ง่ายๆกับข้าวยำไก่แซ่บแบบ เมเม่
มาอร่อยง่ายๆ กับ ข้าวยำไก่แซ่บ ฉบับ บ้านๆเรากันเถอะ อิอิ



ส่วนผสม + วัตถุดิบจ้า

สันในไก่ 2 ชิ้น

ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแขกหั่นแล้ว 1 กำมือ

แป้งโกกิ 1/3 ของซอง

น้ำเย็น 1 ถ้วย

ต้นหอม + ผักชี ใส่ตามใจชอบ

น้ำมัน 1 ขวด



มาเริ่มวิธีทำกันเลยยย,,,,, เตรียมพร้อมด้วยผ้ากันเปื้อนนน



1. เอาสันในไก่ ล้างแล้วลอกเยื่อขาวๆออก จากนั้น ผสมแป้งโกกิ กับน้ำย็น 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน จากนั้นนำสันในไก่มาชุบแป้งให้ทั่วๆ แล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเยอะๆๆ พอร้อนได้ที เอาไก่ที่เราชุบแป้ง ลงทอดเลยยยย ระวังน้ำมันกระเด็นนิดนึงนะค่ะ



2. เอาไก่ที่เราทอดมาสับเป็นชิ้นๆๆๆพอดีคำ แล้วใส่ในชามผสม ใส่หอมแขก น้ำตาล ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว พริกป่น ผักชี ต้นหอม จากนั้น คลุกเข้าให้เข้ากัน



3. ตักข้าวสวยร้อนๆ จะใส่ถ้วย ชาม หรือ จานใบโปรด อะไรก็ได้นะค่ะ ใส่ลงไปเลย แล้วตักไก่ที่เรายำ มาใส่ข้างๆๆๆ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแว้ว อิอิ



หน้าตาออกมาประมาณนี้ น่ากินมั้ยล่ะ



แม่ครัวไม่ขออะไรมาก แค่กำลังใจในการ Comment ก็เพียงพอแล้วจ๊ะ



Create Date : 16 มีนาคม 2554
Last Update : 16 มีนาคม 2554 16:19:05 น.
Counter : 193 Pageviews.

8 comments
  
เมนูนี้ ชิมแล้วอร่อยครับ
ได้ทั้งทานยามว่าง มื้อเที่ยง มื้อเย็น และปิ๊กนิ๊ก
ทำง่าย ทานง่าย ไม่วุ่นวายด้วยครับ
โดย: เอกา IP: 113.53.7.176 วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:17:23:21 น.
  
ดูแล้วน้ำลายย้ยเลยคะ
โดย: TheBlue_in วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:17:52:25 น.
  
น่าอร่อยจังเรยอ่ะ อิอิ

พี่เมสร้างเองเลยหรอคับเนี่ย

เก่งจังง เหอะๆๆ
โดย: BaSXEeMuS น้องเพ่เมเม่ IP: 118.174.218.251 วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:21:33:01 น.
  
น่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ ขอยืมสูตรไปทำบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ
โดย: - Porfai - วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:21:42:48 น.
  
เปรี้ยวปากมากค่ะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:22:19:43 น.
  
มาให้กำลังใจครอบครัวค่ะ
ยำไก่แซบสีสันซี๊ดดดดแซ่บดีจริงๆค่ะ
โดย: Tick Juntavaro วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:23:06:31 น.
  
น่ากินจริงๆครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:20:19:35 น.
  
ขอบคุณทุกกำลังใจนะค่า ขอบคุณมากๆๆเลยจ้า
โดย: คาโมมายด์ วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:0:28:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

คาโมมายด์
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]