Medici Kitchen & Bar @Hotel Muse ชื่อร้าน : Medici Kitchen & Bar รายการอาหาร : Lunch Set เวลาเปิดบริการ : 12:00 14:30 / 18:00-23:00 ที่ตั้งร้าน : Hotel Muse หลังสวน, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 24.98" N 100° 32' 36.52" E ดูแผนที่เพิ่มเติม Medici Kitchen & Bar เป็นห้องอาหาร Italian อยู่ที่ชั้นใต้ดินของ Hotel Muse ในซอยหลังสวน โดยเชฟ Francesco Lenzi เชฟใหญ่ของร้านมาจากแคว้น Tuscany ซึ่งอยู่ตอนกลางของ Italy ตัวอาหารของร้านจึงเป็น Classic Italian Dish สไตล์ Tuscan แท้ๆ ตัวร้านตกแต่งด้วย Theme Neo Industrial  ใช้วัสดุเปลือย อย่างถังไม้หรือโครงเหล็ก ประตูเหล็กพับ จับคู่กับเครื่องเรือน vintage เบาะหนังและโต๊ะไม้ ตอนนี้ทางโรงแรมมีมื้ออาหารเที่ยงเป็น Lunch Set เฉพาะวันจันทร์-ศุกร์ โดยเลือกได้ว่าจะทานเป็น 2 courses 390B++ หรือ 3 course  460B++ ขนมปัง Complimentary ตัว crust ข้างนอกกรอบเบา เนื้อฟูนุ่ม กลิ่นหอมดีครับ Starter ของผมเป็น Caprese Salad เป็นชีส Buffalo Mozzarella วางสลับชั้นกับมะเขือเทศสด ราดซอสpesto ด้วยความที่ราคาค่อนข้างย่มอเยา ตอนแรกคิดว่าอาหารจะมาแบบ portion เล็กๆหน่อย ที่ไหนได้ มาจานใหญ่มากเลยครับ คุ้มค่าเกินราคาสุดๆ ตัวชีสหอมและนุ่มมากๆ ทานคู่กับมะเขือเทศฉ่ำๆรสหวานอมเปรี้ยวแล้วเข้ากันมากๆ ตามมาติดๆด้วย Main course  เป็น Grilled sea bass with fresh salad in caper sauce หรือปลากะพงทอดราดซอสcaper ปลาทอดมาหอมมาก หนังบางกรอบ เนื้อหนาและหวานฉ่ำ รสเปรี้ยวจาก caper ช่วยตัดรสได้ดี ไวน์ขาวสักแก้วดิ่มคู่กับอาหารจานปลา จานนี้ไม่ได้อยู่ใน lunch set แต่ทางห้องอาหารแถมมาให้ลองชิม เป็น Foie Gras Ravioli ราดซอส Truffle หนึ่งในเมนูแนะนำของทางร้าน ตัว Ravioli  มีสัมผัสให้เคี้ยวแบบ al dente ไส้ Foie Gras ข้างในนุ่มเนียน ส่วนซอส Truffle รสชาติเข้มข้นและหอมมาก ขอบๆจานมีซอสสตอว์เบอร์รีไว้ตัดเลี่ยนด้วยครับ มาถึงของหวานเป็น Tiramisu รสกาแฟหนักแน่นดีทีเดียว พอดีพวกผมไปทานกันเยอะ ทางร้านเลยจัดเสิร์ฟขนมแบบ presentation พิเศษมาให้ครับ เห็นว่าเวลาจัดงานวันเกิดหรือปาร์ตี้ที่ร้าน เวลาเสิร์ฟขนมจะใช้จานยาวพิเศษแบบนี้ Panna Cotta เนื้อเนียนราดซอส passion fruit เปรี้ยวหวานจี๊ดจ๊าด เม็ดสีหลืองๆที่แต่งหน้าขนมมาด้วยเป็นเมล็ดมะเขือเทศไว้ช่วยเพิ่มความสดชื่นอีกแบบที่ต่างจาก passion fruit ครับ สรุปโดยรวม มื้อเที่ยงที่ Medici Kitchen & Bar เป็นมื้ออาหารที่น่าประทับใจมากๆครับ บรรยากาศดี อาหารอร่อย บริการเอาใจใส่และเป็นมิตร ราคาก็คุ้มค่ามากๆ แนะนำให้ไปลองกันนะครับ Medici Kitchen & Bar @Hotel Muse  //hotelmusebangkok.com/ Tel: 02-630-4000 Lunch: 12.00 – 14:30 Dinner: 18:00 – 23:00 Create Date : 07 มิถุนายน 2557 Last Update : 7 มิถุนายน 2557 13:36:19 น. 0 comments Counter : 3256 Pageviews.   Share Tweet ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก Comment :   *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet