Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop
ชื่อร้าน : Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop รายการอาหาร : Café ที่ตั้งร้าน : ekamai soi 12, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 47.03" N 100° 35' 34.34" E
Featherstone เป็น Cafe Bistro หรือร้านกาแฟและอาหารแบบ homemade ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 เยื้องกับโรงเรึยนนานาชาติ Adventist Ekamai
ตัวร้านเป็นบ้านหลังเล็กๆ ที่ตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์สวยงาม เดินเข้าไปนี่เหมือนหลุดไปอยู่ยุโรปยังไงยังงั้น
ร้านมี 2 ฝั่งคือ ฝั่งร้านอาหารกับร้านขายของ life style
concept ของร้านนี้ คือ see, found, tell เป็นการบอกเล่าประสบการณ์การเดินทางของเจ้าของร้านที่ท่องเที่ยวเดินทางมาทั่วโลก และชอบสะสมของเก่า ออกมาเป็นร้านที่มีบรรยากาศเฉพาะตัว
กาแฟร้านนี้ใช้เมล็ดกาแฟจากโรงคั่วชื่อดังในบานเรา คือ Ceresia Coffee Roasters โดยสั่งให้ทางโรงคั่วทำกาแฟ profile เฉพาะออกมาเป็นกาแฟรสนุ่มหอม
อาหารของร้านนี้ค่อนข้างเรียบง่าย ออกไปทาง homemade จานนี้เป็นตับบด ทานคู่กับขนมปัง Homemade Liver Pate with bread - 195B
มันฝรั่งบดนุ่มๆ ปกติจะเห็นโรยเบคอนทอดกรอบ แต่ของร้านนี้โรยหนังไก่ทอดกรอบแทน Chicken Skin with Mashed Potato - 160B
ทางร้านมี craft beer แนวๆด้วยนะครับ ตอนนี้มีcraft beer จากอิตาลี Birradamare Birra Roma Ambrata หอมยีสต์และมอล์ท รสนุ่มๆ หอมแบบมันๆ(nutty)
มาดูเมนูที่ดีต่อสุขภาพขึ้นมาอีกหน่อย อันนี้เป็นสลัดแบบฝรั่งเศสที่ใส่ไข่ต้มกับปลาทูน่า Nicoise Salad - 220B
อันนี้เป็นสลัดไส้กรอกอิตาเลียน ปกติมักจะเห็นผักร็อกเกตล้วน แต่ร้านนี้ใส่ผัก Mizuna กรอบๆสดชื่นมาด้วยครับ Young & Wild Mizuna Salad with Italian Sausages - 260B
ซุปฟักทองรสเข้มข้น ได้รสฟักทองเต็มๆ Warm Hearty Pumpkin Soup - 160B
ซุปหัวหอมโปะขนมปังอบชีสรสเข้มข้น Caramelized Onion Soup - 220B
เสิร์ฟมาร้อนๆ ชีสเยิ้มๆ
อันนี้เป็นซุปเห็ดใส่น้ำมันทรัฟเฟิลหอมๆ Farmer Mushroom Soup - 180B
เริ่มเข้าสู่อาหารจานหนักๆกันบ้าง Linguine ai Frutti di Mare - 350B พาสตาเส้นLinguine ผัดกับซีฟู๊ด ปรุงรสด้วยlobster sauce เข้มข้นสูตรพิเศษของทางร้าน มีรสเผ็ดนิดๆ
จานนี้ผมชอบมาก พาสตาเส้นแบน(Tagliatelle)ผัดเห็ดซอสครีม นุ่มนวลกลมกล่อม หอมทรัฟเฟิล Creamy Mushroom With Truffle Oil - 220B
พิซซ่าหน้าคาโบนารา ที่โปะไข่แดงอบสุกกำลังดีแบบเยิ้มๆมาด้วย Egg Bacon & Cheese Pizza - 240B
น่องเป็ดตุ๋นในน้ำมันจนเปื่อยแล้วเอาไปนาบกระทะจนหนังกรอบ เสิร์ฟกับซอสราสเบอร์รีเปรี้ยวหวานตัดรส Duck Confit with Raspberry sauce - 380B
ซี่โครงหมูอบเนื้อนุ่มและฉ่ำมาก เนื้อไม่เปื่อยร่อนจากกระดูก เน้นให้เนื้อสุกแบบพอดีๆยังคงความชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่น smoke ตรงผิวนอกด้วยครับ Smokey Barbecued Pork Ribs - 490B
สเต็กเนื้อสันในชิ้นกำลังพอเหมาะ Herbed Tenderloin Steak - 595B
เนื้อสุกกำลังดีและนุ่มมากครับ
ทีรามิสุร้านนี้กาแฟเข้มถึงใจมาก Tiramisu - 180B
พายมะพร้าวอ่อน ครีมหอมมะพร้าวมาก Young coconut pie - 95B
Creme Brulee - 120B เนื้อเนียน หอมวนิลลา
สรุปคือ เป็นร้านที่ตกแต่งได้มีเอกลักษณ์ บรรยากาศดีมาก อาหารเป็นเมนู bistro คืออาหารฝรั่งแบบง่ายๆ แต่มี twist เล็กน้อย ใครสนใจแวะไปลองชิมได้นะครับ
Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop
Ekamai soi 12, Bangkok
097-058-6846
10:00 - 22:00
Create Date : 30 พฤศจิกายน 2558 |
Last Update : 6 ธันวาคม 2558 18:01:43 น. |
|
0 comments
|
Counter : 6529 Pageviews. |
|
|
|