สอนลูกเข้าครัวกันเถอะ ทำข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วย ชิลล์ๆ
เนื่องจากคราวที่แล้วทำข้าวต้มมัดกัน ห่อยากมากมายจนเด็กทำไม่ไหว คราวนี้แม่มันเลยเปลี่ยนแผนทำข้าวเหนียวปิ้งกันค่ะ เพราะเคยทำขนมกล้วยปิ้งกันแล้วห่อง่ายกว่ากันเยอะค่ะ วัตถุดิบก็มีกล้วย ข้าวเหนียวมูน(เป็นข้าวเหนียวครึ่งโล+กะทิ 1 กล่อง+ น้ำตาล4ช้อนค่ะ ใส่ข้าวเหนียวดำกับมะพร้าวเผาด้วย มูนไม่ต้องแฉะมากค่ะ) และใบตอง แค่เนี้ยเอง
กะบูนเช็ดใบตองเตรียมห่อค่ะ ใบตองนี้ตัดเอามาจากต้นกล่วยหลังบ้านค่ะ มีให้ใช้ได้ตลอดเลย ดีจังที่ได้ปลูกกล้วย
ให้กะบูนปอกกล้วยเตรียมไส้ค่ะ
ข้าวเหนียวกับกล้วย พร้อมห่อแล้วค่า
เสร็จแล้วแม่ฉีกแบ่งใบตอง ลองทำให้ดูก่อนห่อนึงค่ะ จากนั้นให้กะบูนเป็นคนห่อเองค่ะ ทำง่ายๆ ตัดข้าวเหนียวมูนมาก่อน
วางใส่ใบตองที่วางทับกัน 2 ชั้น
วางกล้วยลงไป
ทำให้ข้าวเหนียวแน่นๆ เป็นรูปก้อน ม้วนๆใบตองให้แน่นๆ
เนื่องจากไม่มีไม้กลัดจึงใช้แม็กซ์เย็บค่ะ แต่เวลาแกะห่อต้องระวังอย่าให้หลงไปในข้าวเหนียวค่ะ
เสร็จพร้อมปิ้ง ง่ายกว่าขนมเบอเกอรี่อีก
กะบูนก็นั่งห่อไปเรื่อยๆค่ะ สนุกดี เพลินๆ
ไส้กล้วยหนามาก แต่ไม่เป็นไรค่ะ ทำง่ายจริงๆ แค่แม่ต้องเตรียมข้าวเหนียวเท่านั้นเอง
ห่อเสร็จแล้วค่า ฝีมือหนูเองค่า เอาไปปิ้งกันเถอะ
ที่บ้านใช้หม้ออบลมร้อนนะคะ สะดวกดี วางเรียงลงไป ใช้ไฟแรงหน่อยประมาณ 20 นาที เรียงอบ2ชั้นเลย
อบแล้วส่งกลิ่นหอม แวะมากลับแถบข้าวเหนียวบ้างให้สุกเสมอกันค่ะ .
หอมทั้งใบตองปิ้ง ทั้งข้าวเหนียว
ลองเปิดดูกันก่อนค่า ว้าวว...หอมจัง
จะอร่อยไหม ให้Q.C. ลองค่ะ
อร่อยจังเยย
เสร็จแล้วก็นำไปแจกจ่ายค่ะ ฝากคุณครูกับเพื่อนๆที่เรียนพิเศษ และให้พ่อกลับไปกินที่ทำงานค่ะ
บางส่วนยังไม่ปิ้งก็ใส่ตู้เย็นไว้ พอตอนเข้าถึงเอามาปิ้งค่ะ ได้นำไปถวายภัตตาหารเช้าแก่พระ ในการทำบุญประจำเดือนธันวาคมที่หมู่บ้านค่ะ
ถวายตอนยังอุ่นๆเลยค่ะ
เอาบุญมาฝากทุกท่านด้วยนะคะ สาธุ
อย่าลืมหากิจกรรมทำกันที่บ้านนะคะ ขอบคุณที่มาอ่านค่า
Create Date : 10 ธันวาคม 2556 |
Last Update : 10 ธันวาคม 2556 10:17:35 น. |
|
8 comments
|
Counter : 2402 Pageviews. |
|
|
นาน ๆ เห็นอัพบล็อกที น้องกระบูนโตขึ้นเยอะเลยค่ะ
เชื่อว่าอนาคตต้องทำอาหารเก่งแน่นอนค่ะ
like นะคะ