สู้เพื่อลูก-ใครจะคิดว่าเด็กหญิงตัวน้อยจะเปลี่ยนแปลงชีวิตแม่ทุกสิ่ง....
Group Blog
 
All blogs
 
สอนลูกเข้าครัวกันเถอะทำเค้กกล้วยน้ำว้า..ว้าว






เค้กกล้วยน้ำว้านี้ถ่ายไว้ก่อนได้งานค่ะ ทำกันไป 2 หนเอง เนื่องจากทำบ่อยไม่ไหวแล้ว แม่มันฟูเอาฟูเอา หลังจากนั้นที่ได้งานทำก็ยังไม่ได้ชวนลูกทำอะไรเป็นชิ้นเป็นอันในครัวมากไปกว่า ตีไข่เจียว หรือทำไข่คนเลยค่ะ

ตอนแรกที่จะทำขนมอบอีก ก็เลือกหาค่ะเนื่องจากต้องตีไข่ตีเนย ครัวบ้านๆเราก็มีแต่ไม้ตี ไม่มีเครื่องตี จะทำไรที่ฟูๆนุ่มๆคงจะยาก (คุกกี้ยังยากเลย) ได้อ่านการทำมัฟฟินว่าใช้เวลาตีน้อยยังไงก็ฟูนุ่มกินได้ ลองอ่านวิธีทำคิดว่าเค้กกล้วยหอมก็เป็นอีก1ชนิดของมัฟฟิน แต่คนไทยชอบเรียกว่าเค้ก???ใช่หรือเปล่าเนี่ย ลองทำดูละกัน มันน่าจะเป็นอีกขนมอบที่ครัวอนุบาลบ้านๆอย่างเราน่าจะทำได้ แถมเคยอ่านตำราเก่าๆว่าใส่กล้วยน้ำว้าก็ได้ (เดี๋ยวนี้ที่ทำขายบางเจ้าก็เอากล้วยน้ำว้าใส่กลิ่นลดต้นทุน) ทีรีรอไม่ได้ทำเพราะเค้กกล้วยหอมตามห้างอ้ะ มันลดราคาถูกซะตนขี้เกียจทำอ้ะค่ะ แต่วันนี้ ลองทำขนมกล้วยกันมานานจนเบื่อแล้ว วันนี้จะลองเค้กกล้วยน้ำว้าล่ะค่ะ (เอาฟระ อบเองมันต้องอร่อยกว่าดิ)

สูตรจากครัวไกลบ้านเป็นเค้กกล้วยหอมนึ่งนะคะ จดไว้ค่ะ ตามไปที่นี่นะคะ //www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=921 ไม่มีเตาอบก็ทำได้นะคะ แต่ที่ทำมานี่อบเอาค่ะเพราะขี้เกียจตั้งหม้อนึ่งค่ะ (ซะงั้น)

รอกล้วยน้ำว้า ผลไม้ประจำของกะบูน(วันละ 1 ลูก) งอมจนกินไม่ได้ (ปกติจะเอาไปเลี้ยงนกเลี้ยงกระรอกหลังบ้าน) ก็เอามาทำค่ะ เอ้าเริ่มแรก ล้างมือให้สะอาดเดี๋ยวได้ยีกล้วย


ขั้นสองของชอบ ปอกกล้วย แหมมันง่ายจริงๆเชียว

ต่อมาตวงแป้งสาลี ขาดๆเกินๆ หกๆตามระเบียบ


ใส่ผงฟูค่ะ เหลือประมาณครึ่งซองเลยให้ใส่ไปเลย

คนๆให้เข้ากัน ไม่ต้องร่อนละ (เค้กมันจะเบาได้ไงเนี่ย..เอาตามสภาพค่ะ อิอิ)


ยีกล้วยกันแล้วค่ะ ใช้ส้อมยีกันไม่ได้ถ่ายค่ะ เลอะมากมาย แต่สนุกค่ะ เสร็จแล้วมาตวงน้ำตาล


แม่มันตีเนยรอค่ะ (ครั้งต่อมาลองเปลี่ยนใช้น้ำมันพืชคือน้ำมันรำข้าว สามารถใช้แทนกันได้ดีเลยค่ะ ครั้งต่อๆไปเลยจะไม่ใช้เนยแล้วค่ะ) เอ้าตวงเสร็จใส่มาเลย

