สิ่งใดเกิดขึ้นแล้ว…สิ่งนั้นดีเสมอ...
Group Blog
 
All blogs
 
เรื่องขนมๆ ของปีนี้ 2553

ไม่ได้เขียนถึงขนมนานมากแล้ว..ไม่มีเวลามากนักในการย่อรูป และอีกเหตุผลคือฉันอยู่กับขนมเกือบจะทุกวัน

เรื่องราวของขนมในปีนี้ซึ่งฉันถือว่าเป็นปีแห่งการเรียนรู้หลายๆอย่างจริงๆ

เริ่มที่ต้นปี พี่ที่ทำงานชวนให้เอาขนมไปขายที่ร้านกาแฟของพี่เค้า ฉันเลยได้เอาตู้เค้กไปลงไว้ เค้กที่ขายก็จะเป็นเค้กชิ้นและเค้กถ้วยแบบหน้านิ่มสรุปคือเป็นเค้กที่ต้องแช่เย็นรวมถึงชีสพาย มูสช๊อคโกแล็ตและพาน๊อฟฟี่ด้วย

ขนมขายดิบขายดีไม่น่าเชื่อ แทนที่จะทำส่งสัปดาห์ละครั้งหรือ 2 ครั้งเป็นต้องทำวันเว้นวันหรือบางที ทำทุกวัน




การที่ของขายดีมันเป็นกำลังใจอันยิ่งใหญ่แต่มันก็เหนื่อยไม่ใช่เล่นเหมือนกัน ...เหนื่อยแทบขาดใจแต่เงินก็ไม่ขาดมือ....

เวลาผ่านไป 3เดือน งานประจำที่ฉันทำอยู่นั้นเป็นช่วงที่กลับบ้านไม่เป็นเวลาเอาเสียเลย สุดท้ายก็ต้องเลือกงานประจำ ยกตู้กลับมาดูเล่นที่บ้านซะงั้น T-T

เป็นข้อดีอย่างนึงคือฉันมีเวลารับ order ลูกค้าขาประจำมากขึ้นและได้ลองทำขนมใหม่ๆมากขึ้น



แล้วก็หาเรื่องอีกรอบ น้องที่ทำงานชวนเอาขนมที่เก็บได้หลายวัน ไม่ต้องแช่เย็นมาลองวางขายที่รานกาแฟของน้องใกล้ๆที่ทำงาน

ก็ตกลงโดยดีแบบงงๆ จะเอาอะไรไปขายหว่า คุ๊กกี้ก็ทำไม่เก่ง แต่ก็รับปากน้องไปแล้ว ก็ต้องขอขอบคุณห้องก้นครัวที่เอาคุ๊กกี้มาทำมาหากินค่ะ ^__^


เริ่มจากส่งสัปดาห์ละครั้ง ครั้งละไม่ถึง10 ถุง จนวันนี้ผ่านไปเกือบๆ 4 เดือนเห็นจะได้ เป็นสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ครั้งและสองสามอย่าง หลายๆถุง




ถ้าเทียบกับคราวที่แล้วก็ถือว่าไม่มากแต่ด้วยงานที่ทำอยู่ทำให้ไม่มีเวลามากนัก น้องก็ดีใจหาย เข้าใจว่าบางที่ส่งขนมได้ไม่ตรงเวลาบ้าง เลื่อนบ้างน้องก็เข้าใจ

ตอนนี้เริ่มบริหารเวลาในการทำได้ดีขึ้น ไม่ต้องนอนดึกเหมือนเก่า ทำเสร็จเร็วขึ้น..แต่ยังไม่ค่อยมีเวลาทำอยู่ดี แหะแหะ

น่าขำนะ จากคนที่ทำคุ๊กกี้ไม่ได้เรื่องเอาซะเลยกลายเป็นทำคุ๊กกี้ส่งเป็นเรื่องเป็นราว




ที่ทำทุกวันนี้ได้เพราะชอบทำขนม ทำแล้วเพลินดี ไม่รู้ใครเป็นอย่างฉันไหม ทำงานเครียดเหนื่อยแค่ไหน พอได้ทำขนมมันกลับรู้สึกผ่อนคลายขึ้น

..เหนื่อยกายแต่ไม่เหนื่อยใจ...



ที่จริงขนมที่ฉันขายๆอยู่นี่ถ้าเทียบราคากับที่กรุงเทพถือว่าถูกมาก เพราะทำเหมือนกินเอง ...แบ่งเพื่อนกินประมาณนั้น..กำไรที่ได้ก็มีบ้าง ไม่เยอะ บางตัวไม่ได้เลยก็มี..แหะแหะ



ตอนนี้อยากมีร้านของตัวเอง..อีกแล้ว..เค้าคงไม่จ้างเป็นเลขาตลอดไปแน่ๆ..

..อยากเป็นคนทำขนมเต็มตัวจริงๆเลย ..

~ MagicApple~
14 ธ.ค. 53


Create Date : 14 ธันวาคม 2553
Last Update : 14 ธันวาคม 2553 23:06:25 น. 14 comments
Counter : 2801 Pageviews.

