il fumo, Portugal, the New Dawn EP.1 ความหรรษาไม่แพ้ Netflix สำหรับ foodie ต้องมา เมื่อ il fumo เปิดตัว series ของอาหารมื้อพิเศษในรูปแบบ bimonthly pop-up dinner ที่จะดำเนินต่อเนื่องไปเรื่อย ๆ โดยมื้อแรกจะจัดขึ้นในเดือนมีนาคม 2018 นำทีมโดยเชฟของร้าน il fumo เอง ได้แก่ เชฟ Nelson Amorim และ เชฟ Ricardo Nunes หลังจากนั้นก็จะมีการเชิญเชฟจากร้านอื่นมาทำอาหารที่ร้าน เรียกว่าเวทีเดิมที่เพิ่มเติมคือเชฟชั้นนำและอาหารที่นำเสนอซึ่งจะผลัดเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ในรูปแบบของ series คนนี้เชฟ Nelson ส่วนคนนี้ Ricardo ครับ มื้อแรกทื่จะจัดขึ้นในเดือน มีนาคม 2018 นี้ใช้ชื่อว่า Portugal, the New Dawn EP.1 โดยเป็นการนำเสนออาหารโปรตุเกสในการตีความของทางร้าน มีทั้งการเอาอาหาร classic มาปรับใหม่และหลายจานก็มาจากรสชาติวัยเด็กของตัวเชฟที่เอามาปรับให้ refine ขึ้น ตลอดมื้ออาหารจะเสิร์ฟคู่กับไวน์โปรตุเกสที่ทางร้านคัดสรรมาอย่างดี แค่เริ่มมื้อด้วยขนมปัง ความเป็นโปรตุเกสก็โผล่หน้ามาทักทายเราทันที ด้วย flat bread เนื้อนุ่มออกหนึบนิด ๆ เพราะทำจาก sweet potato เรียกว่า Bolo do caco เค้าเอาไปย่างถ่านมาก่อนเสิร์ฟอุ่น ๆ ทานกับเนยฟินมาก อาหารจานแรก Chicken Moelas, Tapioca, Piri Piri สาคูผสมหมึกปลาหมึกเอาไปทอดจนฟูกรอบคล้ายข้าวเกรียบ ทาบกับมูสตับไก่และถั่ว green pea โดยเชฟได้ไอเดียนี้มาจาก Moelas อาหารพื้นบ้านที่เป็นสูตว์ตับไก่ เชฟยังใส่ความเป็นโปรตุเกสที่คนไทยพอจะคุ้นเคยบ้างเข้าไปอีกหน่อยคือ เครื่องเทศ Piri Piri ในแบบฉบับของเชฟที่ไม่จัดจ้านมาก จานนี้เสิร์ฟกับไวน์ขาว อาหารจานที่2 Memory of Carabineros via Violet Prawn เป็นการหวนย้อนนึกถึงกุ้ง Carabineros ที่เจ้าของร้านไปทานที่โปรตุเกสแล้วติดใจมาก จึงนำเสนออาหารจานนี้ด้วย Violet Prawn จาก Sicily ที่เนื้อหวานเด้ง เสิร์ฟแบบดิบเพื่อให้ลิ้มรสหวานของกุ้ง ทานกับซุปเย็นแบบ gazpacho ที่ทำจาก Violet Prawn เน้นย้ำรสแบบกุ้ง ๆ เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เสิร์ฟกับไวน์ขาวของโปรตุเกสเช่นกัน อาหารจานที่3 Sardines, Saffron & Fennels ปลาซาร์ดีนเสิร์ฟบนขนมปังsour dough ไส้ในที่เห็นสีเหลือง ๆ เป็น saffron กับfennelและเมล็ดสนเพิ่มความเข้มข้น ใส่ลูกเกตมาด้วยเลยมีรสหวานตัด  อาหารจานที่4 Bacalhau x Carbonara ที่จริงจานนี้ไม่ใช่อาหารใหม่ซะทีเดียวแต่เป็นเมนูที่ทางร้านเคยนำเสนอมาแล้วตอนที่เปิดตัวเมนูอาหารสไตล์โปรตุเกสในรูปแบบ fine dine แต่เชฟ  Nelsonปรับสูตรใหม่ให้ลงตัวขึ้นรสของซอสสไตล์คาร์โบนาราไม่จัดจ้านเท่าแต่ก่อนเน้นไปทางความหอมมันของไข่แดง ช่วยดึงรสหวานของปลาcod ที่เลือกใช้ส่วนคางปลา เนื้อเลยมีคอลลาเจนเยอะเด้งดึ๋งอร่อย อาหารจานที่5 Arroz de Pato แปลตามตัวว่า ข้าวอบเป็ด ตัวข้าวหุงด้วย duck broth เข้มข้น รสเป็ดเข้มมาเต็มโดยในตัวข้าวเองมีรสอยู่แล้ว ถ้าคุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่นจะนึกถึงข้าว Takikomi Gohan เพิ่มความหลากหลาย texture ด้วยข้าวพอง ทางร้านยังราดซอสเน้นย้ำรสชาติเป็ดด้วย เนื้อเป็ดที่รมควันด้วยใบชาก็ฉ่ำโป๊ะมาก ของหวานจานแรก Tired Horse Soup ขนมจากความทรงจำสมัยเด็กของเชฟ Nelson โดย Tired Horse Soup เป็นชื่อขนมที่ farmer กินกันสมัยก่อน ที่เปรียบเทียบว่าม้าเหนื่อย เพราะว่างานในฟาร์มสมัยก่อนเป็นงานใช้แรงงานหนัก ตัวขนมเองเป็นขนมปังเก่าที่เชฟเอามาย่างบนเตาถ่านพร้อมกับน้ำตาลให้กลายเป็นคาราเมล และราดซอสที่มีส่วนผสมของไวน์หวาน   ของหวานจานสดท้าย Pudim Abade de Priscos จานนี้เป็นอาหารหวานของโปรตุเกสที่ทั่วโลกรู้จักอยู่แล้วคือ  Flan หรือคัสตาร์ดพุดดิ้ง จัดเสิร์ฟเป็นรูปชีส เพิ่มความพิเศษเข้าไปตรงที่เชฟนำ savory flavor เข้าไปผสม คือในน้ำเชื่อมของ Flan ทำจากน้ำซุปกระดูกแฮม iberico ในตัวคัสตาร์ดเองเลยมีกลิ่นหอม smoky แบบคาวเหมือนแฮมรมควัน ตัว lemon sorbet ที่เอาไว้ตัดความหวานของคัสตาร์ดก็มีการใส่แคบหมูลงไปด้วยเพื่อให้เข้าคอนเซปท์การผสม  savory ของหมูเข้าไป เรีบกว่าเป็นมื้อพิเศษที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร น่าจะเป็นร้านเดียวในบ้านเราตอนนี้ที่นำเสนอความเป็นโปรตุเกสในรูปแบบนี้ เนื่องจากยังมีเวลาเตรียมตัวก่อนจะถึงเวลาขายจริง ทางร้านออกตัวว่าอาจจะมีการปรับอีก ไว้จะมาอัพเดทข่าวเพิ่มเติมนะครับ il fumo 1098/2 Rama IV Rd, Sathorn, Bangkok 10120 Mon - Sun  18:00 - 24:00 02-286-8833 www.ilfumo.co   Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2561     1 comment Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2561 22:50:15 น.     Counter : 1148 Pageviews.   Share Tweet

LETAR coffee bar @RQ club Sukhumvit39 การกลับมาอีกครั้งของตำนานครัวซองค์เนยฝรั่งเศสจาก Amatissimo Caffè ร้านดังย่านศรีนครินทร์หลัง Paradise Park ที่ตอนนี้ปิดร้านชั่วคราว ทีมงานเลยขนขนมอบมาขายในคาเฟ่แห่งใหม่ ในซอยสุขุมวิท39 ชื่อร้าน LETAR Coffee Bar ที่เสิร์ฟกาแฟดริปอร่อย ๆ (แก้วละ 150บาท) จากโรงคั่วดัง ๆ ในบ้านเรา อย่างตอนนี้ก็มีกาแฟจาก Phil Coffee ฟิลคอฟฟี่, Duck You Caferista และ Bottomless Espresso Bar ให้เลือก เครื่องดื่ม signature ใครไปถึงร้านเป็นต้องถ่ายรูป คือ Ice Valrhona chocolate (180บาท) ที่ข้นคลั่กจัดเต็ม แล้วยังขูดช็อกโกแลตโรยหน้าซะพูน จัดเต็มแค่ไหนดูท่าปล่อยอัลติฯตอนบาริสต้าชงได้จากรูป 555 ร้านเปิดทุกวัน 8:00 - 17:00 ไปไม่ถูกโทรฯถามทางจากทางร้านโลดครับ 062 241 4236 LETAR coffee bar @RQ club Sukhumvit39   Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2561     0 comment Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2561 20:33:26 น.     Counter : 2003 Pageviews.   Share Tweet

Via Maris @ซอยคอนแวนท์ Mediterranean 101 : เครี่องเทศ Mediterranean มหัศจรรย์และถิ่นที่อยู่ เมื่อพื้นที่ของร้าน Vesper ซอยคอนแวนท์ปรับโฉมใหม่กลายเป็น Via Maris ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนมาแจกความสดใสให้ซอยคอนแวนท์    ร้าน Via Maris ไม่ได้ position ตัวเองเป็นร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซะทีเดียว แต่ร้านเลือกหยิบเอาเครื่องเทศเครื่องปรุงของแถบเมดิเตอร์เรเนียนมาใช้ในอาหารของทางร้านเองโดยพยายามใช้วัตถุดิบออร์แกนิคที่ผลิตในประเทศ เหมือนเป็น introductory ให้เราได้ค้นพบอะไรใหม่ๆจากเครื่องปรุงของแถบเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ใช่เจ้าถิ่นก็ไม่ต้องกลัวจะหลงทาง เพราะทั้งกำแพงร้านและหลังเมนูก็มีทั้งแผนที่และคำอธิบายกำกับบอกรายละเอียดและแหล่งที่มาของเครื่องเทศเครื่องปรุงชัดเจน    Via Maris Octopus (560B) หนวดปลาหมึกยักษ์ย่างปรุงรสด้วย Pimenton de la Vera พริกปาปริการ้ามควันของสเปน มากับถั่วchickpeas จานนี้ไม่เผ็ดมาก เด่นตรงกลิ่นรมควันมากกว่า    Pork Terrine (320B) เทอรีนหมูเนื้อเนียนทาขนมปังทานกับหัวหอมผัดและองุ่นขาวตากแห้งเรียกว่า sultanas ซึ่งจะฉ่ำกว่าลูกเกตุทั่วไป   Fritto & Aioli (340B) ของทานเล่นที่มาพร้อมคุณภาพคับถ้วยเพราะใช้ปลาสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วคลุกแป้งทอด ชนิดปลาจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆเน้นเอาปลาออร์แกนิคที่สดใหม่มาทอด มากับซอสกระเทียม(aioli) ที่ผสม Harissa ซึ่งเป็น chili Pepper Pasteของ African ออกเผ็ดพอสมควร    Cauliflower Steak (340B) ไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึง กะหล่ำดอกครึ่งหัวเน้นๆเอาไปต้มในนมแล้วอบจนนุ่ม ก่อนจะย่างแบบสเต๊กจนหอมแล้วเสิร์ฟแบบpresentation ติดตาสุดๆ ปักมีดมามิดด้ามเลอ ด้านล่างเป็น yogurt cheese ของกรีก เรียกว่า Labneh โรยด้วย Za'atar ซึ่งเป็น Middle East spice mix หอมออกซ่าๆ   Fish & Figs (380B) ปลาเก๋าสไลซ์บางแบบ carpaccio ปรุงรสอ่อนด้วยเกลือและ Lemon granita ทานกับ caper และ cherry tomato สดชื่นมาก  Burrata & Strawberry(420B) menu ที่ร้านอิตาเลียนส่วนใหญ่เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและพาร์ม่าแฮม ร้านนี้นำเสนอความแปลกใหม่ด้วยการเสิร์ฟ burrataพร้อมกับสตอว์เบอร์รีและน้ำผึ้งที่เข้ากับความหอมมันของชีส กระชับรสด้วยความเค็มจากไข่ปลา bottarga   Suckling Pig Roulade & Saffron (650B) ลูกหมูทั้งตัวยัดไส้ด้วยข้าวหุงหญ้าฝรั่นและองุ่นตากแห้ง Sultanasอบจนหนังกรอบ เวลาเสิร์ฟหั่นเป็นแว่น ๆ  ตามขวาง หนังกรอบแบบกรึบ ๆ คล้ายหมูหัน ไส้รสอ่อนได้รสหวานจากSultanasมาเสริม ทานกับ paste อินทผาลัมเข้ากันมาก    Paella Catalana (790B) หนึ่งในจานเด็ดของร้านที่ใช้ organic seafood สดใหม่ รสเข้มข้นมาก ข้าวเป็นไตนิด ๆ แบบกำลังดี หอมกลิ่นอาหารทะเล เครื่องก็จัดมาเต็ม     Lamb Couscous (590B) แกะตุ๋นสไตล์ Moroccan เคี่ยวมา 8ชั่วโมงจนเปื่อยนุ่ม มาพร้อม couscous และผักอบ จานนี้หอมกลิ่น  Ras El Hanout ที่เป็นเครื่องเทศของ North African ในตัวcouscous นี่ก็มี พริก  Harissa มาเป็นหย่อม ๆ เผ็ดเอาเรื่อง ถ้าเผลอตักเข้าปากไปทั้งคำแบบไม่รู้ตัวไม่เตรียมใจก่อนมีน้ำตาเล็ดแน่นอน จัดจ้านแบบถึงใจ   Moroccan Chicken Pastilla (540B)จานนี้เป็น seasonal dish มีให้สั่งทานได้ถึงแค่สิ้นเดือนธ.ค. เป็นพายไก่ในแป้ง Filo กรอบ ๆ หอมเครื่องเทศ Ras El Hanout ด้านบนโรยไอซิ่งมาด้วย รสจะออกแนวของคาวที่มีกลิ่นหวานๆออกไปทางขนม   Dates Roulade (290B) ของหวานที่มีกลิ่นอาย Mediterranean ชัดเจนคือ พายอินทผาลัมกวนแต่งกลิ่นด้วยเปลือกส้ม มากับซอสช็อกโกแลตร้อน ๆ และไอศครีมวนิลลา   ร้านสีสันสดใส บรรยากาศก็สบาย ๆ casual ไม่เคร่งขรึม เหมาะกับการไปสังสรรค์ อาหารแปลกใหม่ที่มีจุดเด่นคือดึงเอาเครื่องเทศ Mediterranean ที่มีเอกลักษณ์มาใช้และปรุงอาหารจากวัตถุดิบ  organic โดยเฉพาะ seafood ที่สดใหม่ ราคารวม ๆ ก็ไม่แรง ในส่วนของเครื่องดื่มนอกจากไวน์แล้วยังมีคราฟต์เบียร์ด้วย หรือสายคอกเทลจะไปต่อที่บาร์ในเครือเดียวกันข้าง ๆ คือ ร้าน Vesper ก็ยังได้ครับ      Via Maris (Convent Road)  12:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00  02-236-5558   Create Date : 27 ธันวาคม 2560     0 comment Last Update : 27 ธันวาคม 2560 21:06:44 น.     Counter : 1377 Pageviews.   Share Tweet

Umeno Cafe @Mega Bangna Food Walk อบอุ่นละเมียดมะไมสไตล์ Japan ที่ Umeno Cafeคาเฟ่เปิดใหม่ใน Mega Bangna Food Walk สายอาหารญี่ปุ่นน่าจะคุ้นเคยชื่อ Umenohana ร้านอาหาร Kaiseki ในย่านทองหล่อที่โดดเด่นด้วยเมนูเต้าหู้พรีเมียม ตอนนี้ทางร้านได้เปิดตัวใหม่ในรูปแบบของคาเฟ่ ในชื่อ Umeno Cafe ที่มาพร้อมบรรยากาศอบอุ่นและเมนูเต้าหู้หลากหลาย แล้วยังมีเมนูเครื่องที่ผสมผสานกลิ่นไอญี่ปุ่นอีกด้วย เริ่มจากเมนูเครื่องดื่ม Sparkling Yuzu Americano (110B) กาแฟผสม Yuzu Syrup รสเปรี้ยวหวานหอมแล้วยังแถมท้ายความซู่ซ่าด้วยพรายฟองของ Tonic อร่อยสดชื่น Honey Tonyu (95B) น้ำเต้าหู้ homemade ของทางร้าน หอมตามแบบนมถั่วเหลือง ผสมน้ำผึ้งหวานกำลังดี Passion Fruit Frosty (125B) เสาวรสเกล็ดน้ำแข็งเปรี้ยมหวานเย็นเจี๊ยบชื่นใจ ขอบแก้วมีเกลือเคลือบไว้ตัดรสด้วย ชาร้อนที่นี่มีหลาย blend เลย เมนูนี้เรียกว่า Exotic Breeze (90B) เป็น whiter tea หอมกลิ่นผลไม้ ในส่วนของอาหารนั้น เต้าหู้อันเป็นตัวเอกของร้านได้ถูกปรุงออกมาหลากหลายรูปแบบและแปลกใหม่ เริ่มด้วย D.I.Y. Yuba (220B) ฟองเต้าหู้แบบทำกันสด ๆ ใหม่ ๆ บนโต๊ะเราเลยทีเดียว รับประกันว่าสดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ทางร้านจะเสิร์ฟกล่องไม้ใส่น้ำเต้าหู้มาให้ แล้วค่อย ๆ ต้มไฟอ่อนจนเกิดฟองเต้าหู้ให้เราคีบทานได้ มีทั้งโชวยุ, งาและขิง มาให้ปรุงตามชอบ Fried Tofu-Fish Ball, Fukuoka Style (95B) เต้าหุ้ปลาห่อฟองเต้าหู้ทอด เนื้อเต้าหู้ปลานุ่มนวลเนียนมาก ด้านนอกทอดมากรอบ บีบเลมอนหน่อยเสริมรสนิดเดียวก็อร่อยแล้ว เมนูสไตล์จีนก็มา Fried Tofu with Salt & Chilli (95B) เต้าหู้เมนูเด่นของทางร้านเอาไปทอดกระเทียมพริกเค็ม ๆ เผ็ด ๆ อร่อยมาก Fried Yuba Cheese Stick (160B) ปอเปี๊ยะทอดไส้ฟองเต้าหู้และชีส ทานเพลิน อร่อยแบบเรียบง่าย Fried Tofu Dumpling (120B) ขนมจีบเต้าหู้ทอด ไส้ในเป็นเนื้อไก่ผสมเต้าหู้ ด้านนอกเป็นแป้งขนมจีบหั่นฝอย ทอดรุบกรอบได้ใจ Grilled Chicken & Tofu Balsamic Presto Sauce Salad (240B) สายสุขภาพต้องโดน สลัดเต้าหู้และไก่ย่าง มากับน้ำสลัดบัลซามิคเพสโต้เข้มข้น เนื้อไก่และเต้าหู้ให้มาจุใจมาก โปรตีนเพียบ เหมือนทานสเต๊กไก่+เต้าหู้แล้วมีผักหย่อมโต ๆ มาด้วยเลย Tofu Katsu Curry Rice (220B) คล้ายแกงกะหรี่หมูทอดที่คุ้นเคย ที่เปลี่ยนไปคือเอาเต้าหู้มาชุบแป้งทอดแทนหมู เต้าหู้นิ่มหวานไม่เสียชื่อร้านเฉพาะทางเต้าหู้ ทอดมากรอบดี ตัวแกงก็เข้มข้นอร่อย sushi ball ลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ มีความ DIY เล็กน้อยตรงการจัดเสิร์ฟที่ให้เราได้สวมบทเป็นเชฟ เอาแปรงจุุ่มทาโชวยุเอง เนื้อปลาสดมาก มีให้เลือกหลายเซ็ท ราคาต่างไปตามจำนวนคำและชนิดปลา Umeno Premium Sushi Ball 5 pcs. (650B)   ส่วนอันนี้เป็นเซ็ทที่ราคาย่อมเย่าลงมา Sushi Ball 7 pcs. (480B)  Spaghetti Tonyu Cream Sauce with Seared Scallops (320B) สปาเกตตี้หอยเชลล์ ที่ใช้น้ำเต้าหู้เป็นส่วนผสมในครีมซอส ออกเบา ๆ กว่าครีมปกติ จานนี้ก็อร่อยละมุนละไมเช่นกัน มีฟองเต้าหู้สดมาให้ด้วย เข้ากันดีมาก ร้านบรรยากาศดี อาหารอร่อยแปลกใหม่ และเอาวัตถุดิบดี ๆ อย่างเต้าหู้ของร้าน kaiseki มาพลิกแพลงได้แปลกใหม่ แนะนำให้ไปลองครับ Umeno Cafe @Mega Bangna Food Walk 10:00 – 22:00 061-413-7735   Create Date : 23 ธันวาคม 2560     0 comment Last Update : 23 ธันวาคม 2560 18:14:20 น.     Counter : 4656 Pageviews.   Share Tweet

Pesca Terra & Mar Bistro @เอกมัยซอย12 ร้านอาหารน้องใหม่ในซอยเอกมัย 12 ที่มาพร้อมความอร่อยของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนปรุงจาก seafood สดใหม่ทั้ง live lobster, หอยนางรมและเมนูปลาสร้างสรรค์ แล้วยังมีชีสกับ cold cuts นำเข้าให้เลือกจุใจอีกด้วย ตัวร้านเป็นบ้านสีน้ำเงินโดดเด่น ในส่วนของห้องทานอาหารใช้โต๊ะไม้สร้างบรรยากาศอบอุ่น ในร้านยังมี live seafood station ของอาหารทะเล และห้องชีสที่มี selection ให้เลือกชมละลานตา อาหารเท่าที่ได้ลองชิมจะปุรุงรสไม่จัดจ้านมากเพื่อนำเสนอถึงรสชาติของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี Turbot Fish 'Meuniere' 3,690B ปลาตาเดียวที่ตัวใหญ่พอแบ่งทานได้ 2 คนสบาย ๆ หลังปรุงเสร็จเชฟจะลอกหนังและแกะก้างให้ด้วย ทานง่าย ปลาเนื้อนุ่มฉ่ำหวาน ปรุงรสอ่อน ๆ ด้วย butter lemon และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 ชนิดสำหรับคนที่ต้องการรสชาติจี๊ดจ๊าดขึ้นไปอีกขั้น Fish Quenelle 'Gratin' 740B มูสเนื้อปลานุ่ม ๆ เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อ Lobster และหอยลายใน Crayfish sauce รสเข้มข้นหอมกลิ่น shell fish อบตามสไตล์ bisque Ravioli Foie Gras 790B ราวิโอลี่สอดไส้ฟัวกราส์แล้วยังมีฟัวกราส์เป็นชิ้น ๆ มาด้วย ปรุงรสด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลกลิ่นหอม Pesca's Board 1,490B มาร้านนี้ไม่สั่งชีสกับ cold cuts ถือว่าพลาด เพราะเค้านำเข้าชีสแปลกใหม่คุณภาพดีมาเยอะมาก ถ้าไปกันหลายคนแนะนำให้สั่งแบบรวม เรียกว่า Pesca's Board ประกอบด้วยชีส 5 ชนิด และ cold cuts อีก 5 ชนิด จัดเต็มแบบล้นโต๊ะเลยทีเดียว ไม่ใช่ว่าเด่นแต่ของคาว ของหวานเค้าก็ไม่น้อยหน้า แนะนำ Valrhona Delicacy 420B ขนมที่ทำจากช็อกโกแลตพรีเมียม Valrhona 3ชนิด ออกมาเป็นช็อกโกแลตกานาช ซอสช็อกโกแลตSabayon และ Chocolate Crumble เสิร์ฟพร้อม Tonka Bean ice cream Floating Island Raspberry 280B ขนม classic ที่ทางร้านเอามา deconstructed ใหม่เป็นเมอแรงก์เนื้อนวลเนียน สอดไส้ซอสวนิลลา มาพร้อมraspberry sorbet เวลาทานพอเจาะตัวเมอแรงก์ด้านนอก ซอสวนิลลาก็จะไหลทะลักออกมา รับรองโดนใจสายแชะชอบถ่ายคลิปของกินแน่นอน บรรยากาศดีอาหารอร่อย ไปโดนกันได้ที่ v v v Pesca Terra & Mar Bistro @เอกมัยซอย12 39 Ekkamai soi 12, Watthana, Bangkok 10110 11:00 - 15:00 / 18:00 - 24:00 063-267-7778   Create Date : 05 ธันวาคม 2560     0 comment Last Update : 5 ธันวาคม 2560 0:22:45 น.     Counter : 1119 Pageviews.   Share Tweet