ขอลองตีมั่งค่ะ ได้ประมาณ 10 ทีก็ให้พอเดี๋ยวเหนื่อยจะพาลเลิกทำ ให้กะบูนตอกไข่ใส่ แม่ใส่น้ำมะนาวค่ะ

แอบนอกสูตรใส่ไมโลกันเล็กน้อยค่ะ ออกมาก็หอมดีนะคะ

ขอตีอีกแล้วค่ะ ไม้ตีแบบนี้ก็ดีนะคะ เครื่องตีจริงๆจะแพงง่ะ ซื้อเอาไม่ไหว เอาเงินไปซื้ออย่างอื่นก่อนนะลูก


ใส่กล้วยที่ยีไว้ (ไม่มีรูปตอนยีก็ดีนะเนี่ย อาจจะทำใจกันยากนิดส์นึง แต่ล้างมือกันดีแล้วนะ)


เทแป้งค่ะ (ครั้งที่ 2 ก็ร่อนนะคะ แต่เนื้อขนมไม่ค่อยต่างกันค่ะ)


ไม่ต้องตีแป้งแล้วค่ะแค่คนให้เข้ากัน ท่าสวยค่ะคนนี้แค่จะให้เข้ากันจริงๆต้องแม่ค่ะ


ส่วนผสมที่ได้ค่ะ ทีนี้ก็เตรียมพิมพ์พอดีไปร้านค้าที่ปฐมอโศกแล้วได้มาค่ะ ไม่แพงค่ะอันละ6-7 บาท ซื้อมาไว้ทำไรเล่นกับบูน 4 อันค่ะ (พอทำขนมก็จะเริ่มสะสมอุปกรณ์ไปเองล่ะคะ)



กะบูนขอตักใส่เองค่ะ เอ้า ตามใจ แต่ต้องตั้งใจทำให้ดีนะ ดูสิคะ ตั้งใจมากกกก


พาไปชี้จุดเกิดเหตุค่ะ นี่ไงคะ หม้ออบลมร้อนของหนู ใช้อุณหภูมิ175 องศาเซลเซียสค่ะ


ระหว่างรอก็มาเล่นกับแม่ค่ะ ทำโน่นทำนี่ให้ครบเวลา ประมาณ 20 นาที

หอมมมมมาเลยค่ะ มาดูหน้าตาขนมเค้กกล้วยน้ำว้าครัวอนุบาลแบบบ้านๆกันค่ะ



อื้มมมม หอมมมจริงๆนะเนี่ยยยยแม่จ๋า


หน้าตาตอนเคาะออกมาจากพิมพ์ค่ะ (ทายดิ๊ที่แหว่งไปใครกิน ก.แม่ ข. ลูก ค.แม่แต่โทษลูก อิอิ)ยายชมละคราวนี้ออกมาใช้ได้ (งั้นยายช่วยเอาไปรับผิดชอบด้วยจิแบ่งกันอ้วน)


ยัยคนนี้ก็ต้องรับผิดชอบมาแบ่งกันอ้วนซะดีๆ อ้ามมมม


สำเร็จไปอีก 1 ขนมแล้ว คราวหน้ากะบูนขอมาว่าอยากทำเยลลี่ค่ะ เพราะอ่านหนังสือเรื่องผึ้งน้อยเข้าครัวกันเขาทำเยลลี่ออกมาสวยดี ยังไม่ได้ไปซื้อมาลองกันเลยค่ะ(ทำจากพวกสำเร็จรูปนั่นล่ะค่ะสะดวกสุด) ถ้าทำแล้วจะเอามาฝากกันอีกนะคะ อย่าลืมชวนลูกทำกิจกรรมกันนะคะ ขอบคุณที่มาอ่านค่า

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2553 19:00:00 น. 19 comments
Counter : 4343 Pageviews.

 
ครัวอนุบาลแบบบ้านๆ แต่ของกินไม่บ้านๆเลยนะคะ^^

พี่ชาลีอยากกินบ้างจัง น้องกะบูนแบ่งมั่งจิ



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:47:49 น.  

 
พึ่งเคยเห็นครับ

พอดีทำแต่กล้วยหอมชนิดราสีขาวปุยขึ้นมาให้ดูเล่น

อืมๆ


โดย: jejeeppe วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:15:37 น.  

 
หย่อยไหมอ่ะ ดูเหมือนไม่ยาก อยากหัดทำมั่ง (จาไหวไม๊เนี่ย)


โดย: น้ารัตน์แวะมา IP: 110.164.159.35 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:19:00 น.  

 
น่าอร่อย
ดูดี
กว่าที่เป็นหรือเปล่าอะ
^^


โดย: kipfy IP: 125.26.75.155 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:43:23 น.  

 
โห น่าทานจังเลยค่ะ ของโปรดเปิ้ลเลยนะค่ะเนี่ย น้องกะบูนนี่น่ารักดีนะค่ะ แถมชอบทำขนมด้วย


โดย: Small town girl วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:44:49 น.  

 
หวัดดีจ้ะแม่น้องกะบูน.....ปอแวะมาทักทายค่ะคุณแม่คุณลุกสบายดีนะค่ะ.....เข้าครัวอีกแล้ว.....น่าทานมาก ๆ เลยค่ะอันนึงจิ......


โดย: ไหมพรมสีสวย วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:49:35 น.  

 
ดูทำไม่ยากเลยค่ะ แต่เพิ่งรู้ว่าเค้าต้องใส่น้ำมะนาว ด้วยเหรอค่ะ


โดย: มี๊นู๋ออโต้ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:48:46 น.  

 
เก่งจังค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:34:17 น.  

 
ยอดเยี่ยมเลยค่ะ


โดย: ป้อม (goldengift ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:00:55 น.  

 
แม่ครัวช่างตั่งใจเหลือเกิน เห็นอย่างนี้แล้ว คุณแม่ไม่ต้องกลัวยามแก่เฒ่าเลยค่ะ ไม่มีอดตายแน่.


โดย: จิงโจ้ยักษ์ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:26:54 น.  

 
เก่งจังเลย ผมยังทำไม่เป็นเลย


โดย: REX-REX วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:42:12 น.  

 
แวะมาดูคู่แม่ - ลูกคนเก่งค่ะ

เค้กกล้วยที่บ้านนานามีติดตู้เย็นไว้ทุกวัน

แต่ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่ะ ..


โดย: เขาพิงกัน วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:03:03 น.  

 
กล้วยที่บ้านกำลังออกเครือเลยค่ะ


โดย: NuAeaw วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:37:51 น.  

 
ว้าว!! แม่ครัวตัวน้อย น่ารักจัง แถมเก่งด้วย เค้กน่าทานจัง


โดย: winner1984 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:23:26 น.  

 
เค้กกล้วยหอมน่ากินจัง ท่าทางจะหอมเอามากๆเลย พี่กะบูนสูดดมทำตาพริ้มเชียว..

พี่กะบูนยังไม่เลิกนมแม่เลยเหรอค่ะเนี่ย คุณแม่เก่งจังให้นมได้นานมากๆ ส้มก็เคยตั้งใจจะให้ได้ถึง 2 ขวบ แต่จ๋ำจ๋ำไม่กินเองซะนี่ น่าเสียดายจังเลย


โดย: แม่ส้มของจ๋ำจ๋ำ (~ sweettemper ~ ) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:44:08 น.  

 


สุขสันต์วันตรุษจีนและเต็มเปี่ยมไปด้วยความรักในวันวาเลนไทน์นะคะ


โดย: ratana_sri วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:18:07 น.  

 
น่าลองทำมั่งจัง ^^


โดย: Quasar วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:47:35 น.  

 
น่าสนุกแฮะ...
เด๋วทำมั่งดีก่าาาา...


โดย: CrystaL_32 วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:16:11:53 น.  

 
ลูกสาวน่าตี น่าหยิกจังเลยค่าาา อิอิ


โดย: waanvintage วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:20:28:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องกะบูน
Location :
นครปฐม Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




(สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด )
New Comments
Friends' blogs
[Add แม่น้องกะบูน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.