|
ทำเอง ชมเอง และหลอกให้หิว ตอน smoothie ขัดบล็อก
เอ้อ หลังจากที่ได้ตีลังกาคิดหน้าหกตลบว่าจะเอาอะไรมาลงบล็อกต่อไปดี ก็ได้เริ่มต้นที่ศัพท์ใจร้าย แต่เขียนอย่างไรใจก็ไม่ร้ายสักที จะเล่าเรื่องพูดไปไร้สาระก็กลายเป็นไร้สาระแบบไร้ความสนุก อย่ากระนั้นเลย พยายามมองไปรอบ ๆ ตัวแล้วก็เปิดไฟล์เปิดโฟลเดอร์ไปเรื่อย ๆ ตามประสาชาว hardsell หาของมาเล่าเรื่อง และในที่สุด ก็ได้เป็นอย่างที่เห็น ให้อภัยความ hardsell แสนจะกล่าว ในวันนี้อีกครานะคะ จะเอามีเรื่องเล่าหรือจะให้หายไปนิ่ง ๆ ล่ะคะ (ฮ่า ๆ อันนี้กำลังขู่)
เอาล่ะค่ะ ไหน ๆ ก็ทำอาหารคาวมาหลายมื้ออยู่ วันนี้เราจะพาไปทำเรื่องดื่มบ้างดีกว่า smoothie วันนี้เป็นเมนูเด็ดที่ญาติโยมเรียกหาทุกครั้งเวลาที่เลี้ยงกันที่บ้านเลยทีเดียว (โฆษณาเกินจริงกันเข้าไป ฮ่าๆๆ) และวิธีทำก็ง่าย ง่าย ง่าย ยิ่งกว่าง่าย เริ่มต้น ทำน้ำเชื่อมอย่างง่ายด้วยการใช้น้ำตาลสี่ช้อนและน้ำค่อนแก้วเข้าไมโครเวฟไปสักหนึ่งถึงสองนาที พอแน่ใจว่าน้ำตาลละลายดีแล้วก็นำมาคน ๆ ให้เข้ากันอีกที
หลังจากนั้นเอาผลไม้แช่แข็งทั้งหลาย อันประกอบด้วยบลูเบอรี่ ราสเบอรี่ สตอร์เบอรี่รวมให้ได้สักหนึ่งกำมือใหญ่ ๆ มาใส่เครื่องปั่นแล้วปั่นสุดแรงพร้อมน้ำเชื่อมและน้ำแข็งละเอียด ถ้าสังเกตว่าปั่นไม่ไปก็ใส่น้ำเพิ่มลงไปช่วยก็ได้ ปั่น ปั่น ปั่นจนน้ำแข็งละเอียด เนื้อผลไม้รวมตัวกับน้ำแข็งก็เป็นอันใช้ได้
และ และ มาถึงช่วงเด็ดของรายการ ใส่เหล้าส้มประกอบอาหารและเครื่องดื่มอย่าง Grand Marnier หรือ Cointreau ไปเพื่อช่วยกระชับรสชาติและเพิ่มกลิ่น (นอกเหนือไปจากเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณแอลอฮอล์ ฮ่า) สักครึ่งช็อต ปั่นเร็ว ๆ อีกครั้งก่อนจะปิดเครื่องปั่นและเทลงแก้ว
นอกเหนือจากใช้แก้วหน้าตาสวยงามมีสกุลรุนชาติแล้ว เคล็ดลับน่ากรี๊ดกร๊าดอีกอย่าง คือใช้มะนาวซีกรูดที่ขอบแก้ว ก่อนที่จะไปจุ่มในจานใส่น้ำตาล ให้น้ำตาลเกาะเกล็ดรอบ ๆ ขอบแก้วอย่างที่เห็นในรูป (และอย่างที่เห็นในรูป น้ำตาลไม่ค่อยสมบูรณ์นัก เพราะมัวแต่วิ่งไปหยิบกล้องมาถ่ายจนน้ำตาลเริ่มหลุด TT )
และถ้าไม่ชอบผลไม้ตระกูลเบอรี่เปรี้ยวเข็ดฟันทั้งหลาย จะเปลี่ยนมาให้แตงโม สับปะรด กล้วย ส้ม ขัดตาทัพแทนก็ไม่ผิดประการใดนะคะ และถ้ามองซ้ายมองขวาแอบใส่วอดก้าหรือรัมเพิ่มอีกสักช็อตก็ได้ค่ะ หรือถ้าอยู่กับเพื่อนฝูงคอแข็งเป็นกะทะเป็นเหล็กไหลก็เพิ่มไปอีกหลาย ๆ ช็อตไปเล๊ยย :D
เอาล่ะค่ะ จริง ๆ น่าจะมีรูปมากกว่านี้เนอะ แต่ว่าต้องออกไปข้างนอกแล้ว ไม่ทันแน่ ๆ ตำข้าวสารกรอกหม้อเท่าที่เห็นไปก่อนก็แล้วกัน เย้ ยังดีกว่าไม่มีอะไรอัพบล็อกเนอะ :D :D
[เพิ่มเติม]
เหมือนว่าบล็อกนี้เราจะง่ายไปหรือเปล่าคะ? ดังนั้น ก็มีสูตร punch ภูมิใจเสนออีกดีกว่า
ไม่มีอะไรมาก น้ำทับทิมสีแดงหรือ grenadine ยี่ห้อ USA เท่านั้นจำนวน 1 ช็อต ผสมกับน้ำส้มกล่อง หรือนำส้มคั้นสดถ้าทำได้ และน้ำสับปะรดกระป๋อง ผสมน้ำมะนาวอีกสักลูก (หรือหลายลูกถ้าชอบเปรี้ยวว) คนให้เข้ากัน ก่อนจะใส่แก้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง และตกแต่งแก้วให้สวยงามด้วยก้านสะระแหน่และส้มผ่าซีก หรือจะเพิ่มเชอรี่สักลูก ชิ้นแอปเปิ้ลหรือสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋าด้วยก็จะยิ่งหรูหรางดงาม
และถ้าไม่อยากได้ mocktail เครื่องดื่มที่ขาดแอลกอฮอล์ ก็นี่เลยค่ะ ย้อนกลับไปแบบเดิม ใส่ Grand Marnier หรือ Cointreau เพิ่มความหอม หรือ วอดก้าและ/ หรือรัมเพิ่มความเมา :D :D :D
อย่างไรก็ตาม รับรองอร่อยค่ะ :D
ปล. สูตรที่ทำเป็นสูตรประมาณ 1 เหยือกทั้งสิ้นนะคะ :D :D
Create Date : 18 ธันวาคม 2550 | | |
Last Update : 18 ธันวาคม 2550 22:34:20 น. |
Counter : 1285 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
| |
|
|