Ikkousha Ramen (J Avenue) ชื่อร้าน : Ikkousha Ramen รายการอาหาร : Ramen ที่ตั้งร้าน : J Avenue, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 1.59" N 100° 34' 53.10" E ดูแผนที่เพิ่มเติม ไปลองชิมราเมนร้าน Ikkousha ใน J Avenue มาครับ ร้านไม่ได้อยู่ในอาคารหลัก แต่ไปอยู่ทางออกห้างที่ซอยทะลุทองหล่อ 13 (ใกล้ๆร้าน after you)     ผมเคยรีวิวร้านนี้ใน Fukuoka ไว้เมื่อนานมาแล้วครับ ก่อนร้านเข้ามาเปิดในไทย นานมากแล้วครับ ตั้งแต่ปี 2008 //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/03/D6397672/D6397672.html ราเมนร้านนี้เป็นสไตล์ Hakata คือ ราเมนซุปกระดูกหมู จับคู่กับเส้นตรงเรียวยาว ซุปร้านข้นแบบกำลังดีและไม่ค่อยมัน ข้อดีอีกอย่างไม่เค็มมากด้วยครับ     ไข่เป็นแบบไม่ได้ปรุงรส คือไข่ยางมะตูมธรรมดาไม่ได้แช่โชวยุมา นอกจากซุปกระดูกหมูแบบปกติแล้ว ยังเลือกแบบเผ็ด หรือแบบใส่น้ำมันกระเทียมที่เจียวจนเกือบไหม้เป็นสีดำ (เรียกว่า Mayu) ได้ด้วย แบบเผ็ดนี่จะมีแบบเผ็ด level ธรรมดา กับแบบเผ็ดมากที่เรียกว่า God Fire ลองสั่งแบบเผ็ดธรรมดามาไม่เผ็ดมาก ทานง่าย อันนี้เป็นแบบใส่น้ำมันกระเทียมเจียวที่เรียกว่า Mayu ซุปทั้งสามแบบใช้เส้นเดียวกัน ร้านนี้มีชื่อเล่นอีกอย่างว่าราเมนหมูแผ่ เพราะหมูชาชูเค้าแล่มาแผ่นใหญ่มาก และบางมากเช่นกัน 555 แต่มีดีที่ความนุ่ม ไม่ต้องออกแรงเคี้ยว   สั่งไก่ทอดกับเกี๊ยวซ่ามาลองด้วยครับ เกี๊ยวซ่าสไตล์ Hakata จะมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้   รวมๆ ถือว่าโอเคครับ ไม่ได้ปลื้มมาก แต่ก็เป็นราเมนแบบ ญี่ปุ่นแท้ๆที่อร่อยดีเจ้านึง จอดรถในห้างได้สะดวก ใครสนใจไปลองกันได้ครับ Ikkousha Ramen (J Avenue)   11.00 - 02.00  02-712-9487 Create Date : 24 มกราคม 2560 Last Update : 24 มกราคม 2560 21:58:41 น. 0 comments Counter : 2453 Pageviews.   Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet