กุ้งถังทอง

ที่มาก็ชื่อ กุ้งถังทอง ก็เพราะฟักทองมันเหลืองอร่าม แค่นั้นแหละ



ส่วนผสม

- กุ้งสับ 2 ตัว


- ฟักทองหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วแขกหั่นเล็ก ๆ 2 เส้น
- น้ำซุป ครึ่งถ้วย
- ข้าวบด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- ต้มน้ำซุป พอร้อน ๆ ก็ใส่ฟักทอง, ถั่วแขก และ แครอทลงไป



- เคี่ยวผักสัก 5 นาที ใส่ข้าวลงไป ถ้าน้ำน้อยก็เติม



- คน ๆ ให้เข้ากัน พอเดือดก็ใส่กุ้งลงไป



- รอจนกุ้งสุกก็ปิดแก๊ส



- บดไปป้อนเจ้าตัวเล็กเลยค่ะ

Create Date : 23 มีนาคม 2553 Last Update : 23 มีนาคม 2553 13:48:34 น. Counter : 649 Pageviews.		0 comment
Share Tweet

โจ๊กซุป

วันนี้จะชวนมาทำเมนูเด็กน้อยอีกสักเมนู ชื่อดูแปลก ๆ โจ๊กซุป ทำไมถึงต้องโจ๊กซุป ก็เพราะเราใส่เครื่องทำซุปลงไป แต่เราจะทำโจ๊กงัย เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า



ส่วนผสม

- แครอท
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศปอกเปลือก และเอาไส้ออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ



- ตับไก่
- หมูบด



- น้ำซุป / น้ำสะอาด
- ข้าวบด

วิธีทำ

- เทน้ำซุปลงหม้อตั้งไฟ
- ใส่แครอท หอมใหญ่ และมะเขือเทศลงไป



- เคี่ยวผักสัก 5 นาที แล้วใส่หมูบดลงไป



- รอจนน้ำเดือด แล้วใส่ข้าว และตับไก่ไปพร้อมกัน ที่ใส่ตับตอนนี้เพราะมันจะได้ไม่แข็งเกินไปน่ะค่ะ



- คน ๆ ให้เดือดอีกสัก 5 นาที (ถ้าน้ำน้อยก็เติมน้ำแล้วต้มไปเรื่อย ๆ จนสุก) ปิดแก๊ส



- แล้วก็บด ๆ



- เอาไปป้อนเจ้าตัวเล็กได้แล้วค่า ใครจะเสริมไข่แดงอีกก็ได้น๊า

Create Date : 23 มีนาคม 2553 Last Update : 23 มีนาคม 2553 19:08:08 น. Counter : 591 Pageviews.		6 comment
Share Tweet

ข้าวตุ๋นสามสหาย เมนูเด็กน้อย

วันนี้มาทำเมนูให้คุณลูกวัย 6-9 เดือนกันดีกว่า เหงือกน่าจะแข็งแล้วฟันก็น่าจะเริ่มขึ้นแล้ว มาลองชิมเมนูนี้ดีกว่า ข้าวตุ๋นสามสหาย ที่มีสีสันสวยงาม ชวนให้เด็กกิน



สูตรนี้ทำแล้วป้อนได้ 2-3 มื้อเลยค่ะ บางมื้อก็เอาไข่แดงไปผสม บางมื้อก็ตับไก่บด จะได้ดูหลายรสชาดไม่น่าเบื่อ
ส่วนผสม

- อกไก่เอามาสับสัก 2 ช้อนโต๊ะ

- ข้าวตุ๋น 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำซุป หรือน้ำเปล่าก็ได้ (แต่ถ้าต้มน้ำซุปลูกจะกินดีมากเลย) ครึ่งถ้วย
- แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ
- ฟักทองหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ
- ใบตำลึง 6 ใบ


วิธีทำ

- เทน้ำซุปลงหม้อ ตั้งไฟ

- พอน้ำซุปเดือดก็ใส่ไก่สับลงไป (เหมือนทำแกงจืด)

- พอไก่สุก จะเห็นว่ามันลอยขึ้นมา ก็ใส่ผักลงไปเลย

- เคี่ยวผักให้ดูเปื่อย ๆ ก็ใส่ข้าวลงไป (ถ้าน้ำจะแห้งก็เติมไปอีก) แล้วคน ๆ สัก 4 นาที

- ดูว่าข้าวสุกแล้วก็ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จเรียบร้อย


ลูกเล็ก ๆ ก็ต้องบดให้ก่อน ใครสะดวกใช้เครื่องบดก็ได้ แต่คุณแม่แนว ๆ อย่างดิชั้น ต้องใช้ที่บดแบบ Original (จริง ๆ ไม่มีตังซื้อเครื่อง) ก็บด ๆ กันไปอยากได้หยาบแค่ไหน ละเอียดแค่ไหน



เสร็จแล้วก็ไปป้อนเจ้าตัวเล็กได้เลยค่ะ



อึ้มมมม.. หร่อยคับ อิคคิว คอนเฟิร์ม

Create Date : 19 มีนาคม 2553 Last Update : 19 มีนาคม 2553 12:24:21 น. Counter : 7740 Pageviews.		10 comment
Share Tweet