไหนมาตั้งนาน สบายดีบ่
พี่วิสกี้หวัดดีค่ะ มาทานเป็นอาหารกลางวันกันค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:41:55 น.
เมนูสุขภาพมาก ๆ น่าทานที่สุดเลยจ้า
โดย:
mai-mee
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:22:13 น.
น่าทานที่สุดเลยค่ะ สีสันถูกใจจริงๆเลยค่ะ
คลิกเข้ามาเที่ยงคืนทำให้หิวอีกแล้วล่ะค่ะ..
โดย:
tiktoth
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:23:22 น.
คุณนกทำเอาพี่น้ำลายสอตอนเกือบเที่ยงคืน
น่ากินสุดสุดค่ะ อาหารจานยำ ของโปรด...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:33:20 น.
ต้องลองเอาไปทำกินเองบ้างแล้วล่ะ
โดย:
นิยายสับปะรด
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:33:38 น.
หง่ะ ทำของอร่อยมายั่วอีกแล้ว ทีหลังต้องเข้ามาบล๊อคนี้ตอนกลางวัน...คืนนี้คงต้องเก็บเอาไปฝัน
...
โดย:
petunia lover
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:49:35 น.
น้ำลายไหลแบบไม่รู้ตัว น่ากินจังค่ะ ชอบอยู่แล้วเมนูเห็ดแบบนี้
โดย:
sailamon
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:50:45 น.
เปรี้ยวปากเลยค่ะ
โดย:
ลูกตาลเบอรี่
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:53:20 น.
กรี๊ดๆๆๆๆ กุ้งตัวโต๊โต
น่าทานจังค่ะ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:56:39 น.
น่ากินจังค่ะ รูปเบ่อเริ่มสะใจดี
โดย:
vigannda
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:11:40 น.
ถ้าเราอยู่บ้านใกล้ๆ จะเอาขนมไปแลกกับข้าวทุกวันเลย
โดย:
dailydelicious
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:43:13 น.
อินชิมด้วยขอแซ่บๆนะจ๊ะ เปรี้ยวๆโลดดดดดด
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:02:06 น.
น่ากินมากเลยค่ะ
โดย:
wasmb
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:39:13 น.
กินด้วยๆๆๆค่า ชอบเห็ดมากๆเลยค่ะพี่นก แถมเอามายำเปรี้ยวๆเผ็ดๆแบบนี้ยิ่งชอบเลย
โดย: ก้อย (
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:54:51 น.
กลืนน้ำลายดังเอื้อก นอกจากหญิงแม่จะโปรดอาหารอิตาเลียนแล้วยังชอบทานของแซ่บ ๆ ด้วย ชอบพริกเยอะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: หญิงแม่ (
หญิงแม่
) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:35:51 น.
โอย น้ำลายไหล เมนูนี้ถูกใจคนท้องจริง ๆ เลยค่ะ แต่เสียดายช่วงนี้แพ้ท้องเลยอดทำกินเองเลย อยากกินมั่งจัง
โดย:
Lady Cherry
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:21:03 น.
แวะเข้ามาแล้ว ท้องร้อง จ๊อกกกกกก ยามดึกเลยค่ะ
โดย:
Paulo
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:39:08 น.
อูยยย...หิว
เห็ดด้วยอ่ะ
โดย:
momster
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:17:05 น.
ตอนนี้เที่ยงคืนกว่าแล้ว หิววววว....
กินยำเห็ดนางฟ้า ลดความอวบขั้นสูงสุดได้มั๊ยคะ
โดย:
CakeLove
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:34:42 น.
น่าทานมากค่ะ วันหลังเราแอบเลียนแบบดีกว่า
แต่คงไม่ใช่เห็ดนางฟ้าค่ะ คงเป็นเห็ดอะไรก็ไม่รู้
อิอิ
โดย:
Tristy
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:33:08 น.
Ohh my goodness..take those shrimps away and give me all of the rest !! Fantasticcc !
โดย: pepsakoy IP: 203.218.83.217 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:43:02 น.
เมนูเพื่อสุขภาพแบบนี้ พี่ออขอสองจานเลยจ้า
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:37:12 น.
น่าหม่ำมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอเลย
ถ้าไม่มีเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า จะใช้เห็ดอะไรแทนได้คะ
แถวบ้านหาเห็ดจากเมืองไทยไม่มีเลยค่ะ...
โดย:
Amber n the Gang
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:50:21 น.
ตอบคุณAmber n the Gangนะคะ
เคยใช้เห็ดเข็มทอง พอได้เหมือนกันค่ะ แต่ใช้เยอะเลยหรือว่าเห็ดโคน....แหม...หายากกว่าอีก....อิอิ......อยู่เมืองนอกหายากเหมือนกันนะคะ....สงสัยต้องพึ่งเห็ดกระป๋อง...5555
โดย: popang (
popang
) วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:12:07 น.
โอ้ย อยากทานอะไรแซ่บๆแบบนี้จังเลยค่ะ
มาทำให้ทานหน่อยได้ไม๊คะเนี่ยยยย
แวะเอาการ์ดมาฝากด้วยค่ะ
โดย:
jubejaa
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:46:14 น.
ไม่อยากอ้วนก็อย่าใส่น้ำพริกเผา....แต่เราก็ชอบใส่
ไปเที่ยวเสียมราฐกะไกด์ผี เนาะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:59:13 น.
[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]
แค่ดูรูปก็น้ำลายไหลแล้วจ้าๆๆๆๆ
โดย:
เจ้เชง
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:48:13 น.
ขอแบบนี้อีกจานนะคะ น่ากินมากเลยค่ะ เอาแบบแซ็บๆนะคะ
โดย:
pp_parich
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:25:15 น.
Happy Valentine's Day มีความสุขมาก ๆนะคะ คุณนก
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:49:47 น.
โดย:
never the last
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:22:40 น.
Happy Valentine's Day....
Have a Sweet day ค่ะ
หิวจ้า เห็นแล้วหิว...
โดย:
Pastel pied
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:34:45 น.
รูปงามแจ่มชัดแจ๋ว ชวนน้ำลายไหลมากเลยค่ะ...
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนบล็อกที่แล้วนะคะ...
Happy Valentine's Day ค่ะ...
โดย:
Devonshire
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:03:44 น.
Happy Valentine's Day
สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะน้องโปแป้ง
ป.ล.รักน้องโปแป้งค่ะ ซิค่ะ น่ารักขนาดนี้
จริงๆนะค่ะ
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:01:30 น.
มาช้าไปนิด แต่ก็ขอบอกว่าสุขสันต์วันวาเลน์ไทน์จ้าแม่โปแป้ง
ปล น่าน้ำลายหกอีกแล้วอ่ะจ้า
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:17:31 น.
น่าจะมีการบอกว่าถ้าขาดวัตถุดิบควรให้อะไรแทนวัตถุดิบนั้นๆล
โดย: อัน IP: 118.172.74.22 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:14:02:53 น.
อยากกินมากเลยครับ555
โดย: ต้อม IP: 118.172.74.22 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:14:05:55 น.
อยากกินมากเลยครับ555
โดย: ต้อม IP: 118.172.74.22 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:14:05:55 น.
สนใจค่ะ น่ากินจัง
โดย: th IP: 180.180.105.29 วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:19:43:09 น.
tHANK U KA
โดย: popang (
popang
) วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:9:52:54 น.
น่ากินมากๆๆๆๆๆ
สุดยอดปัยเรย!!!!!
อยากทำเปนบ้างอ่ะ 555...........
โดย: give IP: 125.26.58.146 วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:10:56:20 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.