Bloggang.com : weblog for you and your gang
สิ่งใดเกิดขึ้นแล้ว…สิ่งนั้นดีเสมอ...
Group Blog
MagicMoment
ห้องหนังสือ
เบเกอรี่หอมกรุ่น
เย็นๆ หวานๆ
สำรับกับข้าว
วันว่างๆกับงานทำด้วยมือ
ไปกิน ไปเที่ยว
สวนในบ้าน
หนังสือในโครงการ Lend It Forward
All blogs
ขนมปังและพาย 'สวนดุสิต รุ่น 11: ปฏิบัติครั้งที่ 5
ขนมปังและพาย 'สวนดุสิต รุ่น 11: ปฏิบัติครั้งที่ 4
ขนมปังและพาย 'สวนดุสิต รุ่น 11: ปฏิบัติครั้งที่ 3
ขนมปังและพาย 'สวนดุสิต รุ่น 11: ปฏิบัติครั้งที่ 2
ขนมปังและพาย 'สวนดุสิต รุ่น 11: ปฏิบัติครั้งที่ 1
กุหลาบ Butter Cream ครั้งแรก
เรื่องขนมๆ ของปีนี้ 2553
มือใหม่หัดบีบ (ครีม)
Brownie & Cheese สูตรคุณวรรณ ...ทำเล่นๆแต่อร่อยจริงจัง
ขนมอบ ปลายๆ ตุลา - พฤศจิกา
ช๊อกโก้บอล : Choco Ball...กลมๆ ดำๆ เปลี่ยนวิกฤติเป็นโอกาส
Be Happy During Difficult Time
ทับทิมกรอบ..ขนมไทยง่ายๆ สีจี๊ดๆ
ลองของใหม่
พาเหรดขนมประจำเดือนสิงหาคมและกันยายน week ที่ 1
พาเหรดขนมประจำweek ที่ 1, 2 และ 3 เดือนกรกฎาคม
พาเหรดขนมประจำweek ที่ 3 และ 4 เดือนมิถุนายน
Veggies Bread หอมนุ่ม สูตรแม่เดียร์ anadiar
Banana Bread เนื้อแน่น รสเข้มข้น
ขนมเค้กประดามี...ท้ายปีถึงต้นปี ตอนจบ
ขนมเค้กประดามี...ท้ายปีถึงต้นปี ตอน1
Chewy Cocoa Brownies & Cereal Cookies
Best Cocoa Brownie สูตร คุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Coffee Butter Cake with Caramel Cashew Nut
All about my cakes
บัตเตอร์เค้กกับสตรอเบอรี่ ห๊อม..หอม...
โยเกิร์ต & สตรอว์เบอรี่สมู๊ทตี้
ChocChip Butter Cookies ~สูตรครัวแม่มิ้น~
Brownies Choco Sauce
Blueberry Cheese Pie ~สูตร คุณ mamchan~
เค้กใบเตยคัสตาร์ด
Chewy Brownies สูตร Delia Smith โดยคุณเสมอกลาง
Banana Bread
brother & sister Brownie
เรื่องขนมๆ ของปีนี้ 2553
ไม่ได้เขียนถึงขนมนานมากแล้ว..ไม่มีเวลามากนักในการย่อรูป และอีกเหตุผลคือฉันอยู่กับขนมเกือบจะทุกวัน
เรื่องราวของขนมในปีนี้ซึ่งฉันถือว่าเป็นปีแห่งการเรียนรู้หลายๆอย่างจริงๆ
เริ่มที่ต้นปี พี่ที่ทำงานชวนให้เอาขนมไปขายที่ร้านกาแฟของพี่เค้า ฉันเลยได้เอาตู้เค้กไปลงไว้ เค้กที่ขายก็จะเป็นเค้กชิ้นและเค้กถ้วยแบบหน้านิ่มสรุปคือเป็นเค้กที่ต้องแช่เย็นรวมถึงชีสพาย มูสช๊อคโกแล็ตและพาน๊อฟฟี่ด้วย
ขนมขายดิบขายดีไม่น่าเชื่อ แทนที่จะทำส่งสัปดาห์ละครั้งหรือ 2 ครั้งเป็นต้องทำวันเว้นวันหรือบางที ทำทุกวัน
การที่ของขายดีมันเป็นกำลังใจอันยิ่งใหญ่แต่มันก็เหนื่อยไม่ใช่เล่นเหมือนกัน ...เหนื่อยแทบขาดใจแต่เงินก็ไม่ขาดมือ....
เวลาผ่านไป 3เดือน งานประจำที่ฉันทำอยู่นั้นเป็นช่วงที่กลับบ้านไม่เป็นเวลาเอาเสียเลย สุดท้ายก็ต้องเลือกงานประจำ ยกตู้กลับมาดูเล่นที่บ้านซะงั้น T-T
เป็นข้อดีอย่างนึงคือฉันมีเวลารับ order ลูกค้าขาประจำมากขึ้นและได้ลองทำขนมใหม่ๆมากขึ้น
แล้วก็หาเรื่องอีกรอบ น้องที่ทำงานชวนเอาขนมที่เก็บได้หลายวัน ไม่ต้องแช่เย็นมาลองวางขายที่รานกาแฟของน้องใกล้ๆที่ทำงาน
ก็ตกลงโดยดีแบบงงๆ จะเอาอะไรไปขายหว่า คุ๊กกี้ก็ทำไม่เก่ง แต่ก็รับปากน้องไปแล้ว ก็ต้องขอขอบคุณห้องก้นครัวที่เอาคุ๊กกี้มาทำมาหากินค่ะ ^__^
เริ่มจากส่งสัปดาห์ละครั้ง ครั้งละไม่ถึง10 ถุง จนวันนี้ผ่านไปเกือบๆ 4 เดือนเห็นจะได้ เป็นสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ครั้งและสองสามอย่าง หลายๆถุง
ถ้าเทียบกับคราวที่แล้วก็ถือว่าไม่มากแต่ด้วยงานที่ทำอยู่ทำให้ไม่มีเวลามากนัก น้องก็ดีใจหาย เข้าใจว่าบางที่ส่งขนมได้ไม่ตรงเวลาบ้าง เลื่อนบ้างน้องก็เข้าใจ
ตอนนี้เริ่มบริหารเวลาในการทำได้ดีขึ้น ไม่ต้องนอนดึกเหมือนเก่า ทำเสร็จเร็วขึ้น..แต่ยังไม่ค่อยมีเวลาทำอยู่ดี แหะแหะ
น่าขำนะ จากคนที่ทำคุ๊กกี้ไม่ได้เรื่องเอาซะเลยกลายเป็นทำคุ๊กกี้ส่งเป็นเรื่องเป็นราว
ที่ทำทุกวันนี้ได้เพราะชอบทำขนม ทำแล้วเพลินดี ไม่รู้ใครเป็นอย่างฉันไหม ทำงานเครียดเหนื่อยแค่ไหน พอได้ทำขนมมันกลับรู้สึกผ่อนคลายขึ้น
..เหนื่อยกายแต่ไม่เหนื่อยใจ...
ที่จริงขนมที่ฉันขายๆอยู่นี่ถ้าเทียบราคากับที่กรุงเทพถือว่าถูกมาก เพราะทำเหมือนกินเอง ...แบ่งเพื่อนกินประมาณนั้น..กำไรที่ได้ก็มีบ้าง ไม่เยอะ บางตัวไม่ได้เลยก็มี..แหะแหะ
ตอนนี้อยากมีร้านของตัวเอง..อีกแล้ว..เค้าคงไม่จ้างเป็นเลขาตลอดไปแน่ๆ..
..อยากเป็นคนทำขนมเต็มตัวจริงๆเลย ..
~ MagicApple~
14 ธ.ค. 53
Create Date : 14 ธันวาคม 2553
Last Update : 14 ธันวาคม 2553 23:06:25 น.
14 comments
Counter : 2801 Pageviews.
Share
Tweet
คิดเหมือนกันหลายอย่างเลย
อย่างแรกก็คือทำแล้วสนุกมีความสุขจริงๆ :)) ขนาดกลับมาจากทำงานอย่างเหนื่อยก็ยังบ้าทำขนมดึกๆๆดื่นๆ ได้
อันที่ 2 ก็อยากมีร้านของตัวเองบ้างเหมือนกัน
ปล เค้กดูดีน่ากินทุกก้อนเลยนะค่ะ
โดย:
rasinee
วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:23:26:50 น.
อยากมีร้านเหมือนกัน แต่ยังทำไม่เป็นสัปะรดเลย ต้องฝึกอีกเยอะเลยอ่ะค่ะ
เป็นกำลังใจให้นะคะ คนมีความฝันเหมือนกัน^^
โดย:
vekalover
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:1:13:37 น.
คิดเหมือนกันเลย แต่ผมทำขนมไม่เป็น ทำได้เล็ก ๆ น้อย ๆ ทำได้แต่อาหาร ทุกวันนี้ก็อยากเปิดร้านอาหาร ทำอาหารเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ยิ่งได้ทำอาหารแปลก ๆ อย่างใจนึก ปีหน้าคงจะมีโอกาสได้ทำธุรกิจอาหารแน่ แม้จะเล็ก ๆ แต่ก็คิดไว้แล้วว่าต้องทำ ไม่นานเกินรอแน่ ๆ บอกกับตัวเองไว้อย่างนั้น
ขอให้มีร้านขนมเร็ว ๆ นะครับ ขนมดูดีมาก ๆ เลย น่าอร่อย เปิดเมื่อไหร่ จะแวะไปอุดหนุนครับ
โดย: sakchai splash IP: 115.87.189.235 วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:1:32:06 น.
เข้าใจความรู้สึกมากๆ เลยค่ะ เพราะอยู่ตจว.เหมือนกัน จะตั้งราคาสูงมากไม่ได้ แต่วัตถุดิบที่ใช้ก็ใช้แต่ของดีๆ เพราะอยากให้เค้าได้ทานของอร่อยกัน ได้กำไรน้อยไปหน่อยก็ไม่เป็นไร
อยากมีร้านเล็กๆ ของตัวเองเหมือนกันค่ะ แต่ช่วงนี้การเงินบ้านเมืองเรามันแย่คงต้องรอไปก่อน
คนรักทำขนมถึงเหนื่อยแต่ผลงานออกมาสวยก็หายเหนื่อยล่ะน๊า
ขอให้รวยๆ นะคะ
โดย:
pim&jae
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:9:47:32 น.
เอาใจช่วยค่ะ เค้กหน้าตาดูดี น่าทานมากค่ะ
โดย:
พี่ปายฟ้า
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:10:28:15 น.
ขอให้มีร้านขนมของตัวเองเร็วๆนะคะ
เป็นเหมือนกันคือขนมที่ทำจะไม่อยากขายแพงๆ อยากให้เพื่อนๆและคนอื่นได้ทานขนมอร่อยมากกว่า
เค้กสวยดูดีมากๆค่า
โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:12:59:29 น.
เหมือนกันเลยค่ะ ทำขนมแล้วรู้สึกหายเครียด ดึกๆก็ทำไปได้ ไม่เหนื่อยเลย เป็นเลขาเหมือนกันเลยค่ะ
ขนมหน้าตาน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ ขอให้มีร้านไวๆนะค่ะ
โดย:
nat_nene
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:14:45:22 น.
โหวๆๆ เยอะมาก น่ากินโค้ด !! ทุกอย่างเลยค่ะ
สุดยอดมากๆเลย
โดย:
NokJbz
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:19:34:12 น.
มากมาย หลากหลาย น่าทานทั้งนั้นนนนนนนนนนนนน
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:19:43:05 น.
เปิดร้านๆ จะไปช่วยเสริฟ ^^
โดย: RomanticPanda IP: 58.8.112.156 วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:19:36:01 น.
น่าทานจังเลยครับ
โดย:
คนขับช้า
วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:1:48:55 น.
ขนมมากมายหลากหลายน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
ทำงานประจำด้วย ทำขนมขายด้วย เก่งมากเลยค่ะ
คงเหนื่อยน่าดู ขอเอาใจช่วยนะค่ะ
สักวันความฝันต้องเป็นจริงค่ะ
โดย:
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:22:47:28 น.
ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะคะ
หลายๆคนคงยุ่งๆเหมือนเจ้าของบล๊อกแน่ๆ เพราะช่วงนี้เป็นเทศกาลเค้กและคุ๊กกี้จริงๆเลย รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ
โดย:
MagicApple
วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:14:49:55 น.
หนูเปิลลลลล
คิดถึงนะคะ
ชอบขนมบ้านนี้ที่สุด
เด็กๆที่บ้านกำลังหัดทำขนม
เพราะะเขาคงมีหัวใจแบบบ้านนี้แน่เลย
อยากมีร้านขนมเป็นของตัวเอง
เพียงแต่เขาเพิ่งจะ ก. ไก่ ข.ไข่ เองค่ะ
ไม่เก่งเหมือนบ้านนี้..
สบายดีนะคะ รักษาสุขภาพเช่นกัน..
โดย:
nu-an
วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:10:03:27 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
MagicApple
Location :
สระบุรี Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [
?
]
Blog Updated
...
Friends' blogs
SevenDaffodils
คนขับช้า
กาแฟดำไม่เผ็ด
nu-an
Charlotte Russe
ระเบียงดอกไม้
เหมือนดอกไม้
ถ่านหินจำศีล
ยิปซีสีน้ำเงิน
ทูน่าค่ะ
it_mommam
มัชชาร
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
Jeban
HHG
เต่าญี่ปุ่น
คริสตอลสีชมพู
หอมเจ้าเอย
Pattylala
กิน ๆ เที่ยว ๆ
its_gemmi
มันอยู่ในปอด
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
never the last
Roseate Recipes
nadhakriz_kiakia
dailydelicious
ตาโตสุดสวย
vanillaorchid
อ้อมกอดของความเหงา
MSNV
bb_bon
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
งาขาว
Febie
กระติ๊บน้อย
Webmaster - BlogGang
[Add MagicApple's blog to your web]
Links
Magicmoment
Open Online
บ้านคนไกล
Super Mom
'ปราย พันแสง
บอย ตรัย ภูมิรัตน์
บ้านอ้อม
ชบาฉาย
RomanticPanda
Faylicity
BakeDecorateCelebrate
บ้านพ่อ ขนมแม่
Night Shift Cake Maker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
อย่างแรกก็คือทำแล้วสนุกมีความสุขจริงๆ :)) ขนาดกลับมาจากทำงานอย่างเหนื่อยก็ยังบ้าทำขนมดึกๆๆดื่นๆ ได้
อันที่ 2 ก็อยากมีร้านของตัวเองบ้างเหมือนกัน
ปล เค้กดูดีน่ากินทุกก้อนเลยนะค่ะ