 
คิดเหมือนกันหลายอย่างเลย
อย่างแรกก็คือทำแล้วสนุกมีความสุขจริงๆ :)) ขนาดกลับมาจากทำงานอย่างเหนื่อยก็ยังบ้าทำขนมดึกๆๆดื่นๆ ได้
อันที่ 2 ก็อยากมีร้านของตัวเองบ้างเหมือนกัน

ปล เค้กดูดีน่ากินทุกก้อนเลยนะค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:23:26:50 น.  

 
อยากมีร้านเหมือนกัน แต่ยังทำไม่เป็นสัปะรดเลย ต้องฝึกอีกเยอะเลยอ่ะค่ะ

เป็นกำลังใจให้นะคะ คนมีความฝันเหมือนกัน^^


โดย: vekalover วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:1:13:37 น.  

 
คิดเหมือนกันเลย แต่ผมทำขนมไม่เป็น ทำได้เล็ก ๆ น้อย ๆ ทำได้แต่อาหาร ทุกวันนี้ก็อยากเปิดร้านอาหาร ทำอาหารเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ยิ่งได้ทำอาหารแปลก ๆ อย่างใจนึก ปีหน้าคงจะมีโอกาสได้ทำธุรกิจอาหารแน่ แม้จะเล็ก ๆ แต่ก็คิดไว้แล้วว่าต้องทำ ไม่นานเกินรอแน่ ๆ บอกกับตัวเองไว้อย่างนั้น

ขอให้มีร้านขนมเร็ว ๆ นะครับ ขนมดูดีมาก ๆ เลย น่าอร่อย เปิดเมื่อไหร่ จะแวะไปอุดหนุนครับ


โดย: sakchai splash IP: 115.87.189.235 วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:1:32:06 น.  

 
เข้าใจความรู้สึกมากๆ เลยค่ะ เพราะอยู่ตจว.เหมือนกัน จะตั้งราคาสูงมากไม่ได้ แต่วัตถุดิบที่ใช้ก็ใช้แต่ของดีๆ เพราะอยากให้เค้าได้ทานของอร่อยกัน ได้กำไรน้อยไปหน่อยก็ไม่เป็นไร

อยากมีร้านเล็กๆ ของตัวเองเหมือนกันค่ะ แต่ช่วงนี้การเงินบ้านเมืองเรามันแย่คงต้องรอไปก่อน

คนรักทำขนมถึงเหนื่อยแต่ผลงานออกมาสวยก็หายเหนื่อยล่ะน๊า

ขอให้รวยๆ นะคะ


โดย: pim&jae วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:9:47:32 น.  

 
เอาใจช่วยค่ะ เค้กหน้าตาดูดี น่าทานมากค่ะ


โดย: พี่ปายฟ้า วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:10:28:15 น.  

 
ขอให้มีร้านขนมของตัวเองเร็วๆนะคะ
เป็นเหมือนกันคือขนมที่ทำจะไม่อยากขายแพงๆ อยากให้เพื่อนๆและคนอื่นได้ทานขนมอร่อยมากกว่า

เค้กสวยดูดีมากๆค่า


โดย: แจ๊ค IP: 210.1.4.194 วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:12:59:29 น.  

 
เหมือนกันเลยค่ะ ทำขนมแล้วรู้สึกหายเครียด ดึกๆก็ทำไปได้ ไม่เหนื่อยเลย เป็นเลขาเหมือนกันเลยค่ะ
ขนมหน้าตาน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ ขอให้มีร้านไวๆนะค่ะ


โดย: nat_nene วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:14:45:22 น.  

 
โหวๆๆ เยอะมาก น่ากินโค้ด !! ทุกอย่างเลยค่ะ
สุดยอดมากๆเลย


โดย: NokJbz วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:19:34:12 น.  

 
มากมาย หลากหลาย น่าทานทั้งนั้นนนนนนนนนนนนน


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:19:43:05 น.  

 
เปิดร้านๆ จะไปช่วยเสริฟ ^^


โดย: RomanticPanda IP: 58.8.112.156 วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:19:36:01 น.  

 
น่าทานจังเลยครับ


โดย: คนขับช้า วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:1:48:55 น.  

 
ขนมมากมายหลากหลายน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
ทำงานประจำด้วย ทำขนมขายด้วย เก่งมากเลยค่ะ
คงเหนื่อยน่าดู ขอเอาใจช่วยนะค่ะ
สักวันความฝันต้องเป็นจริงค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:22:47:28 น.  

 
ขอบคุณทุกคนที่แวะมานะคะ

หลายๆคนคงยุ่งๆเหมือนเจ้าของบล๊อกแน่ๆ เพราะช่วงนี้เป็นเทศกาลเค้กและคุ๊กกี้จริงๆเลย รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ


โดย: MagicApple วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:14:49:55 น.  

 
หนูเปิลลลลล
คิดถึงนะคะ
ชอบขนมบ้านนี้ที่สุด
เด็กๆที่บ้านกำลังหัดทำขนม
เพราะะเขาคงมีหัวใจแบบบ้านนี้แน่เลย
อยากมีร้านขนมเป็นของตัวเอง
เพียงแต่เขาเพิ่งจะ ก. ไก่ ข.ไข่ เองค่ะ
ไม่เก่งเหมือนบ้านนี้..

สบายดีนะคะ รักษาสุขภาพเช่นกัน..


โดย: nu-an วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:10:03:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MagicApple
Location :
สระบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]







Blog Updated

...
Friends' blogs
[Add MagicApple's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.