Group Blog
ชานเรือน
เรื่องเล่า....
เรื่องโปรด
เรื่องกิน(เรื่องใหญ่)
All Blogs
แกงฮังเล/คั่วโฮะ
Quiche
ข้าวซอย
น้ำพริกหนุ่ม
ตำขนุนอ่อน
มากินผักกันเถอะค่ะ
Skillet Cookies คุกกี้แบบไม่ใช้เตาอบ
น้ำพริกอ่อง และขนมจีนน้ำเงี้ยว
เมนูเด็ก Chicken noodle soup
หน่อไม้ยัดไส้ชุบแป้งทอด
ซีรีส์แกงส้ม
ผัดเผ็ดทะเล
ยำเต้าหู้ยี้
มะเขือเทศสามสี
มะเขือเทศสามสี
มะเขือเทศสามสี เหมาะเป็นของกินเล่น ไม่เน้นอิ่ม
หรือเป็นกับแกล้มก็ดี ทำก็แสนง่าย
ใช้มะเขือเทศลูกเล็กแบบนี้ เลือกที่แดงๆ นะคะ
แล้วเอามาผ่าครึ่งแบบนี้ จะผ่าตามยาว หรือตามขวาง
ตามใจคนทำ ทำๆไป ก็จะรู้ว่าชอบแบบไหนมากกว่ากัน
จากนั้น ควักไส้ออกค่ะ ใช้ช้อนอันเล็กๆ หรือว่า ใช้มีด
คว้าน ควักเอาไส้ออกมานะคะ
ไส้ที่ควักออก แยกไว้ เดี๋ยวได้ใช้ประโยชน์ค่ะ
เสร็จแล้ว เตรียมใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบๆเตรียมไว้
เตรียมกุ้ง หรือปลา หรือ scallop
เอาไปนึ่งนะคะ ใครจะลวกก็ได้ ตามสะดวก หรือว่า
จะใส่ในไมโครเวฟก็ได้
ระหว่างรอให้เย็น ก็ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดนะคะ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี เข้าด้วยกัน
แล้วปรุงด้วยมะนาว น้ำตาล และน้ำปลา ชิม
ให้ออกรสเค็ม เปรี้ยว หวานนิดๆ นะคะ
รอไว้
เสร็จแล้ว ก็หั่นกุ้ง ให้เป็นชิ้นๆ แล้ว เอาสะระแหน่ ใส่ในมะเขือเทศ แล้ววางกุ้งหรือปลา หรือscallop ลงไป
แบบนี้
เวลาจะกิน ก็ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด
เสิร์ฟเป็นจานใหญ่ๆ แบบนี้ ไว้เป็นของกินเล่น ในระหว่างรออาหารจานหลักนะคะ
โอ๊ะ แล้วไส้มะเขือที่ควักออกมา เอาไปทำอะไรเอ่ย
เอาไปปั่นค่ะ ใส่น้ำแข็ง ใส่น้ำตาล เกลือนิดหน่อย
เป็นน้ำมะเขือเทศปั่น อร่อยชื่นใจ
ขอให้อร่อยค่ะ
ปล. สูตรนี้ ได้จากน้องปริค่ะ เคยทำให้กิน เลยจำมา อิอิ
Create Date : 03 พฤษภาคม 2548
Last Update : 16 พฤษภาคม 2548 21:43:19 น.
27 comments
Counter : 2778 Pageviews.
Share
Tweet
ตามมาทานด้วยคนค่ะ
ของเลเตเอาแบบที่ไม่ใส่ใบสะระแหน่นะคะ
แล้วน้ำมะเขือเทศก็ขอแบบไม่ใส่น้ำตาลด้วยค่ะ
อิอิ....เรื่องมากจัง
โดย:
สเลเต
วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:8:47:06 น.
น่ากินจังเลยค่ะ อยากกิน ๆ คุณมณีกลับมาแล้วทำให้ชิมหน่อยนะคะ
โดย: ขิ่ม IP: 61.91.118.84 วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:11:12:27 น.
เห็นแล้วหิวเลยครับ อิอิ
ขอบคุณมากครับสำหรับเมนูนี้ :-)
ปล.คุณสเลเตครับ....ห้ามแย่งผมทานนะครับ อิอิ
โดย:
ตะเกียงลาน
วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:11:22:01 น.
เสียจายด้วยค่ะ...คุณตะเกียงลาน
มาทีหลัง.....ขออร่อยถูกแย่งไปหมดแล้วววว
คุณมณีขา....เลเตมาชวนให้ไปดูของสะสมค่ะ
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=mahahong&group=6
แวะไปนะคะ....
โดย:
สเลเต
วันที่: 3 พฤษภาคม 2548 เวลา:21:18:03 น.
