ดูแผนที่เพิ่มเติม

Silkream เป็นร้านขนมเปิดใหม่ได้ไม่นานในย่านสยามแสควร์

มีต้นกำเนิดมาจากญี่ปุ่น โดยสาขาแม่อยู่ในโตเกียวย่านชิบุย่าครับ

//www.nissei-com.co.jp/silkream/

อันที่จริงผมมองว่าสยามแสควร์เป็นย่านที่ทำอาหาร/ขนมขายเด็ก

ก็ไม่ค่อยจะคาดหวังเรื่องรสชาติอะไรเท่าไร

เพราะร้านส่วนใหญ่น่าจะเน้นราคาถูก ให้เด็กๆ ซื้อทานได้สบายใจมากกว่า

แต่ร้าน Silkream ดูจะมีแนวทางการตลาดที่ต่างจากร้านอื่นในละแวกนั้นเล็กน้อย

คือขายในราคาสูงพอสมควรสำหรับย่านสยามแสควร์

และใช้วัตถุดิบค่อนข้างดี จัดเสิร์ฟได้สวยงาม(มากกก)น่ารัปประทาน

เช่น Hokkaidou Fondue ที่ผมสั่งมาทานนี้เป็นตัว Signature ของร้าน

ราคา 240บาท ก็คงไม่ถูกนักสำหรับเด็กๆวัยเรียน

แต่ใช้ไอศครีมทำจากนมฮอกไกโด การจัดแต่งนี่ น่าประทับใจมากเลยครับ

สวยกว่าขนมที่กินในร้านอาหารฝรั่งเศสดีๆซะอีก

เป็นถ้วยไอศครีมลอยอยู่บนโหลใส้่น้ำสีแดง ใส่แข็งแห้ง

ขนมพวกบราวนีย์ วาฟเฟิลหรือปอกกี้ที่ประดับมารสชาติธรรมดา

แต่มันก็ช่วยให้ดูมีรายละเอียดดีมากๆ

Mango and Peach Parfait ให้่เนื้อมะม่วงและพีชเยอะมาก 

รสชาติดีทั้งตัวไอศครีมและซอสมะม่วง อร่อยเลยครับ 

(เผลอๆรสชาติโดยรวมดีกว่า Hokkaido Fondue อีก)

เข้าใจว่าทางร้านคงไม่อยากให้ใครมานั่งแช่นานๆเหมือนคาเฟ่ทั่วไปเท่าไร

เพราะขนาดร้านไม่ใหญ่ แล้วก็ใช้แต่เก้าอี้ไม้ นั่งไม่ค่อยสบาย

แต่บรรยากาศโดยรวมก็ไม่แข็งทื่อ เพราะมีของประดับ พวกขวดโหล หรือ ภาพวาด

ช่วยทำให้บรรยากาศ soft ลง เป็นกันเองมากขึ้น

เอาเป็นว่าถ้ามองหาร้านขนมปิดท้ายมือแถวย่านสยามแสควร์

ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลวครับ 

ผมเองก็ยังอยากกลับไปลองอีก มีเมนูให้เลือกเยอะเหมือนกัน

Silkream Dolci Cafe

02-658-4177

Siam Square Soi 7

11.00 - 21.00

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Silkream-Dolci-Cafe/

Create Date : 18 สิงหาคม 2555
Last Update : 25 ธันวาคม 2555 23:17:42 น.		6 comments
Counter : 4007 Pageviews.
Share Tweet