Secret of a happy life. Eat as if you are a horse. Drink as if you are a whale.

Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop

ชื่อร้าน : Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop
รายการอาหาร : Café
ที่ตั้งร้าน : ekamai soi 12, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 47.03" N 100° 35' 34.34" E



Featherstone เป็น Cafe Bistro หรือร้านกาแฟและอาหารแบบ homemade ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 12 เยื้องกับโรงเรึยนนานาชาติ Adventist Ekamai 



ตัวร้านเป็นบ้านหลังเล็กๆ ที่ตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์สวยงาม เดินเข้าไปนี่เหมือนหลุดไปอยู่ยุโรปยังไงยังงั้น


ร้านมี 2 ฝั่งคือ ฝั่งร้านอาหารกับร้านขายของ life style 




concept ของร้านนี้ คือ see, found, tell เป็นการบอกเล่าประสบการณ์การเดินทางของเจ้าของร้านที่ท่องเที่ยวเดินทางมาทั่วโลก และชอบสะสมของเก่า ออกมาเป็นร้านที่มีบรรยากาศเฉพาะตัว



กาแฟร้านนี้ใช้เมล็ดกาแฟจากโรงคั่วชื่อดังในบานเรา คือ Ceresia Coffee Roasters โดยสั่งให้ทางโรงคั่วทำกาแฟ profile เฉพาะออกมาเป็นกาแฟรสนุ่มหอม


อาหารของร้านนี้ค่อนข้างเรียบง่าย ออกไปทาง homemade จานนี้เป็นตับบด ทานคู่กับขนมปัง
Homemade Liver Pate with bread - 195B




มันฝรั่งบดนุ่มๆ ปกติจะเห็นโรยเบคอนทอดกรอบ แต่ของร้านนี้โรยหนังไก่ทอดกรอบแทน
Chicken Skin with Mashed Potato - 160B




ทางร้านมี craft beer แนวๆด้วยนะครับ ตอนนี้มีcraft beer จากอิตาลี 
Birradamare Birra Roma Ambrata หอมยีสต์และมอล์ท รสนุ่มๆ หอมแบบมันๆ(nutty)





มาดูเมนูที่ดีต่อสุขภาพขึ้นมาอีกหน่อย อันนี้เป็นสลัดแบบฝรั่งเศสที่ใส่ไข่ต้มกับปลาทูน่า 
Nicoise Salad - 220B




อันนี้เป็นสลัดไส้กรอกอิตาเลียน ปกติมักจะเห็นผักร็อกเกตล้วน แต่ร้านนี้ใส่ผัก Mizuna กรอบๆสดชื่นมาด้วยครับ
Young & Wild Mizuna Salad with Italian Sausages - 260B




ซุปฟักทองรสเข้มข้น ได้รสฟักทองเต็มๆ
Warm Hearty Pumpkin Soup - 160B




ซุปหัวหอมโปะขนมปังอบชีสรสเข้มข้น
Caramelized Onion Soup - 220B



เสิร์ฟมาร้อนๆ ชีสเยิ้มๆ




อันนี้เป็นซุปเห็ดใส่น้ำมันทรัฟเฟิลหอมๆ
Farmer Mushroom Soup - 180B





เริ่มเข้าสู่อาหารจานหนักๆกันบ้าง
Linguine ai Frutti di Mare - 350B 
พาสตาเส้นLinguine ผัดกับซีฟู๊ด ปรุงรสด้วยlobster sauce เข้มข้นสูตรพิเศษของทางร้าน มีรสเผ็ดนิดๆ




จานนี้ผมชอบมาก พาสตาเส้นแบน(Tagliatelle)ผัดเห็ดซอสครีม นุ่มนวลกลมกล่อม หอมทรัฟเฟิล
Creamy Mushroom With Truffle Oil - 220B




พิซซ่าหน้าคาโบนารา ที่โปะไข่แดงอบสุกกำลังดีแบบเยิ้มๆมาด้วย 
Egg Bacon & Cheese Pizza - 240B




น่องเป็ดตุ๋นในน้ำมันจนเปื่อยแล้วเอาไปนาบกระทะจนหนังกรอบ เสิร์ฟกับซอสราสเบอร์รีเปรี้ยวหวานตัดรส
Duck Confit with Raspberry sauce - 380B





ซี่โครงหมูอบเนื้อนุ่มและฉ่ำมาก เนื้อไม่เปื่อยร่อนจากกระดูก เน้นให้เนื้อสุกแบบพอดีๆยังคงความชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่น smoke ตรงผิวนอกด้วยครับ
Smokey Barbecued Pork Ribs - 490B



สเต็กเนื้อสันในชิ้นกำลังพอเหมาะ
Herbed Tenderloin Steak - 595B




เนื้อสุกกำลังดีและนุ่มมากครับ




ทีรามิสุร้านนี้กาแฟเข้มถึงใจมาก
Tiramisu - 180B




พายมะพร้าวอ่อน ครีมหอมมะพร้าวมาก
Young coconut pie - 95B





Creme Brulee  - 120B เนื้อเนียน หอมวนิลลา



สรุปคือ เป็นร้านที่ตกแต่งได้มีเอกลักษณ์ บรรยากาศดีมาก อาหารเป็นเมนู bistro คืออาหารฝรั่งแบบง่ายๆ แต่มี twist เล็กน้อย ใครสนใจแวะไปลองชิมได้นะครับ


Featherstone Café Bistro & Lifestyle shop

Ekamai soi 12, Bangkok 

097-058-6846

10:00 - 22:00



Create Date : 30 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 6 ธันวาคม 2558 18:01:43 น. 0 comments
Counter : 6529 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

amenochikara
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




[Add amenochikara's blog to your web]

MY VIP Friend