คิดถึงเพื่อนๆทุกคนนะคะ No Tag still..! Please..
ไม่ได้เป็นแค่่ดอกหญ้าตอน "ผักตบไทย"






ชื่อวิทยาศาสตร์
Monochoria hastata (linn.) solms
วงศ์ PONTEDERIACEAE
ชื่ออื่นๆ
ผักตบ ผักโป่ง (ภาคกลาง)
ผักสามหาว, โพลง,
ผักตบเขียด ผักหลอด
ผักสิ้น(สงขลา)

เป็นไม้น้ำอายุหลายปี
มีลักษณะเป็นกอมีลำต้นใต้ดิน
ชูก้านใบขึ้นเหนือระดับน้ำ
ลักษณะก้านใบ กลมสีเขียวยาวและอวบน้ำ
สูง 14-20 ซม.
ภายในลำต้นมีลักษณะคล้ายฟองน้ำ
ช่วงโคนจะเป็นกาบ
ช่วงกลางลำต้นถึงใบจะมีลักษณะกลม
ขนาดเล็กยาว 15-20 ซม.






ใบ เป็นใบเดี่ยว
รูปหัวใจหรือคล้ายหัวลูกศร
สีเขียวผิวเรียบปลายใบแหลม
ฐานใบเว้าเข้าหากัน
เส้นใบขนานกันและไม่ชัดเจน
ใบกว้าง 1-2 ซม. ยาว 4.5-8 ซม.





ดอก เป็นช่อแทงออกจากรากปลายสุด
ดอกเป็นกระจุกรวมกัน
ดอกย่อยมีขนาดเล็กกลีบดอกสีม่วง
แต่ละช่อมีดอกย่อย 21-26 ดอก
ออกดอกตลอดปี





ถิ่นกำเนิด
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ตามเเหล่งน้ำจืด

เป็นพืชน้ำทนต่อความแห้งแล้งได้
และขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว






ประโยชน์
ต้น รสจืดแก้พิษในร่างกาย
ขับลมตำพอก แก้แผลอักเสบ
เป็นอาหารของสัตว์
ก้านใบ ใช้ทำเครื่องจักสาน
ใช้พอกถอนพิษ
เเก้ปวดเเสบปวดร้อน
ช่อดอกอ่อนเป็นอาหาร
ขยายพันธุ์โดย
เมล็ด หน่อ ไหล แยกต้นอ่อน





สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม
ขึ้นในน้ำตามห้วย - หนอง
และในทุ่งนาที่ชื้นแฉะ
รากต้องติดดิน
(ไม่ลอยน้ำแบบผักตบชวา)





ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์
ตลอดปี
การปรุงอาหาร
ยอดอ่อน ใบอ่อน
ดอกอ่อน ต้นอ่อน ก้านดอก
ใช้รับประทานสดหรือนำมาต้มให้สุก
รับประทานเป็นผัก
ร่วมกับน้ำพริก ส้มตำ
ยอดอ่อน ดอกอ่อน ก้านดอก
นำไปปรุงเป็น แกงส้ม แกงเลียง ผัด





ประโยชน์ทางยา
ผักตบไทยมี รสจืด
สรรพคุณ
ขับพิษร้อน ขับปัสสาวะ
หรือใช้ผสมกับผักกระเฉด
ตำคั้นเอาน้ำรับประทานแก้พิษเบื่อเมา






กองโภชนาการ กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข
รายงานว่าผักตบไทย 100 กรัม
ให้พลังงานต่อร่างกาย 9 กิโลแคลอรี่
ประกอบด้วยเส้นใย 0.7 กรัม
แคลเซียม 31 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 28 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.1 มิลลิกรัม
เบต้าแคโรทีน 1,961 ไมโครกรัม
วิตามินเอ 324 ไมโครกรัมของเรตินนอล
วิตามินบีหนึ่ง 0.01 มิลลิกรัม
วิตามินบีสอง 0.30 มิลลิกรัม
ไนอาซิน 3.1 มิลลิกรัม
วิตามินซี 5 มิลลิกรัม




ข้อควรระวัง - ยังไม่มีค่ะ


ข้อมูลจาก" หอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช"




นี่ก็เป็นอีกบล๊อกนึงทีอยู่ผิดที่
เลยต้องก๊อบส่วนคอมเม้นต์มา ก็ เพราะเสียดายยยยค่ะ

--------------------------------------------------------------
สวัสดียามเช้าจ้าคุณ จันทร์

ดอกผักตบไทยทั้งสวยทั้งมีประโยชน์นะนี่

...มาดื่มกาแฟ กันนะจ๊ะ

ขอให้มีความสุขทุกวันค่ะ


โดย: I_sabai วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:7:32:07 น.