ก่อนอื่นขอชมรูปนะคะว่าสวยมากๆ ค่ะ
เข้าใจเลือกเครื่องปรุงนะคะ
พอทำเสร็จแล้วได้สีตัดกันสวยจังค่ะ
น่ากินมากๆ ด้วยค่ะ เสียดายที่ไม่ค่อยชอบมะเขือเทศเท่าไหร่
แต่น้ำมะเขือเทศของโปรดค่ะ ขอสองแก้วนะคะ อิอิ
โดย:
อุบลวัลย์
วันที่: 4 พฤษภาคม 2548 เวลา:2:00:28 น.
แม่มณีจ๋า คิดถึงมาก ไม้ได้คุยกันนานแล้ว อิอิ
โดย: jojo02 (
jojo02
) วันที่: 4 พฤษภาคม 2548 เวลา:23:44:49 น.
สมเป็นแม่ศรีเรือนจริงจริ๊งงงง..
โดย: น้ำเขียวโซดาฯ IP: 203.156.25.90 วันที่: 5 พฤษภาคม 2548 เวลา:21:49:52 น.
ต๊าย น่าเอ็นดู
แต่ผมทำคงทำแบบยำเลยครับ คลุกทุกอย่างรวมกัน
โดย:
วี
วันที่: 6 พฤษภาคม 2548 เวลา:15:23:35 น.
อู๊ยยยย เพิ่งเข้ามาดู เห็นแล้วน้ำลายหยด แต่....อิ อิ มีแต่ค่ะงานนี้.....มันดูพิถีพิถันประดิดประดอยจนเกินความอดทนของเรียมจ้า เป็นเรา เราคงทำแบบคนข้างบนนั่นแหละ แต่สวยจังเลย เมื่อไหร่จะมาทำให้กินตัวเป็นๆล่ะคะ
โดย:
TTB*
วันที่: 10 พฤษภาคม 2548 เวลา:17:58:06 น.
ตอนควัก คว้าน ไส้ น่ากลัวเหมือนกันเนอะ ยิ่งมะเขือเทศมันแดง ๆ อิอิ
โดย:
อู๋ปังจู้
วันที่: 16 พฤษภาคม 2548 เวลา:13:20:30 น.
น่ากินมากเลยจ้า เจ๊จ๋า เล่นเอาไปหามะเขือเทศเเทบไม่ทัน เเถมวันนี้วันหยุด ร้านค้าปิดหมด ต้องไปขโมยเด็ดของเพือนมานะเนีย สีก็ไม่สวยงี้ด้วย เขียวมาเลย เหอเหอเหอ เเต่เอาว่ะ เป็นความผิดของเจ๊นะเออ ขอบอก
โดย: โอ๋ ปริ IP: 217.226.142.200 วันที่: 17 พฤษภาคม 2548 เวลา:0:38:58 น.
น่าทานจัง ของมีประโยชน์ทั้งนั้น ทำไม่ยากด้วย
โดย:
Aisha
วันที่: 19 พฤษภาคม 2548 เวลา:22:49:49 น.
ดูดีมากเลยค่ะ ชอบจัง
โดย:
Gryffin
วันที่: 9 มิถุนายน 2548 เวลา:12:30:55 น.
เข้ามาทักทายค่ะ เมื่อมีโอกาส
คิดถึงเสมอนะคะพี่มะ
น่ารักน่าทานมากเลยค่ะ อยากแบบว่า คนเดียวเหมาทั้งจานเลยได้มั้ยคะ อิอิ
โดย: ป๋อมแป๋มฯ IP: 61.91.98.76 วันที่: 16 มิถุนายน 2548 เวลา:23:21:04 น.
น่ากินจัง
โดย:
Aisha
วันที่: 19 มิถุนายน 2548 เวลา:7:16:15 น.
ไม่ไหว ไม่ไหว มาบล็อกนี้ เจอของโปรดสุดๆ เห็นเข้าอดไม่ได้ สั่งแม่ครัวมาดูรูปในบล็อก ชี้ให้ดูแล้วบอกว่า " เย็นวันนี้ เอาแบบนี้ แบบนี้ แล้วก็แบบนี้ "
สงสัยเย็นนี้นำหนักขึ้นอีก 2 กก. เฮ้อ..!
น่ากินชะมัด ขออนุญาต เซฟ ไว้กินกะข้าวเปล่าหน้าจอนะครับ
โดย: สเตอร์ลิงค์ (
สเตอร์ลิงค์
) วันที่: 12 ตุลาคม 2548 เวลา:15:34:52 น.
น่ากินทั้งน้านเลยคร้าบบบบ
โดย:
T_Ang
วันที่: 14 ตุลาคม 2548 เวลา:14:46:17 น.
