น่าสนอ้ะ มิกัง ชบกินลาบหมูมั๊ก มากกก ไว้จะลอง ลาบ อื่นๆๆมั่งดีก่า
ปลาแซลมอนแบบฝรั่ง มาปรุงรสลาบแบบไทย-อีสาน รสจัดจ้าน หวานมันในจานเดียว
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
เนื้อปลาแซลมอนแล่ 250 กรัม
เกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชา
เครื่องปรุงน้ำลาบ
หัวหอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
ข้าวคั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สับหยาบ 1/2 ถ้วย
พริกป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนชา
น้ำซุปเล็กน้อย
วิธีทำ
โรยเกลือพริกไทยเล็กน้อยให้ทั่วชิ้นปลา นำไปย่างพอสุก จัดใส่จานเตรียมไว้
ละลายเครื่องปรุงลาบให้เข้ากันด้วยน้ำซุปเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ นำไปราดบนชิ้นปลาย่าง พร้อมเสิร์ฟ
เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 220 บาท
//lisaguru.com
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