คนใจดีคนที่ 2


สวยมากๆ ไม่คยเห็นมาก่อนเลยครับ


โดย: Lucky in Life วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:8:11:35 น.



คนใจดีคนที่ 3


สวยจริง ๆ แหละค่ะ สมัยเด็ก ๆ มีเต็มคลองเลย ได้เก็บมาเล่นทุกวันแต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เห็นแล้วค่ะ


โดย: Jujastar วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:8:26:20 น.



คนใจดีคนที่ 4

ดอกเค้าสวยดีนะคะ ประโยชน์ก้อหลากหลายดี

แต่..ชื่อ ดูดุดันไปหน่อยเน๊าะคะ คุณจันทร์


โดย: nLatte วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:8:37:37 น.



คนใจดีคนที่ 5


สวัสดีวันจันทร์จ้า

ตะเอง อ่านไปอ่านมาติดใจชื่อนี้อ่ะ ผักสามหาว
ดูท่าทางผักตบนี่จาดุนา สามหาวมาเดี๋ยวตบเลย
ประมาณเนี๊ยะ 555

+++

เมื่อคืนฝนตก จ้า
สงสัยฟ้าเดียวกันอ่ะ
รักษาสุขภาพน๊า


โดย: coji วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:8:39:43 น.



คนใจดีคนที่ 6

ไม่น่าเชื่อ ว่าดอกจะสวยขนาดนี้เลยค่ะ


โดย: *ตู้-แดง* วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:9:54:49 น.



คนใจดีคนที่ 7


หวัดดีจ้า
มาชมดอกไม้สวยๆ แถมยังมีประโยชน์อีกต่างหาก


โดย: HastaLaVista วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:10:06:37 น.



คนใจดีคนที่ 8


ปกติคุ้นแต่ผักตบชวา วันนี้เพิ่งแยกความต่างได้ ขอบคุณที่นำมาให้ชมครับ


โดย: endless man วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:10:15:31 น.



คนใจดีคนที่ 9


เค้าว่ดอกกินได้นะคะ แต่ยังไม่เคยกิน


โดย: กษมน (กษมน ) วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:10:28:08 น.



คนใจดีคนที่ 10

สวัสดีค่ะ




ยินดี ที่ได้รู้จักนะคะ และขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล๊อกนะคะ

ขอขอบคุณ สำหรับข้อมูลดีดี ภาพสีสวยมากมากเลย

มีความสุขมากมากนะคะ



โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:11:32:16 น.



คนใจดีคนที่ 11

แม้เธอจะได้ชื่อว่าร้าย
แต่ก็มีดีที่สวยนะคะ


โดย: sunsmile_a วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:12:06:03 น.



คนใจดีคนที่ 12


ดอกผักตบไทยนี่ก็สวยดีไม่หยอกนะ สวยด้วยมีประโยชน์ด้วย


โดย: Roseshadow วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:12:11:35 น.



คนใจดีคนที่ 13


รูปแรกที่เป็นเกลียวๆ นี่เป็นเกสรหรือดอกที่ยังไม่บานคะ ไม่เคยเห็นนะ เคยเห็นตอนบานทั้งดอก สีม่วงสวยค่ะ


โดย: Summer Flower วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:13:51:40 น.



คนใจดีคนที่ 14


เอ..ที่บ้านดอกจะยาวกว่า
นี่เป็นตบเทศเหรอค่ะ
แล้ว สรรพคุณทานได้เหมือนกันรึป่าวเอ่ย...
จะได้ตัดไปหม่ำมั่ง
----------------------


โดย: mutcha_nu วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:17:30:20 น.



คนใจดีคนที่ 15

คุณยายชอบสีดอกผักตบค่ะ

สาเหตุที่คำสุภาพของผักตบ ว่าผักสามหาว คงเพราะว่า ถ้าใครพูดจาสามหาว จะโดนตบหรือเปล่าก็ไม่รู้นะคะ...อิอิ

สรรพคุณของพืชพื้นบ้านไทยเรา นี่ ดีหลายด้านเลยนะคะ

จะรอคุณจันทร์แนะนำพืชต้นต่อไปค่ะ

บุญ รักษาค่ะ

ดอกแก้ว

ปล..ช่วงนี้กระแสไวรัสหวัดหมูระบาด คุณจันทร์รักษาสุขภาพด้วยนะคะ ไม่ค่อยมีเวลามาอัพบล็อคใหม่เลยค่ะ รอมาอ่านของคุณจันทร์ดีกว่า...อิอิ


โดย: ดอกแก้วหอม วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:18:32:19 น.



คนใจดีคนที่ 16
สีผักตบชวา ปกติก้อสวยอยู่แล้ว ยิ่งนำมาจัดเป็นช่อกะยิ่งสวยมากๆ เลย


โดย: ถุงก๊อปแก๊ป วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:19:04:09 น.



คนใจดีคนที่ 17


ชอบดอกไม้ที่เป็นสีสไตล์นี้มากๆเลยค่ะ อย่างสีน้ำเงินหรือสีม่วง สวยมากๆค่ะ


โดย: amskye วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:20:10:00 น.



คนใจดีคนที่ 18

ชอบดอกไม้ที่เป็นสีสไตล์นี้มากๆเลยค่ะ อย่างสีน้ำเงินหรือสีม่วง สวยมากๆค่ะ


โดย: amskye วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:20:16:42 น.



คนใจดีคนที่ 19

ดอกน่ารัก สีสวยมากเลยนะคะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:3:19:25 น.



คนใจดีคนที่ 20



เอา ไอศกรีมมาฝากค่ะคุณจันทร์ที่น่ารัก

มาชวนไปอ่าน TAG ด้วยจ้า


โดย: I_sabai วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:9:26:18 น.



คนใจดีคนที่ 21

ดอกของเจ้าผักตบชวาช่างน่ารักและสวยงาม
ชอบดอกไม้ละค่ะ
^_____^



โดย: ท้องฟ้าเสียงเพลงทะเล วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:21:17:56 น.



คนใจดีคนที่ 22

สวัสดีจ้ะคุณจันทร์เจ้าขา

กิ๊ด กิ๊ด ชอบผักตบชวา ตอนอยู่เมืองไทย ถ้าเห็นนะ จะไปยืนชื่นชมเป็นเวลานาน และถ่ายรูปด้วยค่ะ

ประโยชน์ก็มีมากมายจริงเชียว

ชอบสีม่วง แบบผักตบจ้ะ ที่แคนาดามีขายที่ร้านขายต้นไม้ตอนหน้าร้อน แพงอ่ะ หน้าร้อนที่นี่ บางบ้านเขาจะมีบ่อปลา ที่หน้าร้อนนำออกมาสู่บ่อใหญ่หน้าบ้าน หลังจากจับเจ่าในตู้ปลามานาน เขาจะตกแต่งบ่อด้วยดอกไม้น้ำพวกนี้ค่ะ

บล็อก เรามีภาพผักตบด้วยน๊า

ขอบคุณจ้ะที่จะบอกน้องเอม บอกน้องเขาว่า ไม่ต้องทำอาหารก็ได้น้า ให้อิสระในการนำเสนอค่ะ

ปอลอ นำลิงค์บ้านคุณสุริยง มาเป็นสะพานไปชมและให้กำลังใจพี่เขาค่ะ เป็นแทกแรกด้วยอ่ะ

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=rouenrarai


โดย: fleuri วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:23:56:36 น.



คนใจดีคนที่ 23


มาให้กำลังใจสาว ๆ บ้านนี้จ้ะ สู้ สู้

คน ที่ 2 ส่งการบ้าน คุณ Shaz

"We will rock you...ไข่" (กับ Meringue ครั้งแรกในชีวิต)

คลิกได้เลยค่ะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=absoluteshaz&month=04-2009&date=29&group=9&gblog=4


โดย: fleuri วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:8:54:18 น.



คนใจดีคนที่ 24

แวะมาทักทายจ๊ะ วันนี้ไม่ค่อยร้อนเนอะ ดีจัง อิทธิพลของฝนวันก่อนแน่เลย


โดย: Summer Flower วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:9:15:26 น.



คนใจดีคนที่ 25

ชวนมาตั้งชื่อภาพอีกแล้วค่ะคุณจันทร์ ถ้าว่างก็เชิญจ้า


โดย: coji วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:10:12:48 น.



คนใจดีคนที่ 26




จะซื้ออะไรใส่ถังสังฆทานดี


ถ่ายภาพผักตบได้ สวยมากค่ะคุณจันทร์
สีม่วงหวานเชียว
……………………

เพราะช่วงกลาง วันมักไม่ค่อยว่าง จึงแวะมาดึกเช่นเคย
ช่วงนี้เข้ายากสุดๆ กดเดี้ยง กดเดี้ยง เป็นนานสองนาน (หลาย…..นาน)

ส่งคุณจันทร์เข้านอนเลยละกัน
หลับ สบาย….ฝันดีค่ะ

คมคำ : หลงใหลในสิ่งที่ตนได้ มัวเมาในสิ่งที่ตนมี
คือการสร้างกรงขังตัวเอง



โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:22:57:11 น.



คนใจดีคนที่ 27


หวัดดียามเช้าค่ะ คุณจันทร์ไพรินสบายดีน่ะ

ดอกสี ม่วงสวยจังเลย ผักตบไทยเราไม่เคยเห็นเลย เชยจังเราเนี้ย


โดย: bagarbu วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:6:53:18 น.



คนใจดีคนที่ 28



อรุณ สวัสดิ์จ้าคุณจันทร์

มาบล็อกนี้แล้วสดชื่นสบายตา สบายใจจังเลย

วันนี้ ไอมาชวนไปทานไข่กันค่ะ

อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: I_sabai วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:7:18:26 น.



คนใจดีคนที่ 29

ฮ่าๆ ชาวโลกกำลังเจอหวัดหมู ชาวบล็อคกำลังเจอไข่ๆและก็ไข่ระบาดหนักเจรงๆ

แฮปปี้น๊าคุณจันทร์


โดย: coji วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:14:06:31 น.



คนใจดีคนที่ 30


แวะมาเติมความสดชื่นยามบ่าย ๆ ค่ะ

ไม่ได้มาทักทาย เสียนาน
แวะมาบอกว่าสบายดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อค (บล็อคร้าง)

ช่วงนี้งานยุ่งมาก ๆ ค่ะ
เห็นดอกไม้สวย ๆ แบบนี้
ทำ ให้คลายร้อนไปได้บ้าง
ถ้าจะให้ดี มีสายฝนด้วยจะดีมากค่ะ...อิอิ

ช่วง นี้อากาศไม่ค่อยดี
โรคหวัดระบาด ขอให้คุณจันทร์ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ


โดย: ดอกหญ้าสีน้ำตาล IP: 58.9.66.109 วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:16:00:12 น.



คนใจดีคนที่ 31

ไม่น่าเชื่อเลยนะคะ ว่าผักตบจะทั้งสวย ทั้งกินได้ ทั้งมีประโยชน์ มากมาย

ขอบคุณเรื่องราวดีๆ และเพลงเพราะๆค่ะ
(ชอบ พี่เจสันจังเลย อิอิ)


โดย: Shaz วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:19:04:25 น.



คนใจดีคนที่ 32

กร๊าก ๆ คุณจันทร์เจ้าขา

ตกลงเขาเรียกว่าพระกริ่ง ใช่ไหมคะ ไม่ได้ถามใครก่อนและไม่ได้หาข้อมูลด้วยนะ

เรามั่นมากกกก พระพุทธรูป เหอ ๆๆๆ

เรามีแบนเนอร์มาฝากใส่ไว้ในใจเทอ..แต่ไม่บังคับ ใจนะคะ ตามบายจ้ะ

มีสูตรอาหารไข่น่าสนใจ และอัพเดทเรื่อย ๆ

อัพ เดทล่าสุด

คุณหอมกร tag...เรื่องไข่ๆ

คุณ Super Toudou Tag...We will rock you ไข่ จากพี่เหมี่ยว Fleuri

คุณน้องแอน
Tagg Tagg Tagg : We will Rock You : มะม่วงงง
ของโปรดดดด

คุณไอ Tag : we will rock you : ไข่ ไข่

คุณแก้ม Tag "We will rock you...ไข่"

คุณภา coji Tag : we will rock you : ไข่ ไข่




โดย: fleuri วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:23:05:44 น.



