Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
All blogs
Cookies Choc & Nuts
Duck Spring Roll......ปอเปี๊ยะเป็ด...เมนูเด็ดวันนี้
Chicken Balti..ครบรอบวันแต่งงาน
Chicken Farm Baker's Project#6:Chocolate Valentine: Rum Choc Truffle
Berry Crunchy Honey.....After Party sweet...ของหวานพักพุง
ปลูกผัก....สร้างซุปเปอร์มาเก็ตหลังบ้านกันเถอะ........
น้ำพริก.......กุ้งสด
ของฝากจากทะเล....กุ้งอบเกลือและหอยแมงภู่ยักษ์...น้ำจิ้มซีฟู๊ดดดดด
10อย่างของแม่โปแป้งปีนี้ที่ชอบสุด และบางอย่างที่ไม่สำเร็จ
น้ำพริกอ่อง...จิ้มกับแคบหมู
***** เครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่...แชงเกรีย Sangria ********
Chicken Farm Bakers' Project#5 :Finger Food กุ้งห่มผ้าและเกี๊ยวทอดผักโขมชีส
***** ยำผักหวาน...บรรเทาอาการอวบ...หุหุ ******
******* Fruit Salad แก้อ้วนค่ะ.......... *******
ซุปฟักทองกับขนมปังกระเทียม...อุ่นๆ...แก้หนาว......
Cookies tea for twoบ่ายนี้........
ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้ง....
มะม่วงชีสเค้ก..
****................ขนมทองพลุไส้ไก่...............*****
Pasta...Salmon Presto Chili Sauce....ของหวานเป็นมาม่อนเค้กของพี่หญิงแม่ค่ะ
Brownie Cheesecake
ไข่สอดไส้ไก่.....เมนูไม่หรูหราแต่อร่อยคลาสสิค
**** Pineapple Delight. cake......HHBD...น้องจิ๊บIyada...*******
Chicken Farm Baker's Project#4Christmas Cookies3รส3สไตล์
ประกวดนางงามหงส์เหินสะเทิ้นฟ้ากับแม่ปูBy popangค่ะ เชิญมาชม ( หมายเลข2 )
ขนมปังมันฝรั่งและแซนวิชหมูทอด...สำหรับการเดินทางไกลไปตจว.
เค้กมะพร้าวอ่อน......ตัวสปองค์..หน้าสูตรพี่แม่หลิ่มค่ะ.......
Almost classic Bolognese.....โบโลญ่าซอสหมู..........
banoffee.mini tartlets
Cornish Pastryแบบ...พายหมูแดงเห็ดหอม
Danish Pastry.แต่ขึ้นรูปแบบChocolate Croissant..ครั้งที่1และ2.....
ขนมถั่วแปบ....แป้งนุ้มนุ่ม.........
Bread Pudding....very dark....very very dark.....ฮ่ะๆๆๆๆ
Pasta......ผัดไส้กรอกอิตาเลี่ยน........
Petits gateaux aux pommes ส่งการบ้านน้องแก้ม.....
......สตูว์เนื้อ.....ทานกับสปาเก็ตตี้ ( เฟตตูชินี่ )และขนมปัง.........
Matoom Choc Chunk Muffin......มัฟฟิ่นเศรษฐี......
พายไส้ไก่....โปแป้งส่งการบ้านแม่ปูค่ะ.......
สปาเก็ตตี้ ( เฟตตูชินี่ )ปลาฟู....แบบไทย
ขนมปังฟักทอง...AS GOOD AS IT GET..........
......ขนมปังผักโขม....โรยหน้าด้วยชีส.........Spinach Bread.....
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย....แกงสามัญประจำบ้านกับการทำไข่เค็ม....
..............บัวลอยฟักทอง..............
Farmhouse Breakfast .......อย่างไทย....หมูย่างกะทิจิ้มแจ่ว.......
Farmhouse Breakfast.....อย่างฝรั่ง.........
Apple Crumble....****** ป้ามดขอมา...โปแป้งจัดให้ค่ะ ********.............
แค่Apple tart...ไม่มีอะไรมาก...กับเรื่องของเจมมี่ โอลิเวอร์...ภาคต่อ
Banana Bread.....กับพ่อหนุ่มเจมมี่ โอลิเวอร์............
