SmileySmiley :: How Do I Enjoy Life while "Living with Cancer" ::
Group Blog
 
All blogs
 
อาหารชีวจิต ต้านมะเร็ง แบบง่ายๆ ยำรสชาติต่างๆ

ช่วงนี้ เป็นฤดูฝน มีผักสดๆ ให้เลือกหลายอย่าง
ตอนทำอาหารก็ไม่คิดมาก
มีผักอะไรสด ก็ใช้ผักนั้นๆ


ยอดมะระหวาน = ยอดฟักแม้ว = ยอดซาโยเต้
เอามาลวก แล้วปรุงรสแบบส้มตำ
ใส่กระเทียม ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะเขือกรอบแบบหลวงพระบาง
มะกอก มะขามเปียก (ถ้าไม่มีก็ไม่ใส่) น้ำตาลมะพร้าวแท้ พริกขี้หนู
เกลือหรือซีอิ๊ว มะนาว ก็ครบแล้ว

คิดทำแบบนี้ เพราะเคยกินส้มตำผักหวาน ก็อร่อยดี
ที่หลวงพระบาง เค้าทำตำหมี่ คือมีเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เอามาตำกับผักบุ้ง ผักกาดขาวลวก


ผักแบบเดียวกัน พอเปลี่ยนการปรุงรส ก็แตกต่างไป
ยอดมะระหวานลวก ใส่แครอทขูด
สับข่าอ่อน เผากระเทียม พริก นำมาโขลก
บดงาขาว ปรุงรสด้วยเกลือ เป็นอันเสร็จ เรียกว่า ซุปผัก


มื้อสาย กินเยอะหน่อยหนึ่งค่ะ
ใช้ทั้งอาหารผ่านความร้อน และอาหารสด


เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีท ลวก 12 นาที พักไว้
หั่นแครอท กะหล่ำปลี หัวหอมใหญ่
ใช้น้ำมันงานิดหน่อย เอาผักใส่ลงผัด
เติมซอสเปรี้ยวไก่งวง กับซอสมะเขือเทศ เติมซีอิ๊วเล็กน้อย
พอผักสุก ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงคลุก ตักใส่จานโรยด้วยงาขาว


สลัดญี่ปุ่นจานนี้
ใช้ผักกะหล่ำปลีซอยละเอียด หอมหัวใหญ่
แตงกวา มะเขือเทศ มันเทศต้มหั่นเป็นชิ้นๆ
ใส่สาหร่ายวากาเมะ ราดน้ำสลัดแบบญี่ปุ่น
ใช้น้ำมันงานิดหน่อย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ และงาขาว


มัสมั่นเต้าหู้
ใช้น้ำพริกทำมัสมั่นที่ซื้อตามห้าง :P
มันเทศ เต้าหู้ แครอท ฟักแม้ว (มะระหวาน)
มะเขือเทศสีดา ถั่วลิสงคั่วแกะเปลือก
น้ำเต้าหู้วีซอยไม่มีน้ำตาล น้ำตาลทรายสีรำ เกลือ
ทำไปเลยค่ะ เอาตามแต่สะดวก เดี๋ยวก็ได้กินแล้วค่ะ หอมมากๆ



Create Date : 25 สิงหาคม 2552
Last Update : 26 สิงหาคม 2552 9:39:44 น. 10 comments
Counter : 15076 Pageviews.

 
น่าทานสุดๆ
ชอบทานผักอยู่แล้วด้วย


โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:23:05:43 น.  

 
มาส่งเข้านอนครับ



เพิ่มภาพหาดูยากในหลวง 300ภาพ
เผื่อว่าจะส่งต่อพลังชีวิตให้กันอีกนิด
ดีใจที่ได้ทำเพื่อพ่อ....



คลิกที่ภาพได้เลยครับ



โจจัง


โดย: พลังชีวิต วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:23:24:50 น.  

 
โอ้โห..เห็นแล้ว น้ำยายไหย...ทำไมน้องกวางช่างขยันคิดค้นสูตร...พี่กินผักต้มเปล่า ๆ บีบมะนาว ใส่จมูกข้าวสาลี มานานชักเบื่อ (ช่วงนี้ขี้เกียจต้มน้ำซุปผัก) ได้เมนูจากน้องกวางช่วยเพิ่มรสชาติและสีสรรให้ชีวิตอีกเยอะ...ขอบคุณหลาย ๆ นะคะ


โดย: พี่มนค่ะ IP: 119.63.78.252, 117.121.208.2 วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:8:08:48 น.  

 
พี่มนคะ,

ถ้าทำน้ำจิ้มสุกี้ อร่อยๆ ไว้
แล้วเอาคลุกกับผักลวกก็ดีนะคะ
หรือไม่ก็ ลองกินสุกี้แบบผักสดดู แปลกๆ ไปอีกแบบหนึ่ง
เพิ่งทำ ใช้มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กแบบซัลซ่า
ใส่แตงกวาฝานบางเป็นชิ้นๆ กับกะหล่ำปลีซอย
แค่นั้นแหละ แล้วคลุกกับน้ำจิ้มสุกี้...อืมมมมม...


โดย: Minie' วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:12:23:05 น.  

 
น่าทานจังเลย ได้เมนูเพิ่มอีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะ


โดย: ป้าต้อย IP: 192.168.10.27, 125.25.35.190 วันที่: 27 สิงหาคม 2552 เวลา:15:28:25 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะ ดูเพลินขอบคุณนะคะ และขออนุญาตนำภาพบางส่วนไปเผยแพร่เป็นข้อมูลในเว็บไซต์ ของเรานะคะเพื่อเผยแพร่ชาวต่างชาติค่ะ
//www.thaifood2you.com
หากไม่ประสงค์จะให้นำไปใช้ หรือมีข้อเสนอแนะ ประการใด สามารถแจ้งเราได้ในส่วนของ contact us นะคะ
ขอบคุณที่เอื้อเฟื้อข้อมูลและภาพที่น่าสนใจนะคะ ^-^
//www.thaifood2you.com


โดย: naimeng วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:16:43:43 น.  

 
น้องกวางหาสูตรมาอัฟเดทบ่อย ๆ นะคะ พี่หน่องเพิ่งสำนึกว่าต่อไปนี้เอจริงแล้วค่ะ สู้ ๆ


โดย: พี่หน่อง IP: 125.26.91.163 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:33:32 น.  

 
คุณกวางคะ
แล้วมีสูตรทำน้ำจิ้มสุกี้ต้านมะเร็ง อร่อยๆ มั้ยคะ


โดย: ป้าวิ IP: 124.121.208.129 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:26:37 น.  

 
คนเป็นมะเร็งก์นได้มั้ยคะ


โดย: ลูกสาวคนโต IP: 27.55.12.195 วันที่: 26 สิงหาคม 2555 เวลา:17:57:48 น.  

 
@คุณลูกสาวคนโต

นี่แหละค่ะ เคยเป็นมะเร็ง ก็กินแบบนี้กันค่ะ


โดย: Minie' วันที่: 7 กันยายน 2555 เวลา:11:56:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
Minie'
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]




รู้โลกเรียนธรรม

Friends' blogs
[Add Minie''s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.