คนใจดีคนที่ 33

บล็อคนี้เย็นตา เย็นใจดีนะคะคุณจันทร์

คุณจันทร์แต่ งบล็อคได้เก่งมากเลยค่ะ เรียนด้านคอมพิวเตอร์ หรือพวกกราฟฟิคดีไซน์ด้วยหรือเปล่าคะ

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

บุญ รักษาค่ะ

ดอกแก้ว


โดย: ดอกแก้วหอม วันที่: 30 เมษายน 2552 เวลา:23:19:42 น.



คนใจดีคนที่ 34

ที่บ้านแม่ชอบนำมาแกงกอนทำแกงส้มนะคะอร่อยมากเลย เคยกินสมัยเด็กๆ


โดย: ครูน้อง IP: 114.128.11.70 วันที่: 15 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:04:53 น.



คนใจดีคนที่ 35

มาเก็บเกี่ยวความรู้ค่ะ
คุณจันทร์สบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 1 มิถุนายน 2552 เวลา:20:57:15 น.



คนใจดีคนที่ 36

แวะมาทักทายก่อนนอนค่ะคุณจันทร์


โดย: เกศสุริยง วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:22:58:24 น.




Create Date : 30 เมษายน 2553
Last Update : 3 พฤษภาคม 2553 8:12:38 น. 9 comments
Counter : 2158 Pageviews.
Share

 
ลูกสาวก็ชอบ แต่ว่า เด็ดเขามาก็เหี่ยวเร็ว
เลยให้ดูที่ต้นต่อไป ข้างทางเพี้ยบเลย
เวลาตูมๆ สวยดีนะค่ะ


โดย: yxoxy วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:8:58:59 น.  

 
สีสวยนะคะแต่เสียดายมันเฉาเร็วมากเลย


โดย: ณ มน วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:9:33:05 น.  

 
ชอบดอกมากเลยค่ะ อยากลองกินเหมือนกันแต่ไม่มีใครทำให้ง่ะ


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:10:16:09 น.  

 
ดูแบบนี้แล้วสวยเนอะ แต่พอดูในคลองทำไมมันแปลกๆฟะ ??


โดย: ป้าแว่น (crystalblink ) วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:22:12:10 น.  

 
ไม่คิดว่าเจ้าดอกไม้ชนิดนี้จะมีประโยชน์ขนาดนี้จริง ๆ นะครับ ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆ ครับ


โดย: tomcat007 วันที่: 1 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:16:30 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณจันทร์ หายไปนานนะคะ กลับมาก็ไม่บอก พี่ก็ชอบสีดอกผักตบสีสวยดี


โดย: ลูกปัดแก้ว วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:50:35 น.  

 


ร้าวลึก-ศึกแรง



...
....
.......

แยกคนแยกทางต่างสี
ไม่คิดเผาผีห่างเหิน
พี่น้องแยกทางต่างเดิน
แม่ลูกหมางเมินต่างมอง.....


โดย: ลุงแว่น วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:53:58 น.  

 


ร้าวลึก-ศึกแรง



...
....
.......

แยกคนแยกทางต่างสี
ไม่คิดเผาผีห่างเหิน
พี่น้องแยกทางต่างเดิน
แม่ลูกหมางเมินต่างมอง.....


โดย: ลุงแว่น วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:54:36 น.  

 




สวัสดีในวันที่สวรรค์ยังไม่มีคำตอบค่ะคุณจันทร์
ช่วงนี้ป้าไม่ได้อยู่ที่บ้าน........
สวรรค์ส่งมาติดแหง็กอยู่ที่แฟลตดินแดงค่ะ ...........555



คนส่วนใหญ่มักใส่ใจกับผลได้ระยะสั้นเท่านั้น
แต่คนฉลาดจะมองไกลไปถึงอนาคต




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 16 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:12:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

จันทร์ไพลิน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

********
********


ขอขอบคุณcodeและรูปสวยๆ
กรอบและlineน่ารักมากมาย
จาก
คุณ Kungguenter,
คุณLosocat,
คุณยายกุ๊กไก่,
และป้าเก๋า ชมพรค่ะ
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add จันทร์ไพลิน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.