My little Minced Pie......my memory
ท่องเที่ยวหาวัตถุดิบมาทำกับข้าว@ตลาดบางน้ำผึ้ง.......
แกงไก่ใส่หน่อไม้...mid-week menu...ตบด้วยครีมฟัดจ์ไอสะติม
ทอดมันปลากราย ....My favorite of all time!!!!!!!
เอแคร์หรือชู.. ( แบบมีกานาชช็อกโกแลต )
เค้กกล้วยหอมธรรมดากับเรื่องราวของหัวใจ
พายผีเสื้อ....Palmiers...my brother..ขอมา
ปลากระพงทอด....ราดซอสมะขาม..จี๊ดจ๊าด
พายผักโขมชีสรวดเร็วปานสายฟ้าแลบ
Cherry lemon Pudding.....so simple so..wonderful.ฮ่ะๆๆๆๆ
กินMousseอย่างมีMood......Chocolate Mousse..กับเยลลี..ไม่ต้องอบสบายจังเลย
Soft roll green tea with red bean filling that I love............
ครูปุ๊กDailydelicious...........โปแป้งส่งเค้กแครอทเป็นการบ้านค่ะ
ผลิตภัณฑ์NO.1ของโปแป้งที่ออกสู่ตลาดค่ะ
Muffin Bacon Cheese ส่งการบ้านคุณpepsakoyค่ะ
ไอศครีมชาเขียว guilt-free สูตรมีมือกับใจไม่มีเครื่อง...ภาคต่อ***
sherbet mango&lychee แบบมีแต่มือกับใจ ไม่มีเครื่อง..
คุ้กกี้คุณยายบ้วนน้ำหมาก....เอิ๊ก!!!!lCrinkle cookiesจ๊า..
Pipe Rigate cheese bacon bake !สูตรครีมแบบโปแป้ง!
ขนมปังไส้ถั่วแดง บัน บัน ร้อนๆจากเตาค่ะ
Accidently Mix Choc ball
Lemon- lime choc mud cake...mudมั่กๆไม่ได้พูดเล่น...ฮ่ะๆๆๆ
โปแป้งชวนชมพืชผักผลไม้ HOMEGROWN
ขนมจีบผัก...สามีรัก....สามีหลง...เอิ๊กๆ
ราดหน้าเส้นกล้อง...สูตรหมูไปไหนหว่า.....
ทำทาร์ตพีชเชอรี่สวยๆ....ขอบคุณเพื่อนบล็อกและคนอ่าน
รากบัวผัดเห็ดหอมสด...simple food simple life
เริ่มจากการทำน้ำสลัดอร่อยๆ
*****โปแป้งประกาศ*******
เปรี้ยวปาก...อยากกินน้ำพริกมะขาม
ข้าวตังหน้าตั้ง....สูตรใช้ข้าวแต๋นแทนค่ะ
ขนมฟักทองของสาวยุคใหม่
ทำข้าวห่อใบบัว...ไปปิคนิกกับชายหนุ่ม...อิอิ
พายลูกตาลอ่อน...หน้าตา...แต่อร่อยสุดๆ
เต้าเจี้ยวหลน..... สำรับไทย..ที่เราโปรดปราน
โรตี...กรอบๆทำเองได้ง่ายๆ
ทำข้าวต้มมัด.........ไปทำบุญวันเข้าพรรษา
คุ้กกี้มะพร้าว.......เคี้ยวมันๆ...หอมๆเนย
เค้กลูกพรุน....หอมกรุ่นไปทั้งบ้าน
ขนมปังแซนวิช....homemade...ราดนมข้นหวาน
ถั่วกรอบแก้ว...เคี้ยวมันๆ
ข้าวเหนียวมูน4สีจากนิทานของแม่
ปาร์ตี้ขนมปังไส้ต่างๆกับน้ำชา
........**** ปลาแห้งแตงโม****......เมนูมัดใจคุณย่าคุณยาย
ข้าวสวยดอกอัญชัญทานกับกุ้งผัดผักรวม
มากวนแยมมะยมกินกันดีกว่า ( star gooseberry&marmalade )
หมี่ซั่วหมูแดงสูตรบ้านคุณป๋า
ขนมปังไส้กรอกแก้มือ...สำเร็จแล้ว
dead bread ขำๆ
น้ำพริก.......กุ้งสด
เนื่องจากว่าเมื่อตอนไปเที่ยวทะเลมาน่ะนะ ก็ได้กุ้งมาเยอะเลย แบ่งมาทำน้ำพริกกุ้งสดกันดีกว่า ของง่ายๆที่ทำให้เจริญอาหารและได้ทานผักเยอะแยะเลย.....เป็นเมนูที่ทำกี่ทีก็อร่อย
น้ำพริกกุ้งสดของแม่โปแป้ง หน้าตาเป็นจั่งซี้
ส่วนผสม
ก็ไม่มีไรพิสดาร ของที่มีกันอยู่ทุกบ้านทุกเรือน
1.กะปิ...ต้องเลือกให้ดีๆ หอมๆจากระยองล่ะมั่งกระปุกนี้
2.กุ้งสด
3.พริกขี้หนูสวน
4.มะนาว
5.กระเทียม
6.น้ำตาลปึก
7.มะเขือพวง
วิธีทำ
1.ตำกระเทียมกับพริกขี้หนูเข้ากันก่อน ใส่เกลือหยิบมือด้วย จะกลมกล่อมมากขึ้น พอเข้ากันดี ใส่กระปิ น้ำตาลปึก ปรุงรสด้วยมะนาวเปรี้ยวปรี๊ดส์เลย
2.ทีนี้กุ้งนี่ต้มก่อนนะ..เอาแค่พอสุก แกะแล้วฉีกใส่ลงไปเลย น้ำต้มกุ้ง ใส่ลงไป1-3ชต.จะทำให้น้ำพริกอร่อยขึ้นมากๆ ขอบอก
3.ใส่มะเขือพวงบุบๆ ชิมดูให้ถูกใจ ชอบใสหรือข้น แต่ตามสูตรที่ถูกจะค่อนข้างใสนะคะ ( คุณแม่ของแม่โปแป้งทำจะออกใสๆนะ
)
4.ตักออกมาใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนูแดง แล้วก็หาผักมาแกล้ม วันนี้มีกระเจี๊ยบต้ม ผักปวยเล้งต้มกับมะเขือไข่เต่า ผักพื้นบ้านอีกตามเคย ถ้าใครปลูกไว้ก็เก็บจากซุปเปอร์มาร์เก็ตหลังบ้านได้เลย...
พักนี้แม่โปแป้งเริ่มสนใจผักพื้นบ้านมากค่ะ กำลังทำสวนครัวอย่างแข็งขัน แล้วจะเอารูปและเรื่องราวมาฝากกันนะคะ
( ถ้าสำเร็จนะ.....อิอิ....
)
เวลารับประทานก็มีข้าวสวยร้อนๆ กุ้งต้มสดๆ แค่นี้ก็ไม่ต้องมีกับอื่นๆล่ะ
Create Date : 06 มกราคม 2552
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 17:49:21 น.
34 comments
Counter : 1706 Pageviews.
Share
Tweet
ออกแนวน้ำพริกกินกับกุ้งต้มค่ะ.....อิ อิ เชยไหมคะ
แต่ไงก็น่ากินค่ะ
ฝีมืออยู่แล้วค่ะ
โดย:
superss
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:12:23:33 น.
โดย:
pet.sp
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:12:25:57 น.
เข้ามาทันมื้อเที่ยงพอดีแป๊ะ
โดย:
Gigg_Pat
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:12:31:01 น.
น่ากินจังเลยค่ะ แม่โปแป้ง..ไม่ได้เข้ามาซะนาน
สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้ครอบครัวแม่โปแป้งมีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรง ไม่เจ็บไม่จนนะคะ
โดย:
kaajibjib
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:12:41:27 น.
น่ากิสุดๆเลยค่ะ กุ้งตัวใหญ่ๆ
สุดยอด
โดย: วิวรรณ (
wiwan K
) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:12:47:49 น.
หูยยยย
น่ากิน
( แต่เค้าไม่กินเผ็ดล่ะ )
โดย:
None of it
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:01:21 น.
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ อยากหม่ำข้าวตอนดึกๆ แบบนี้เลย
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:10:36 น.
น่ากินจัง สุด ๆ ค่ะ
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:22:27 น.
น่ากินจัง สุด ๆ ค่ะ
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:22:59 น.
น่าทานมาก ๆ เลยคะ ขอข้าวร้อน ๆ ด้วยนะ ถ้ากุ้งเหลือเยอะส่งมาทานนี้มั่งก็ได้นะคะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:27:04 น.
แซ่บบ่อ่ะแม่นางโปแป้ง
ไม่แซ่บป้าไม่มักเด้อค่ะ
เอิ๊ก เอิ๊ก
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:39:27 น.
ว้าวๆๆๆ มากินอาหารอย่างธรรมชาติด้วยคนจ้าคุณนก
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:14:01:41 น.
ขอแงะกินแต่กุ้งได้มั๊ยคะพี่นก ฮิฮิ
ตอนเด็กๆทำงี้ประจำเลย เอิ๊กๆ นิสัยไม่ดี
โดย:
ลูกสน
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:15:01:25 น.
ตื่นเช้ามาเห็นน้ำพริกถ้วยนี้แล้วขอบอกเลยนก อุ้มเปรี้ยวปากมาก ๆ เลยจ๊ะ อยากหม่ำสุด ๆ ยิ่งไปเห็นมีฝักกระเจี๊ยบลวกด้วยแ้ล้วนะ ของชอบอุ้มเลย แง แง ทำงัยดีอยากไปหม่ำด้วยจังเลยนก
โดย: อุ้มจ๊ะ IP: 93.144.23.219 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:15:31:52 น.
เป็นอย่างนี้นี่เอง น้ำพริกกุ้งสด
หน้าตาเหมือนน้ำพริกกะิปิเลย
บ้านเราชอบทำน้ำพริกกะปิตั้งโต๊ะกันทุกวันอาทิตย์ค่ะ
ไว้จะลองทำน้ำพริกกุ้งสด ทานดูบ้างนะคะ
ฝากสวัสดีปีใหม่ทุกๆคนด้วยค่ะ
แล้วก็ขอให้น้องโป พี่แป้งเป็นเด็กดีของคุณพ่อคุณแม่ในปีใหม่นี้ด้วยนะคะ
โดย:
Shallow Grave
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:16:11:11 น.
ต๊ายยยยยยย กินข้าวกับน้ำพริกนี่เอง ถึงสวยวันสวยคืนนะพี่ อิอิ
ขอเป้นกาละมังเลยได้ป่าว น้องหิวมากกกกกกกกกกกกกกก
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:16:28:08 น.
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาทักทายกันนะคะ อันนี้ทำรับ'ทานบ่อยๆดี เพราะไม่อ้วนแต่ทานแล้วสวยรึเปล่านั้น.....ฮ่ะๆๆๆๆๆอันนี้ไม่คอนเฟิร์มนะจ๊า.เจ้าลูกบัว...ฮ่ะๆๆๆๆๆ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:16:57:03 น.
ตำน้ำพริกทีไร ไม่เคยอร่อยเลยค่ะ ไม่รู้เป็นไง เด๋วลองตามนี้สักตั้งค่ะ จริงๆ เลิกทำไปนานแล้วล่ะ อิอิ แต่เด๋วลองใหม่ค่ะ ถ้ายังไม่อร่อยอีก เลิกทำไปเลยจริงๆ แต่ไม่เลิกกินนะคะ ยังอาศัยกินกับคนอื่นได้อยู่
โดย:
KungGuenter
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:17:12:26 น.
โต๋ๆๆๆๆๆๆๆ...คุณkungGuenterอย่าเพิ่งถอดใจค่ะ มันต้องทำไปชิมไปปรับไปตามรสที่เราชอบ.....โปแป้งก็ชิมจนอ้วนแว้วเหมือนกันค่า
โดย: popang (
popang
) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:17:45:01 น.
น่ากินจังเลยค่ะพี่นก เดี๋ยวให้แม่ทำให้กินดีกว่า อิอิ
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:19:43:48 น.
แม่โปแปง ถ่ายรูปสวยมากกกกก
น้ำพริกทุกชนิด เป็นของโปรดเลยค่ะ ถ้าไม่มีน้ำพริกในโลกนี้ ขอตาย
รอดูสวนผักของแม่โปแปงนะคะ
โดย:
Febie
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:19:52:10 น.
Ohh man...I do miss a dip !! Can skip those prawns and easily finish the rest up..yummmm
โดย:
pepsakoy
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:20:12:37 น.
ขอสักถ้วยนก เห็นแล้วพี่ตาหิวข้าวทันทีเลย อยากกินกับมะเขีอเปลาะไข่เต่า เค้าเรียกอะไรจำไม่ได้ลืมชึ่อ นำลายไหลเลยเห็นปล่าว
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:20:20:53 น.
ขอโทษด้วยนะแม่โปแป้ง แบบว่าไม่ได้อ่านสูตรละเอียดมากนะ ดูแต่รูปอย่างเดียวเลยล่ะ แล้วแอบกลืนน้ำลายหลายอึก แบบ อยากกินมากๆเลย
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:1:16:37 น.
น้ำพริกเนี่ย สุดยอดเลย อาหารโปรดอันดับหนึ่งของอินเลยนะ
ทำมายั่วกันนี่น่า
โดย:
orria
วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:5:56:10 น.
น่าทานมาก ๆ แม่โปแป้ง วิธีทำง่ายดีด้วย ... แต่พี่ไม่มีมะเขือเปาะ ต้องรอหน้าร้อนอ่ะ
อาทิตย์ที่ผ่านมาก พี่ขี้เกียจมาก อาจพลาดไปบางบล็อกนะคะ เฮะ เฮะ ...
โดย:
Tristy
วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:6:37:57 น.
หิวตอนดึกๆค่ะ นึกอยากเหมือนกันค่ะ เเต่ไม่มีผัสดในตู้เย็นเลย ทำได้น่ากินมากเลยค่ะ เห็นกุ้งก็น้ำลายไหล
โดย:
schneegloeckchen
วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:7:00:58 น.
โทษทีค่ะ เขียนผิด มะเขือพวงตังหาก มะเขือเปาะเอาไว้จิ้ม ต้องขออภัยทุกคน แก้ไขแล้วนะคะ ใครมีมะเขือพวงใช้ได้เลย ง่ายๆดี ทานข้าวได้เยอะแยะ ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาทักทายค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:9:16:50 น.
เห็นน้ำพริกแบบนี้แล้วท้องร้องเลยล่ะค่ะ...
พี่ชอบกลิ่นหอมของกะปิ และชอบกินกุ้งด้วย แต่เวลาทำกินทีไร ชาลีทำจมูกฟุดฟิตทุกทีเลย...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:9:35:11 น.
ตามมาน้ำลายสอ ค่ะ
โดย: แม่ภูมิไทย (
Artagold
) วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:16:46:09 น.
หูยยยย น่ากินจังค่ะ น้ำลายจะหก
โดย: Cherry (
ความสวยเปล่งประกายในสายลมหนาว
) วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:18:27:26 น.
เดี๋ยววิ่งไปตักข้าวร้อนๆ และไข่เจียวมากินกับน้ำพริกกุ้งของโปแป้งดีกว่า กุ้งตัวโต๊-โต...คิคิ
โดย:
งาขาว
วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:22:48:43 น.
น่าทานจังค่ะ กุ้งตัวโตจังเลย
ที่เราไป Primo Posto เค้าห้ามถ่ายรูปแต่ส่วนด้านในค่ะ บางส่วนก็ปิดไว้ แต่ด้านนอกยังถ่ายได้เหมือนเดิมค่ะ เพราะเราเดินมาถ่ายรูปด้านนอกก็ไม่ได้โดนว่าค่ะ
โดย:
ยิ้มปริศนา
วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:13:46:49 น.
เมนูนี้ แค่ มองก้อน้ำลาย ไหลแล้ว
555 กะว่า เมนูนี้ จะ เอาไปทำกินบ้าง ^_^
โดย: หมูหย๋องน้อยกลอยใจ IP: 58.136.81.93 วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:15:05:35 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แต่ไงก็น่ากินค่ะ
ฝีมืออยู่แล้วค่ะ