Group Blog
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  
Oreo Cheesecake ง่ายๆไม่ยุ่งยาก
 สวัสดีค่ะ

กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ
 หลังจากที่หายตัวไปทำขนมอยู่นาน

วันนี้จะพาทำขนมแบบง่ายๆ เช่นเคย
นั่นก็คือ "Oreo Cheesecake"



เมนูชีสเค้กทำได้หลากหลายเมนูมากๆ
อย่าง โอริโอ้ ชีสเค้ก 
ทำง่ายมาก เพียงแค่2ขั้นตอนก็เสร็จแล้วค่ะ

มาเริ่มลงมือการทำเลยค่ะ
...

ขั้นตอนที่ 1 ฐานโอริโอ้



ส่วนประกอบมีดังนี้
1.โอริโอ้  1 ห่อ
2. เนยละลาย  80 กรัม
3. น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ  1 หยิบมือ

ขั้นตอนมีดังนี้
ปาดครีมโอริโอ้ด้านในออก ใส่ถุงพลาสติก แล้วบดให้ละเอียด


นำโอริโอ้ที่บดละเอียดเทใส่อ่างผสม
ตามด้วยเนยละลาย เกลือ น้ำตาลทรายป่น



คลุกเคล้าให้เข้ากันแบบนี้ ใช้ได้แล้วค่ะ




กรุใส่ภาชนะที่เราเตรียมเอาไว้ กดให้แน่นๆเลยนะคะ

เสร็จแล้วนำเข้าแช่ไว้ในตู้เย็น ประมาณ ครึ่งชั่วโมง




จากนั้นมาทำส่วนผสมครีมชีสกันต่อเลยค่ะ

ฐานที่ 2 ครีมชีส


ส่วนประกอบมีดังนี้ 

1. ครีมชีสยี่ห้อ Philadelphia   1  กล่อง
2. โยเกิรต์รสธรรมชาติ    1  ถ้วย
3. นมข้นหวาน    1/4 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย   1 ช้อนโต๊ะ
5.มะนาว   1 ลูก
6.เจลาตินละลาย   1 ช้อนโต๊ะ
7. โอริโอ้  2 ห่อ 

** ควรทิ้งครีมชีสไว้ที่อุณหถูมิห้อง เพราะจะทำให้ตีครีมชีสได้ง่ายขึ้น

วิธีการทำ

1. หั่นครีมชีสขนาดลูกเต๋าลงในโถตี เปิดเครื่องปั่นที่ความเร็วปานกลาง
2. พอตีตัวครีมชีสเข้ากัน ก็ใส่โยเกิรต์ได้เลยค่ะ
3. ตีจนส่วนผสมเริ่มเนียน (ดังรูป)
4. ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป


5. หลังจากที่ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้ว ก็ค่อยๆเทนมข้นหวานลงไป
6. ตามด้วยน้ำมะนาว
7. ใช้พายยางตะล่อมส่วนผสมที่ติดอยู่ข้างๆ
8. ใส่เจลาตินลงไป ตีจนกว่าส่วนผสมเนียนก็เป็นอันใช้ได้

** ชิมส่วนผสมได้นะคะ ปรับตามความชอบได้เลยค่ะ

ได้ส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว นำโอริโอ้ หั่นให้เป็นชิ้นๆ
แล้วนำไปคลุกเคล้าในส่วนผสมของครีมชีส


นำฐานโอริโอ้ที่เตรียมไว้ เอาออกมาจากตู้เย็น

เทครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ ตกแต่งด้วยโอริโอ้ ตามใจชอบ
(แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง)

4 ชั่วโมงผ่านไป เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ



แบบในถาดฟรอยด์



สักคำไหมคะ 



ทำง่ายมากๆ ทุกคนสามารถทำเองได้
ใช้เวลาไม่นาน 
เพียงแค่นี้เราก็จะได้เมนูขนมหวาน อร่อย ด้วยฝีมือเราเอง

ลองทำดูนะคะ แล้วจะหลงรักในการทำขนม

พบกันใหม่ในเมนูต่อไปนะคะ

สวัสดีค่ะ



Create Date : 31 สิงหาคม 2556
Last Update : 31 สิงหาคม 2556 13:39:41 น.
Counter : 41889 Pageviews.

13 comments
  
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นจะทำได้ไหมคะ ? ._____.
โดย: แสตมป์ IP: 223.205.107.54 วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:15:40:46 น.
  
ทำได้ค่ะ ^^
โดย: Jacky (~May R ) วันที่: 1 กันยายน 2556 เวลา:22:07:22 น.
  
ถ้าไม่มีเจลาตินล่ะค่ะ จะทำเมนูนี้ได้ไหม
โดย: ben IP: 171.4.135.32 วันที่: 10 ตุลาคม 2556 เวลา:21:25:48 น.
  
คุณ ben : ทำได้ค่ะ
โดย: jacky (~May R ) วันที่: 16 ตุลาคม 2556 เวลา:22:14:56 น.
  
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นจะใช้อะไรแทนค่ะ ใช้ส้อมตีๆๆๆๆๆ ได้ไหม (เหนื่อยแย่เลย T_T) แล้วไอ้เจตาลินละค่ะ ใช้อะไรแทนดีค่ะ อยากทำค่ะ ดูแล้วง่ายมาก แต่ติดที่อุปกรณ์ และส่วนผสมนิสหน่อย ^^
โดย: yui IP: 182.53.76.33 วันที่: 27 ตุลาคม 2556 เวลา:13:59:12 น.
  
ถ้าไม่มีเครื่องผสม สามารถใช้ตระกร้อตีครีมชีสได้มั้ยค่ะ?
โดย: coolly IP: 110.171.232.90 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:22:49:28 น.
  
คุณ yui : ใช้ตระกร้อมือตีแทนได้ค่ะ แต่ต้องใช้กำลังแขนหน่อยนนะคะ ถ้าไม่มีเจลาติน ไม่ใส่ไม่เป็นไรค่ะ ลองทำดูนะคะ ^^
โดย: Jacky (~May R ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:13:05:16 น.
  
คุณ coolly : ใช้ตระกร้อมือตีได้ค่ะ
โดย: Jacky (~May R ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:13:06:10 น.
  
พี่เมย์คะ จากสูตรในนี้ สามารถทำได้ประมาณกี่ถ้วยค่ะ ในถาดฟรอยด์แบบของพี่เมย์อะค่ะ อยากลองทำดู
โดย: Bnz IP: 118.173.143.158 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2556 เวลา:17:19:21 น.
  
ถ้าไม่มี Jelatin มันจะทำให้เนื้อไม่เกาะกันกันครับ
ส่วนใช้ซ้อม ไม่แนะนำ เพราะเหนื่อยมาก
ตระกร้อมือ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจครับ
โดย: Helloworld IP: 171.96.241.115 วันที่: 12 มิถุนายน 2557 เวลา:6:05:37 น.
  
ทำค้างคืนได้ใช่ไหมคะ
โดย: Jidapa IP: 171.97.43.8 วันที่: 24 สิงหาคม 2557 เวลา:18:35:45 น.
  
มีเจลาตินเป็นแผ่นค่ะ ใช้ยังค่ะ
โดย: jum IP: 49.230.190.195 วันที่: 13 สิงหาคม 2558 เวลา:10:18:30 น.
  
เจลาตินละลาย1ชต ไม่ทราบว่าเตรียมเจลาตินผงกับน้ำเปล่าเท่าไรเอ่ย.
โดย: Huawoon IP: 118.173.173.223 วันที่: 19 ธันวาคม 2558 เวลา:11:57:46 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

~May R
Location :
ขอนแก่น  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2009 คน [?]




>>>>> <<<<<
jcaFkJ.png [280x100px] ฝากรูป QLImjM.png [300x150px] ฝากรูป yfz5xH.png [300x135px] ฝากรูป
New Comments