Bloggang.com : weblog for you and your gang
ของกินๆ ทั้งน้านนน (อ้วนแน่ๆๆ)
Group Blog
หัดทำขนมปัง
แต่ง Blog ด้วยตัวเอง มาลองทำกัน...
All blogs
โดนัทแยม น่ากินมากเลย ^^
โครเกต์.......แซบมั่กๆๆ
ความรู้เล็กๆ เกี่ยวกับแป้งสาลี
รวมคำศัพท์เกี่ยวกับเบเกอรี่
***มาดู...มาตราส่วน...กันก่อนดีกว่า
***มาดู...มาตราส่วน...กันก่อนดีกว่า
มาตราส่วนสำหรับส่วนผสมชนิดอื่น ๆ
(2) ไขมัน
เนยสด (หรือมาการีน) 1 ถ้วย = 227 กรัม
เนยขาว 1 ถ้วย = 185 กรัม
Peanut Butter 1 ถ้วย = 240 กรัม
Pastry Margarine 1 ถ้วย = 200 กรัม
น้ำมันพืช 1 ถ้วย = 200 กรัม
3) ไข่
ไข่ไก่ (ขนาดกลาง) 1 ฟอง = 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง = 17 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง = 33 กรัม
(4) นมและผลิตภัณฑ์นม
นมข้นจืดระเหย 1 ถ้วย = 240 กรัม
นมผงขาดมันเนย 1 ถ้วย = 120 กรัม
ครีมข้น 1 ถ้วย = 225 กรัม
วิปปิ้งครีมสด 1 ถ้วย = 200 กรัม
5) สารขึ้นฟู
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ = 7 กรัม
โซดาไบคาร์บอเนต (Baking Soda) 1 ช้อนโต๊ะ = 10 กรัม
ผงฟู (Baking Powder) 1 ช้อนโต๊ะ = 8 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ (Cream of Tartar) 1 ช้อนโต๊ะ = 7 กรัม
แอมโมเนีย (เช้าก่า) 1 ช้อนโต๊ะ = 10 กรัม
(6) เบ็ดเตล็ด
ผงโกโก้ 1 ถ้วย = 65 กรัม
Chocolate สำเร็จรูป 1 ถ้วย = 200 กรัม
Chocolate สำเร็จรูปสำหรับแต่งหน้า 1 ถ้วย = 120 กรัม
น้ำ 1 ถ้วย = 225 กรัม
วานิลา 1 ช้อนโต๊ะ = 10 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ = 2 กรัม
น้ำใบเตยคั้นข้น 1 ช้อนโต๊ะ = 15 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ = 10 กรัม
Free TextEditor
Custom Search
Custom Search
Free TextEditor
Create Date : 16 กันยายน 2551
Last Update : 16 กันยายน 2551 20:32:11 น.
4 comments
Counter : 392 Pageviews.
Share
Tweet
มีประโยชน์มาก ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
โดย:
โสดในซอย
วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:20:34:44 น.
จดยิก ๆ
โดย:
น้ำเงี้ยว
วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:21:00:58 น.
ที่จริงทำไว้ก้อเพราะตัวเองขี้เกียจจดนั่นเอง -*-
อิอิ....
โดย: เหมียวค่ะ (
meaw_ti
) วันที่: 16 กันยายน 2551 เวลา:21:02:35 น.
เธเนเธฒเธเธดเธ
โดย: เธชเนเธกเนเธญเธเธตเธเธตเน IP: 114.128.52.235 วันที่: 9 ตุลาคม 2551 เวลา:13:41:59 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
meaw_ti
Location :
ปทุมธานี Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add meaw_ti's blog to your web]
Links
โหระพาดอทคอม ...เว็บเดียวอิ่มเลย
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
มีประโยชน์มาก ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