น่ากินครับ
โดย:
ronkwang
วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:2:38:39 น.
มาบ่อยๆ อ้วนแย่แน่
กำลังจะลดความอ้วนอยู่ด้วย
โดย: สเตอร์ลิงค์ IP: 203.188.9.194 วันที่: 18 ตุลาคม 2548 เวลา:21:03:06 น.
เมนูเด็ก ก็เหอะ ไม่เด็ก ก็ไม่ไหวเหมือนกานนน
อยากให้เน็ตมีระบบสามมิติ เอามือหยิบออกมากินได้จังเลย
โดย: ดำรงเฮฮา (
ดำรงเฮฮา
) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2548 เวลา:11:02:46 น.
ขอบคุณครับที่เป็นกำลังใจ ขณะผมกู้บล็อก ตอนนี้เรียบร้อยแล้วครับ ขอบคุณอย่างมาก
บล็อกนี้ของน่ากินทั้งนั้น ผมเซฟไปหลายรูป ช่วงทดลองวางรูปในบล็อกตอนนี้ ก็นำรูปแกงส้มชะอมไข่ กะกุ้ง ไปโชว์ด้วย เยี่ยมจริงๆครับ
โดย:
สเตอร์ลิงค์
วันที่: 15 ธันวาคม 2548 เวลา:11:00:37 น.
น่าทานจัง ผู้ชายจะเข้าครัวบ้างได้ไหมครับ
โดย:
>Phenomenon<
วันที่: 5 มกราคม 2549 เวลา:7:49:41 น.
ช่วงนี้ต้องควบคุมอาหารการกินหน่อย
โดย:
>Phenomenon<
วันที่: 9 มกราคม 2549 เวลา:7:34:01 น.
อยากทราบว่าแป้งสำหรับกินกับแหนมเนืองหาซื้อได้ที่ไหนอยู่ต่างจังหวัดค่ะ (ประจวบฯ)
โดย: หิวจัง IP: 203.113.67.167 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:22:05:31 น.
อุ้ย คุณหิวจัง เข้ามาถามเรื่องแป้งแหนมเนือง
มณีไม่ได้เข้าบล็อกนี้นานแล้ว ขออภัยนะคะ
ที่เมืองไทย มณีไม่ทราบนะคะ ว่าจะหาซื้อได้ที่ไหน
ลองใช้ก๋วยเตี๋ยวที่เป็นแผ่นแทนได้ไหมคะ
โดย:
~มณีลัลลา~
วันที่: 1 มีนาคม 2549 เวลา:4:26:55 น.
เพิ่งจะได้เข้ามาดู
น่าทานมากค่ะ
โดย: ศศินันท์ IP: 203.170.247.194 วันที่: 27 มิถุนายน 2549 เวลา:16:08:33 น.
ภาพสวยมากค่ะ รายละเอียดชัดเจนดีด้วย
รับถ่ายภาพอาหารหรือเปล่าคะ
ติดต่อ kromsuri@yahoo.com ด้วยนะคะ ถ้ารับ
โดย: พีอาร์ร้านอาหาร IP: 124.121.111.116 วันที่: 25 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:23:47 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
~มณีลัลลา~
Location :
เชียงใหม่ ตรัง และปัตตานี United States
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
อุบลวัลย์
หยดน้ำ ;)
ลงชื่อ....ขิ่ม
jojo02
99smiles
น้ำเขียวโซดาหวานซ่า..ชื่นใจ
TTB*
Regulas
วี
เขียวหางไหม้ใบตองสาม
CooKiiE
สเลเต
gxup
มัชฌิมา
อู๋ปังจู้
พริ้วไหวเหมือนสายลม
ป๋อมแป๋มป่วยทุกวันจันทร์
ตะเกียงลาน
WIWANDA
แอ๊ด ปากเกร็ด
ศล
พ่อน้องโจ
star_hunt
เ ม ฆ ค รึ่ ง ฟ้ า
Syrup On Ice
ป้าแจ๋วแหวว
dont wanna no
sun-flower
ronkwang
ดาหาชาดา
nature-delight
Arabianangel
SevenDaffodils
paper wing
nat_zume
VA_Dolphin
ชายคา
แ ม ง ป อ
Amber n the Gang
YoYo EffecT
Guzzie
สมันน้อย เบอร์ 14
Webmaster - BlogGang
[Add ~มณีลัลลา~'s blog to your web]
Links
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ของเลเตเอาแบบที่ไม่ใส่ใบสะระแหน่นะคะ
แล้วน้ำมะเขือเทศก็ขอแบบไม่ใส่น้ำตาลด้วยค่ะ
อิอิ....เรื่องมากจัง