Lasagna 2017 (590B) เมนูชื่อคุ้นเคย แต่มาพร้อมกับ disclaimer ว่า 'Granny would never be able to do it' อย่าหวังจะหาความเป็น comfort food จากจานนี้ นอกจากเส้นลาซานญ่าจะมีทั้งแบบลวกนิ่มปกติและแบบทอดกรอบเพื่อความหลากหลายของ texture ซอสขาวในจานนี้ก็ปรับมาใช้ Parmesan cream ให้รสเข้มข้น ในเส้นลาซานญ่าผสมใบ basil ไว้ด้วยออกมาเป็นสีเขียวแปลกตา
Agnolotti stuffed pasta (590B) พาสตาสอดไส้เนื้อหมูและกวางอบจนเปื่อย รสเข้มข้น ตัวแป้งดึ๋งมากมีความสู้ฟัน
Tagliolini with artichokes and glazed guinea fowl (690B) เส้นเรียวยาวหอมกลิ่นไข่ รสสัมผัสออกกรุบ ๆ มากับหัว artichokeผัดและเนื้อส่วนอกของไก่ฟ้าที่ปรุงมานุ่มกำลังดี
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [
