BlogGang.com : : amenochikara - Taburete @Sukhumvit 24

Taburete @Sukhumvit 24

ชื่อร้าน : Taburete
รายการอาหาร : Spanish food
ที่ตั้งร้าน : Sukhumvit 24, กรุงเทพมหานคร คลองเตย Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 47.51" N 100° 34' 10.01" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Taburete เป็นร้านอาหรสเปนในซอยสุขุมวิท24 ครับ ร้านเล็กๆไม่มีโต๊ะใหญ่ และทั้งร้านน่าจะนั่งได้ไม่เกิน 20 คน

ตัวเชฟเป็นคนไทยที่เคยไปทำงานร้านอาหารที่บาร์เซโลนา กลับมาไทยก็เลยมาเปิดร้านอาหารสเปนต้นตำรับแท้ๆที่นี่ครับ
ส่วนตัวผมชอบร้านนี้และไปมาหลายรอบแล้ว อาหารเป็น tapas เสิร์ฟเป็นจานเล็กๆ โดยรวมรสชาติค่อนข้างเค็มและมัน เหมาะกินแกล้มเหล้า/เบียร์

ร้านนี้มี imported beer เป็น crafted beer จากสเปนครับ
3ขวดนี้เป็นของ SAGRA มีทั้ง แบบ Blanca / Roja / Premium
ซึ่งทุกคนลงความเห็นว่าชอบแบบ Roja หรือ Red Ale มากที่สุด หอมและมีรสmaltเข้มข้นกำลังดี ขวดนี้มีสั่งซ้ำด้วย
ส่วนBlanca หรือ wheat beer (white beer)ก็ไม่เลว ออกนุ่มกว่าดื่มง่าย

อันนี้ก็เป็นเบียร์จากสเปน มีกลิ่น hop หอมดีแต่ค่อนข้างจืดและใส ชอบ SAGRA มากกว่าเยอะเลยครับ

ขาดไม่ได้สำหรับอาหารสเปน sangria หรือ wine ผสมน้ำผลไม้

ขนมปัง complimentary กรอบนอก นุ่มใน อร่อยดีครับ

มาดูอาหารกันบ้าง เริ่มด้วยอาหารง่ายๆอย่าง Patatas Bravas 135B
หรือมันฝรั่งทอดราดซอสมะเขือเทศ โปะมายองเนสผสมกระเทียมเข้าไปด้วย รสเข้มข้น

Bacon wrapped Asparagus Romesco sauce 190B
หน่อไม้ปรั่งห่อเบคอนทอดเค็มๆมันๆ โปะด้วยซอสที่ทำจากพริกหยวกบด รสเปรี้ยวๆตัดกันได้ดี

Artichoke with pine nut sauce and Iberian Bolleta Ham 275B
อาร์คิโชคโปะด้วยแฮมหมูดำ Iberian รสเค็มมันๆ ไม่ค่อยเจอรสชาติลูกสนเท่าไร แต่ตัวอาร์คติโคนิ่มดีทานกับแฮมแล้วเข้ากัน

Nuestra Fideua 380B
Vermicelli pasta เอาไปผัด+อบในกระทะ เหมือน Paella แต่ใช้เส้นพาสตาทำแทน
จานนี้เด็ดมาก สั่งทุกครั้งที่มา หอมกลิ่นซีฟู๊ด ตัวพาสตาก็สุกกำลังดี อร่อยมากเลย

Lamb confit filo pastry red wine sauce 180B
เนื้อแกะตุ๋นเปื่อย ห่อแผ่นแป้ง filo แล้วเอาไปอบจนเกรียม

Chicken Croqutte 165B
ครอกเกต์ใส้ไก่ อันนี้ทานได้แบบเฉยๆครับ ข้างในเป็นครีมๆ ไม่ค่อยรู้สึกถึงความเป็นไก่เท่าไร แต่ก็ทานได้เพลินๆ

US Prime angus beef, Rib eye 150g. 850B
อันนี้เป็นจานเดียวที่ไม่ประทับใจเท่าไร แต่ก็นะ ที่นี่ร้านอาหารสเปน สเต็กจะรสชาติธรรมดาก็คงไม่แปลก
ใช้เนื้อดีคือ US PRIME Rib แต่ย่างมาขาดๆเกินๆ บางชิ้นดิบบางชิ้นสุกเกิน แล้วก็มาแบบไม่เป้นชิ้นเป็นอันเท่าไร รู้สึกไม่คุ้มราคา
ถ้ามาร้านนี้ก็ทาน tapas ดีกว่าครับ

Taburete

2/17-2/19 Sukhumvit 24 Bangkok, Thailand

096-145-4563

Create Date : 17 มิถุนายน 2558

Last Update : 17 มิถุนายน 2558 8:23:29 น.

2 comments

Counter : 4352 Pageviews.

อาหารน่ากินเชียวค่ะ

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 17 มิถุนายน 2558 เวลา:14:19:57 น.

Nuestra Fideu ถ้ามีโอากสจะไปลองค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494

วันที่: 22 กรกฎาคม 2563 เวลา:13:32:13 น.