Group Blog
 
All blogs
 
แพนเค้กหอยทอด กรอบนอกนุ่มใน อร่อยจังค่ะ

เมื่อวานซืนพ่อก้อยของลูกเป้อยากทานหอยทอดขึ้นมาค่ะ....  

ด้วยความเป็นศรีภรรยาเพียงคนเดียวก็เลยรีบไปค้นสูตรหอยทอด จำได้คลับคล้ายคลับคลาว่าในหนังสือ cook book ของพี่หมึกแดงคนเก่งมีนี่นา ..  แต่ยังไม่เคยลองทำ  ว่าแล้วก็ลองซะเลย  น่าทานป่าวค๊า



เครื่องปรุงค่ะ

หอยแมลงภู่แกะเนื้อล้างสะอาด   1  ถ้วยตวง
(หอยเป้ต้มก่อนแล้วมาแกะเนื้อนะคะ แกะง่ายดี)
แป้งสาลีเอนกประสงค์  ครึ่งถ้วยตวง
แป้งมัน   1  ถ้วยตวง
น้ำ   1  ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นละเอียด  1/4 ถ้วยตวง
ผักชีหั่นละเอียด  1/4  ถ้วยตวง
น้ำปลาอย่างดี  1/4  ถ้วยตวง
ถั่วงอก   1  ถ้วยตวง
ไข่ไก่  4  ฟอง
น้ำมันพืช
พริกไทย
ผีกชีโรยหน้า



ลงมือทำเลยนะคะ
(พี่หมึกแดงบอกว่าผสมทุกอย่างรวมกันหมดเลย แล้วทอด)
แต่ว่าเรามาทำเรื่องง่ายให้เป็นเรื่องยากกันดีกว่าค่า ^ - ^

- ร่อนแป้งทั้ง 2 อย่างเข้าด้วยกันใส่อ่างผสมค่ะ



- ใส่ของเหลวไข่ไปในน้ำ หรือน้ำไปในไข่ก็ได้ค่ะ



- ใส่น้ำปลาด้วย แล้วคนให้เข้ากัน



- ใส่ลงไปในแป้งที่ร่อนรวมกันไว้เมื่อกี้นี้



คนให้เข้ากันใส่ผักชี ต้นหอมลงไป



- ใส่พริกไทยลงไปค่า



กวนให้เข้ากันย้ายไปไว้ใกล้ๆเตาเลยนะคะ



-ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน



- ใส่ส่วนผสมแป้งกับไข่ลงไปค่ะ



- เอาหอยใส่ลงไปเลยค่า



-ทิ้งไว้สักพักให้กรอบๆ แล้วแต่จะชอบกรอบมากกรอบน้อยนะคะ  แล้วพลิกให้หอยลงไปข้างล่างมั่งค่ะ



สักพักนึง.. แล้วพลิกกลับขึ้นมาใหม่   ตักใส่จานได้เลย แล้วโรยถั่วงอก

แต่ว่า. เป้ไม่ชอบถั่วงอกดิบๆอ่ะค่ะ เลยเอาหอยหลีกไปไว้ข้างๆ แล้วเอาถั่วงอกลงไปผัดนิดนึง



ผัดถั่วงอกพอสุกตามชอบ แล้วตักใส่จาน เด็ดผักชีโรยหน้า เหยาะซอสพริกลงไปข้างบนด้วยเลยยจ้า



เอ้า..  ป้อนคำนึง  อ้าปากนะคะ  อ้ามมมมมมมมมม



 


สูตรนี้ง่ายและอร่อยมากๆเลยนะคะ  ทานกับซอสพริกหรือTabascoก็ได้ค่า ลองทำกันดูน๊าค๊า






Free TextEditor


Create Date : 01 กันยายน 2551
Last Update : 1 กันยายน 2551 12:06:03 น. 5 comments
Counter : 867 Pageviews.

 
น่ากินจัง เดี๋ยวลอกมั่ง


โดย: J-Nap วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:12:30:35 น.  

 
ลอกๆๆๆๆ งานนี้มีลอกจ้า แต่ไม่รู้จะได้ทำส่งครูเมื่อไหร่นะ เพราะรายการลอกนี่มีทุกวันเลย และยังไม่ได้ส่งครูเลยซักรายการ 555 แต่น่าทานมากเลยจ้ายากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆจังจะได้แวะไปขอกินมั่งซักจาน


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:12:42:25 น.  

 
ตามมากินเพราะน่าอร่อยจ้า


โดย: mai-mee วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:12:45:56 น.  

 
น่ากินๆๆๆอย่างแรงค่ะ อยากชิมๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:14:26:42 น.  

 
หน้าตาดี น่าทานมาก ๆเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากกินอย่างแรงงงง.......เหมียนกันค่ะ


โดย: girlroom13 วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:19:17:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อย่างแรง
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




Very Vanilla Cupcake


ชูครีม


ดอกไม้


Fruit Tart


Hokkaido Milky Loaf


Brownies


ใบเตยคัสตาร์ด


ของขวัญ


ขนมปังแฮมชีส


ผีเสื้อราตรี


ชิฟฟอนปูกะเอ


ขนมถ้วย


เค้กมะพร้าวอ่อน


butterfly2


butterfly3


GIFT


Short cake


White Choc Macadamia Nut Cookies


ชิฟฟอนมะพร้าวอ่อน


Best Chocolate Cupcakes


chocolate cheesecake


Green Tea Cake


BarBie's Cake


Apple Cake


คุกกี้งาขี้ม่อน


Chocolate Truffle Cake


รถไฟโทมัส


Strawberry Mousse Cake


MaMon Cake


APPLE TART


"CHOCOLATE CHEESE CAKE"


"BLACK FOREST CAKE"


" Lady's Finger " and "Tiramisu"


" Cream Cheese Spiral "



Friends' blogs
[Add อย่างแรง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.