SmileySmiley :: How Do I Enjoy Life while "Living with Cancer" ::
Group Blog
 
All blogs
 
เมนูหน้าร้อน...ต้านมะเร็ง

ฤดูร้อน...ประเทศไทย
ทำให้ฉันบ้ามะม่วง..........
กินทั้งมะม่วงสุก มะม่วงดิบ
แทบจะกินมะม่วงทั้งวันเลย

ที่ว่า ต้านมะเร็ง
คือ เป็นอาหารเมนูที่คนเป็นมะเร็งกินได้
และดูแล้วก็เป็นอาหารสุขภาพสำหรับคนไม่ป่วยด้วยแหละ

เพิ่มคุณค่าอาหารด้วย วิตามินซี และวิตามินอี
แท่น แทน แท๊น........ มะขามเทศ สีชมพูสวย
(มะขามเทศ ไม่มีเบตาแคโรทีน ถ้าต้องการเบต้าแคโรทีน
ต้องเติมแครอทขูด แต่ขี้เกียจ)

วิธีทำ
1. แกะมะขามเทศออกจากฝัก เอาเมล็ดออกด้วย เตรียมไว้

2. น้ำตาลปึกอย่างแท้ 1 ช้อนชา พริกขี้หนูแดง 1 เม็ด ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา หอมแดง 1 หัวซอยบางๆ เอาใส่ครกแล้วโขลก
อย่าให้เครื่องปรุงมากกว่านี้ เพราะจะกลายเป็นอาหารรสจัด และไม่ดีต่อสุขภาพไปซะ

3. ขูดมะม่วงแรดแก่ๆ 1 ลูก ใส่ครกตามลงไป คลุกเคล้า

4. เติมผักชีและต้นหอมซอย ลงไปในครก พร้อมกับมะขามเทศที่เตรียมไว้ คลุกเคล้า เบามือ

ตักใส่จาน กินได้แล้ว.....สดชื่นมากๆ สำหรับหน้าร้อนแบบนี้





ถ้าต้องการเพิ่มคุณค่าอาหารอีก และให้รสชาติที่นุ่มนวล
ให้เติมวีทเจิร์ม (รำข้าวสาลีอบ) สัก 1 ช้อนโต๊ะ...คลุกเคล้าให้เข้ากัน
พอตักใส่จาน ก็โรยหน้าอีกนิดหน่อย


Create Date : 08 เมษายน 2551
Last Update : 8 เมษายน 2551 14:06:18 น. 0 comments
Counter : 1141 Pageviews.
Share

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Minie'
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]

รู้โลกเรียนธรรม

Friends' blogs
[Add Minie''s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.