BlogGang.com : : amenochikara - Trader Vic’s @Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa

Trader Vic’s @Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa

ชื่อร้าน : Trader's Vic
รายการอาหาร : Sunday Brunch Buffet
เวลาเปิดบริการ : 11:30-15:00
ที่ตั้งร้าน : Anantara Bangkok Riverside, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 42' 18.12" N 100° 29' 26.05" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

Trader's Vic เป็นชื่อห้องอาหารธีม polynesian ที่มีสาขาทั่วโลก
ในประเทศไทยมีเพียงสาขาเดียว ในโรงแรม Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa

การตกแต่งเป็นธีมชาวเกาะ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ไลน์ปลาแซลมอนรมควันสุดอลังการ มาทั้งตัวแถุม cured มาคนละแบบด้วย

หนึ่งในไฮไลท์ของที่นี่ ตกแต่งเป็นธีมชาวเกาะทั้งที ซีฟู๊ดย่อมสดใหม่ไม่ให้เสียชื่อแน่นอน
กุ้งลอบสเตอร์ ปูอลาสกา ชิ้นโต เติมตลอดอีกต่างหาก

ไข่ปลาคาร์เวียร์และหอยนางรม
หอยนางรมนอกจากจะมีของไทย ฝรั่งเศสแล้ว ที่แปลกกว่าที่อื่นคือที่นี่มีหอยนางรมจากเกาหลีด้วยครับ

ไลน์สลัดและ appetizer

อาหารจีนมาเป็นรถเข็น มีเป็ดปักกิ่ง หมูหันและติ่มซำ

อีกหนึ่งไฮไลท์
ห่านออกไข่เป็นทองคำในนิทานมีจริงรึเปล่าไม่รู้ แต่ตับห่านสีทองอร่ามมีจริงๆที่นี่ครับ 55

อาหารไทยรู้สึกว่าจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ วันที่ผมไปเป็นผัดไท

หมู/ไก่สะเต๊ะ ย่างกันใหม่ๆ มีพวกเนื้อวัว/แกะเป็นชิ้นๆย่างเป็นสเต๊กด้วยครับ

อาหารญี่ปุ่น ซูชิหรือปลาดิบ มีเชฟทำให้สดๆใหม่ๆ

เริ่มกันด้วยหอยนางรม เอามาลองก่อนทุกพันธ์ สุดทุกพันธ์กลับไปเติมอีกหลายรอบเลย
ยังคงชอบของฝรั่งเศสมากสุดอยู่ดี แต่ของเกาหลีก็ได้รสเหล็กๆเข้มข้นดีแปลกไปอีกแบบครับ

แกะย่าง อร่อยมาก เนื้อหมักมานุ่มไม่คาว นุ่มมากจนไม่อยากเชื่อว่าเป็นสันนอก จัดไปหลายชิ้นเช่นกัน

รวมซีฟู๊ดเย็น

ปลาดิบสักจาน

เห็นพ่อครัวจากห้องอาหารญี่ปุ่น Benihana มายืนทอดเทมปุระอยู่
เลยไปหยิบมาลอง มีเทมปุระซุคคินีกับหอยเชลล์ด้วยครับ แปลกใหม่และอร่อยเลย
เนื้ออบก็นุ่มดีครับ

ฟัวกราส์ จัดไปหลาย มีซอสให้เลือกหลายแบบดีครับ

เทปปันยากิเนื้อกับสลัดผักย่าง

ยังติดใจหอยนางรม ไปหยิบจากไลน์ซีฟู๊ดเย็น แล้วเอาไปให้เชฟทำเทมปุระทอดให้ 555

สุกกำลังดี แป้งกรอบแต่เนื้อหอยยังดิบนิดๆตรงกลาง

เข้าโหมดของหวาน อิ่มเกินจะลองให้ครบ
หยิบเจ้าชิ้นนี้มาลองก่อน

ตามด้วยชอกโกแลตกับไอศครีม ฟองดูว์ผลไม้

ชูครีมเคลือบคาราเมล

ปิดท้ายมื้อ Caipirinha รสเข้มสะใจมาก

ขาดไม่ได้ มาทานแล้วต้องถือติดไม้ติดมือกลับบ้าน
เป็นน้ำตาลปั้นที่คุณลุงใส่เสื้อม่อฮ่อมนั่งบรรจงประดิษฐ์ประดอยอยู่
นึกถึงสมัยเด็กจริงๆ

Trader Vic’s (Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa)

Tue - Sat 18:00 - 23:00 / Sunday Brunch 11:00 - 15:00

257 Charoennakorn Road, Samrae Thonburi · Bangkok, 10600 Thailand

02-476-0022

Related Review
Riverside Sunday Brunch
//www.bumres.com/th/restaurant/Trader-Vic-s-Anantara-Bangkok-Riverside-Resort-and-Spa/1202

Create Date : 05 สิงหาคม 2556

Last Update : 5 สิงหาคม 2556 23:41:51 น.

1 comments

Counter : 2732 Pageviews.

น่ากินทุกสิ่งอัน ^____________________^

โดย: Hathi

วันที่: 6 สิงหาคม 2556 เวลา:16:36:21 น.