Secret of a happy life. Eat as if you are a horse. Drink as if you are a whale.

Wua Steakhouse

ชื่อร้าน : Wua Steakhouse
รายการอาหาร : steak
ที่ตั้งร้าน : เอกมัย, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 42.24" N 100° 35' 7.83" E




ร้าน WUA steakhouse อยู่บนชั้น 2 ของโครงการ Cubi63 ปากซอยเอกมัย 1 จริงๆแล้วไปทานมาตั้งแต่ตอนร้านเปิดเดือนแรก ตอนนั้นลดค่าอาหาร 20% ตอนนี้ส่วนลดน้อยลงหน่อย คือ ลดค่าอาหาร 15% จนถึงสิ้นเดือนพ.ย.2016

ทางร้านใช้เนื้อวัวนำเข้าจากหลายแหล่งทั้งออสเตรเลีย เยอรมัน US มี cut ให้เลือกพอสมควรในราคาไม่แรงมาก คือถูกกว่าโรงแรม แต่ก็แพงกว่าร้าน butcher อย่าง Arno's หรือ Company B ที่ใช้เนื้อผลิตในประเทศ นอกจากเมนูเนื้อๆแล้ว ร้าน WUA ยังมีพวกเมนูอาหารฝรั่ง ซุปสลัดของหวานด้วยครับ

complimentary จากทางร้าน แป้ง choux อบนุ่มๆ สอดไส้ปลาcod ราดซอสแอปเปิ้ล




Caramelized Carrot soup 180B
อันนี้เป็นซุปแครอทที่หอมกลิ่นคาราเมล กลิ่นหอมคล้ายขนมเลย ไม่รสไม่หวาน ปกติเคยทานแต่ซุป caramelized onion อันนี้แปลกใหม่ดีครับ




Hokkaido Scallop Mushroom salad 350B
appetizer อีกจาน สลัดหอยเชลล์กับเห็ดผัด ใส่ไข่ลวก รสออกหวานๆเค็มๆ






เข้าจานหนักๆบ้าง แก้มวัวตุ๋นเนื้อเหมือนจะยังเปื่อยได้อีก แต่รสดีครับ



Free Range Jidori 390B
ไก่บ้านย่างซอส tarragon เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก




Wagyu Tomahawk 3,890B
เนื้อหนักจานแรก Tomahawk Steak ทางร้านใช้ wagyu จากออสเตรเลียครับ




เค้าเอาเนื้อไป sous vide จนสุกกำลังดี แล้ว finish บนเเตาแปปเดียวครับ เนื้อด้านในสุกกำลังดีและฉ่ำมาก เสียดายไม่มีซอสให้ และไม่มีเกลือหรือมัสตาร์ดให้เราเลือกมาโรย/ทาเนื้อเอง





Rack of Lamb 1,690B
เด็ดกว่า Tomahawk คือ Lamb Rack ที่ sous vide จนสุกกำลังดีเช่นกัน ฉ่ำมาก และคิดว่าอร่อยกว่า Tomahawk ด้วยซ้ำ ไม่มีซอสหรือเกลือให้เช่นกัน มีแต่ซอสราสเบอร์รีหยดๆมาตกแต่ง — at Wua Steakhouse.







ที่น่าทึ่งมาคือ ขนมร้านนี้อร่อยมาก ปกติร้านอาหารฝรั่งมักมาตกม้าตายเอาตรงขนม แต่ร้านนี้ขนมอร่อยและจัดเสิร์ฟสวยจนน่าตกใจ
Apple Crumble (200B) แบบ deconstructed ปรุงแต่ละส่วนประกอบให้อร่อยในตัวมันเองแล้วค่อยเอามาประกอบกันตอนเสิร์ฟ เค้าเอาแอปเปิ้ลไปต้มในไวน์ขาวและ เสิร์ฟกับ crumble + salted caramel






ขนมอีกจานเป็น panna cotta (170B) ที่ไม่ set ตัวเท่าไร ออกเหลวเหมือน mousse มากกว่า แต่รสช็อกโกแลตมาเต็ม อร่อยมาก




เป็นอีกตัวเลือกสำหรับคนชอบอาหารจานเนื้อๆ ครับ ราคาไม่แรงมาก มีเมนูน่าสนใจหลายตัว ขนมก็อร่อย แนะนำให้ไปลองกันครับ




WUA Steak House

59/1 Sukhumvit 63 Bangkok, Thailand

17: 00 - 24:00

089-693-6555



Create Date : 12 พฤศจิกายน 2559
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2559 20:59:22 น. 0 comments
Counter : 2546 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

amenochikara
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




[Add amenochikara's blog to your web]

MY VIP Friend