สู้เพื่อลูก-ใครจะคิดว่าเด็กหญิงตัวน้อยจะเปลี่ยนแปลงชีวิตแม่ทุกสิ่ง....
Group Blog
 
All blogs
 
ชวนกินกะลอจี๊ ขนมโบราณที่นับวันจะสูญหาย

  กะลอจี้เป็นขนมสายพันธ์ุจีนที่ใช้วัตถุดิบไม่มาก ใช้เพียงเมล็ดธัญพืชเป็นหลักคือแป้งข้าวเหนียว งา น้ำตาล น้ำมัน
วิธีทำก็ไม่ยากแต่ต้องอาศัยความชำนาญแป้งถึงจะอร่อย
โดยนำแป้งข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุกแล้วมาจี่น้ำมันให้กรอบแล้วตัดเป็นชิ้นใส่น้ำตาลงา  ฟังดูง่าย แม่มันเคยอ่านไม่เคยทำนะคะ

วันนี้เราไปเที่ยวหน้าองค์พระกัน


ที่หน้าองค์พระจะมีกะลอจี๊อยู่เจ้านึงนะคะ 
คุณลุงขายมานานแล้วค่ะ ชิ้นละ20บาท อยู่ตรงประตูหน้าพระร่วงโรจนฤทธิ์บริเวณถนนหน้าตลาดนะคะ


แผ่นละ20บาท  มีทั้งแป้งข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม  แป้งข้าวเหนียวดำ   และแป้งข้าวเหนียว+เผือกนะคะ


คุณลุงจะจี่ไว้เมื่อเราไปซื้อจะตัดเป็นชิ้นๆคลุกในน้ำตาลงาให้เราค่ะ 



อร่อยกรอบๆ หนึบๆ นุ่มนวล  หวานหอมน้ำตาลงา 



ลองชิมกันได้นะคะ  ลองให้เด็กๆชิมกันอร่อยดี เดี๋ยวนี้เด็กกินขนมไทย ขนมโบราณกันน้อยมาก  ลุงบอกว่าหมดลุงก็คงไม่มีใครขายแล้ว เสียดายขนมสูตรโบราณเก่าแก่ค่ะ  
ขอบคุณที่มาอ่านนะคะ




Create Date : 18 ตุลาคม 2558
Last Update : 18 ตุลาคม 2558 14:24:39 น. 3 comments
Counter : 862 Pageviews.

 
ไม่ได้ทานนานแล้วจริงๆค่ะ ^___^


โดย: auau_py วันที่: 19 ตุลาคม 2558 เวลา:10:04:07 น.  

 
เคยกินๆ ค่ะ ^^


โดย: kae+aoe วันที่: 22 ตุลาคม 2558 เวลา:12:54:12 น.  

 
อะโห้..ของทานเพรียบเลย...ชอบๆค่ะของแอ๊ดเป็นเพื่อนด้วยคนนะค่ะ....


โดย: Opey วันที่: 8 พฤศจิกายน 2558 เวลา:1:33:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องกะบูน
Location :
นครปฐม Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




(สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด )
New Comments
Friends' blogs
[Add แม่น้องกะบูน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.