กุ้งผัดใบโหระพา
เมนูนี้ได้มาเพราะว่าตั้งใจซื้อกุ้ง กับถั่วแขกมาทำให้ลูกกิน พ่อแม่ก็เลยต้องใช้วัตถุดิบเดียวกัน แถมแม่ก็ซื้อส้มตำมากิน ได้ใบโหระพามาเพียบเลย ก็เลยกลายมาเป็นโหระพาผัดกุ้งนี่แหละ



ส่วนผสม

- กุ้ง 2 ขีด



- ถั่วแขกซอยยาว ๆ 10 ต้น
- หอมใหญ่ ครึ่งหัว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- โหระพา 1 กำ



- พริก กระเทียมตำ



- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยิบมือ
- น้ำปลา 2 เหยาะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำซุปนิดหน่อย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ผสมน้ำสะอาดนิดนึง
- น้ำมัน

วิธีทำ

- เอาน้ำมันใส่กะทะ พอน้ำมันร้อนเอาพริกกระเทียมที่ตำไว้ใส่ไป
- พอหอมกระเทียม ก็เอาถั่วแขก, หอมใหญ่ และมะเขือเทศ ใส่ลงไป



- เทน้ำซุปและผัดให้ทั่ว ๆ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
- พอผักสุกก็ใส่กุ้ง และแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำไว้แล้วลงไปผัดให้เข้ากัน



- เมื่อกุ้งสุก ก็ใส่ใบโหระพา ปิดแก๊ส แล้วผัดให้เข้ากัน



- เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ




Create Date : 23 มีนาคม 2553
Last Update : 23 มีนาคม 2553 19:19:28 น.
Counter : 431 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

MITATA
Location :
สิงห์บุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เป็นคุณแม่ลูกสอง ที่ชอบเข้าครัว :)