BlogGang.com : : amenochikara - Tamaruya Honten 田丸屋　本店 @Isetan 6 flr.

Tamaruya Honten 田丸屋　本店 @Isetan 6 flr.

ชื่อร้าน : Tamaruya Honten 田丸屋　本店
รายการอาหาร : Yakiniku
ที่ตั้งร้าน : Isetan 6 flr., กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 49.60" N 100° 32' 21.67" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Tamaruya Honten เป็นร้านเนื้อย่างที่มีเอกลักษณ์คือเสิร์ฟเนื้อย่างพร้อมกับวาซาบิแท้ขูดสดๆใหม่ๆ ตัวร้านตั้งอยู่ใน Isetan ชั้น 6 ครับ

ที่จริงผมเคยเขียน review ร้านนี้ไว้ก่อนหน้านี้แล้วฉบับนึง คราวนี้เป็นการ revisit เพราะทางร้านมีเหล้า Shochu มาให้ลองชิม โดยทางร้านกำลังสำรวจตลาดอยู่และมีแพลนจะนำเข้ามาวางจำหน่ายเร็วๆนี้ครับ เหล้า Shochuเป็นเหล้ากลั่นทำจากข้าวหรือมันเทศ แต่ละชนิดจะมีรสชาติหวานแตกต่างกันไป แต่ละ selection ที่ทางร้านเลือกมาล้วนมาจาก Kyushu เกาะทางตอนใต้ของญี่ปุ่น เป็นแหล่งผลิตดังของเหล้า Shochu ที่ทำจากมันเทศครับ

โดย 3 แบรนด์ที่ได้ชิมวันนี้มาจากจังหวัดKagoshima เรียงจากซ้ายไปขวา 赤猿 Akazaru / 無双　Musou / 鉄幹 Tekkan

เท่าที่ได้ลองชิม無双　Musou ค่อนข้าง mild หวานและดื่มง่าย
ถ้าคนไม่ชอบเหล้าหวานๆก็ลอง 赤猿 Akazaru จะหวานน้อยและรสเหล้าชัดเจนกว่า
ถ้าชอบแบบ dry สะใจก็ต้อง鉄幹 Tekkan
เลยครับ ตัวหลังนี้หอมกลิ่นมันเทศที่สุดด้วย

เมนูเนื้อย่างที่ชิมคราวนี้คล้ายกับคราวก่อน สิ่งที่ผมสั่งมาทานโดยไม่รีรอ คือ Wasabi Yukke - เนื้อแดงคัดพิเศษราดวาซาบิ+ไข่แดง 240B เป็นเมนูที่ผมติดใจมากจากคราวที่แล้ว

ตามมาติดๆด้วย Premium Kalbi - เนื้อสันนอกคัดพิเศษ 370B มีมันแทรกกำลังดี

Premium Rosu - เนื้อสันในพิเศษ 370B เนื้อ lean แต่นุ่ม

Seafood เพื่อนสั่งมา ผมไม่ได้ชิมเลยครับ แต่เจ้าตัวบอกว่าอร่อยดี

Hatsu Shio Negi Yaki หัวใจย่าง 120B อันนี้ก็ค่อนข้าง lean เนื้อกรอบเด้งสู้ฟันแต่ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นเลือดทานง่าย เหมือนทานเนื้อมากกว่าทานเครื่องใน

Wasabi Negi Tan Shio 260B ลิ้นวัวแล่บางพร้อมต้นหอมซอย ลนไฟนิดเดียวพอสุกแล้วทานได้เลย กรุบๆนิดๆอร่อย

อันนี้เป็นลิ้นวัวอีกแบบ Thick Cut Beef Tongue - ลิ้นวัวหั่นหนา 460B เป็นส่วนโคนลิ้น จะมีไขมันแทรกมากกว่าปกติ เนื้อหนาแต่นุ่มมาก

เมนูที่คนไทยคุ้นเคยกันดี Tontoro (Pork Neck) – คอหมู 160B

Liver Sashimi 190B
อันนี้ก็เป็นอาหารดิบครับ ซาชิมิมันตับวัว เนื้อนุ่มรสหวาน มีกลิ่นเลือดแบบเฉพาะของตับ แต่ส่วนตัวผมชอบมากเลย ทานคู่กับน้ำมันงา อร่อย

Senmai Sashimi 130B ผ้าขี้ริ้วสด เป็นเมนูเดียวที่ผมค่อนข้างไปเฉยๆ เพราะตัวผ้าขี้ริ้วไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไร เนื้ออกกรุบๆ ทานคู่กับน้ำสลัดที่ทำจากมิโสะ รสเปรี้ยวหวานเค็ม

ยังประทับใจเมนูเนื้อวัวและอาหารดิบของร้านนี้ เป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีเวลาไปทานอาหารใน CTW/Isetan ครับ

Tamaruya Honten @6Floor Isetan

02-255-9713

11:00-22:00

Create Date : 07 ธันวาคม 2557

Last Update : 7 ธันวาคม 2557 17:20:32 น.

2 comments

Counter : 2161 Pageviews.

กรี๊ด สนใจโคนลิ้นกับตับสดค่ะ แต่คงมิกล้า ฮาา

จำได้เหมือนกันว่าเคยอ่านรีวิวร้านนี้แล้ว แต่ลองสไลด์ๆ หาไม่เจอแฮะ

ไปพร้อมน้องบุ๊งกับว่านสินะคะ เห็นแว้บๆ ในเฟซหละ

ขอบคุณสำหรับรีวิวค่า

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 8 ธันวาคม 2557 เวลา:12:02:22 น.

อยากกินคอหมูจัง

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 17 ธันวาคม 2557 เวลา:14:30:43 น.