|
|
The Art of the Cocktail with Master Mixologist Francesco Moretti
ห้องอาหาร Scarlett Bangkok ในโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G เสริมอาวุธใหม่ด้วยเมนู cocktail ใหม่ 7 เมนู สร้างสรรค์โดย Master Mixologist ชาวอิตาเลียน Francesco Moretti
โดยที่ผ่านมาห้องอาหาร Scarlett นี่ขึ้นชื่อว่าเป็น rooftop wine bar ที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสกับไวน์ แต่ตอนนี้ทางร้านได้หันมาทำเมนู cocktail จริงจังมากขึ้น โดยจะทำคอกเทลเมนูใหม่ขึ้นมาเรื่อย ๆ ทุกสองเดือน (ถ้ามีตัวไหนขายดีก็จะเก็บไว้เป็นเมนูประจำ) โดยเมนูใหม่ชุดแรกนี้เน้นไปทางผสมผสานรสชาติของ Thai / Asia
Aroma Negroni 380B เหล้าจินและ Campari ที่ผสมรสกลิ่นของกาแฟโรบัสต้าของไทยเข้าไป แต่งด้วยเม็ดกาแฟลนไฟเพิ่มความหอม
Spritz with Asia 340B classic cocktail ทำจากเหล้า Aperol ผสม Prosecco ที่เพิ่มเติมคือกลิ่นแบบไทย ๆ ด้วยใบมะกรูด ของ และ ตะไคร้ซู่ซ่า
Oh Beautiful 340B คอกเทลเหล้า Tequila ผสมโฟมไข่ขาว ได้รสเปรี้ยวหวานของสัปปะรด และหอมใบเตย
British Desire 340B Gin ผสม Cardamon และ Chamomile เพิ่มรมหวานหอมของน้ำอปเปิ้ล มีพรายฟองนุ่ม ๆ จากน้ำแร่Sparkling อย่าง Perrier
Scarlett in Tennessee 380B การนำเสนอที่ใจกล้าท้าทาย เมื่อเอาวิสกี้ Gentleman Jack มาผสม BBQ sauce ให้มีกลิ่นของเครื่องเทศและยังโรยพริกไทยดำบดสดตบท้าย แก้วนี้เหล้าแรงและหอมกลิ่นควัน ๆ อร่อยและแปลกใหม่
ในส่วนของอาหารนอกจากอาหารแนว tapas ที่เหมาะทานแกล้มเครื่องดื่มแล้ว ขอบอกว่าสเต๊กร้านนี้อร่อยมาก เค้าย่างบนเตาฟืนแบบที่ออกแบบมาย่างเนื้อโดยเฉพาะ มีตัวเลือกเนื้อหลากหลายด้วย
Scarlett Bangkok
Pullman Bangkok Hotel G, 37th floor
188 Silom Road, Bangrak Bangkok, Thailand
096-860-7990
| Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2561 |
| Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2561 23:05:06 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1026 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
amenochikara |
|
 |
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [
