สิ่งใดเกิดขึ้นแล้ว…สิ่งนั้นดีเสมอ...
Group Blog
 
All blogs
 
Blueberry Cheese Pie ~สูตร คุณ mamchan~

วันนี้เป็นทั้งวันฝนตก และวันฝนไม่ตก..เอิ๊กๆๆ
มันออกจะเพี้ยนไปหน่อยแต่ฉันว่าเราทุกคนก็เห็นเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว..

เมื่อเช้าแดดแรงจนผ้าที่ตากไว้มีกลิ่นแดดกรุ่นเลยล่ะ..คิดดูว่าร้อนขนาดไหน พอบ่ายคล้อยค่อนไปทางเย็น ฟ้าก็โวยวายขึ้นมาเชียว...ฮึ่มๆตามมาด้วยลมแรงและสายฟ้าแลบแปลบปลาบ...ตอนนี้ก็ตกเสียฉ่ำ เอาเลยเอาเลย..ชอบ

ทั้งๆทีงานเยอะแยะไปหมด..แต่วันหยุดสำหรับฉันก็คือวันหยุด..มีคนพูดเสมอๆว่าอย่าเอางานหรือเรื่องหนักๆที่ทำงานกลับมาบ้านด้วย...อดไม่ได้หรอก..แต่กำลังพยายามอยู่

เอาไหนๆก็ไหนๆ สิ่งเดียวที่พอจะทำให้ลืมความเหงา..เอ๊ยไม่ใช่ เรื่องหนักๆที่ค้างมาจากที่ทำงานคือ ทำขนม เย่ๆ \[^_^]/

ฉันล่ะชอบทำอะไรที่ตัวเองกินไม่ค่อยได้...ไม่ใช่ไม่อร่อยหนาแต่กินแล้วรีดพลังงานออกลำบากเหลือเกิน..ทำไงได้อยากทำๆ เอาไว้ไปให้พวกพี่ๆที่ทำงานเพิ่มน้ำหนักด้วยก็ได้..แบ่งๆกันปาย

วันนี้ทำบลูเบอรี่ชีสพาย ที่จริงก็เคยทำมาหลายครั้งแล้ว แต่รสชาติไม่ได้ใจเท่าครั้งนี้..อ้าว อย่างนี้ก็ถือว่าทำสำเร็จแล้วน่ะสิ..ฉลองลงบล๊อกซะเลย



สูตรนี้ง่ายมากๆ ได้มาจาก//mamchan.bloggang.com ไม่มีเตาอบ ไม่มีเครื่องตีไข่ก็ทำได้อีกด้วย ...



ส่วนผสม
แครกเกอร์ขนาด 220กรัม (ฉันใช้ยี่ห้อ ritzค่ะเพราะรสและกลิ่นดีทีเดียว)
นมข้นหวานครึ่งกระป๋อง
ครีมชีส 1 ก้อน
เนยสดละลาย ประมาณ 60 กรัม
มะนาวครึ่งผล
บลูเบอร์รี่กวน ครึ่งกระป๋อง(หรือมากกว่านี้ตามชอบ)
สูตรนี้ทำได้ 1 ถาด ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว

วิธีทำ
- บดแครกเกอร์ให้ละเอียด นำเนยละลายมาผสมคลุกให้เข้ากันกะพอเอามากรุลงพิมพ์แล้วเกาะกันดี ที่เห็นในรูปคือบดละเอียดมากใส่เนยเยอะ เลยออกมาแบบแน่นๆ ผลออกมาเกินคาด ถึงเครื่อง(นม เนย)ดีแท้ๆ



- กรุลงพิมพ์แล้วจับแช่ตู้เย็นไปเล๊ย

- สำหรับคนไม่มีเครื่องตี เอาครีมชีสผสมนมข้นหวานตั้งไฟอ่อนๆคนๆให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วยกลงตั้งไว้พออุ่นๆ เติมน้ำมะนาวลงไป

- สำหรับคนมีเครื่องตี ตีครีมชีสพอนุ่ม ค่อยๆเติมนมข้นหวานลงไปชิมรสตามชอบจากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไป



- เกือบเสร็จแล้ว หลังจากนั้นนำส่วนผสมครีมชีสมาปาดลงบนตัวพายที่กรุไว้ นำเข้าตู้เย็นสักชั่วโมง นำมาราดด้วยบลูเบอร์รี่กวน จะลงมือหม่ำเลยก็ได้ค่ะ แต่ฉันว่าแช่ต่ออีกสักหน่อยตัดออกมาจะได้ไม่เละเหมือนในรูป


Create Date : 01 ตุลาคม 2549
Last Update : 1 ตุลาคม 2549 19:40:55 น. 8 comments
Counter : 3956 Pageviews.
Share

 
อืม น่าทานมากค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากเลย แต่ไม่มีเครื่องมือนี่สิคะ
เลยได้แต่เขาไปนั่งทานตามร้าน



โดย: Tai-Sarunya วันที่: 1 ตุลาคม 2549 เวลา:21:31:05 น.  

 

น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: แม่ยูริค่ะ วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:10:45:23 น.  

 
เหมือนทำง่ายแต่ว่าเวลาทำจริง มันยากจัง


โดย: Fairy_tells (fairy_tells ) วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:15:30:15 น.  

 
น่ากินจัง ชอบหมดเลยค่ะไม่ว่าจะเป็นชีสเค้ก ชีสพาย
ว่าแล้วก็ขอชิ้นนึงนะคะ แหะๆ


โดย: Prinzessin auf der Erbse วันที่: 2 ตุลาคม 2549 เวลา:16:45:35 น.  

 
เราชอบบลูเบอรรี่ชีสพายมากเลยนะคะ เห็นเขาว่าทำไม่ยาก แต่ว่าไม่เคยคิดจะทำเลยอ่ะ


โดย: Mocha Macchiato วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:6:27:43 น.  

 
ขอเอาสูตรไปลองทำด้วยคนนะคะ


โดย: pimtawan (TUlanpo ) วันที่: 9 ตุลาคม 2549 เวลา:12:54:18 น.  

 
ชอบมากๆเลย เดี๋ยวอนุญาตขอสูตรลองทำนะค่ะ


โดย: marabout (marabout ) วันที่: 15 ตุลาคม 2549 เวลา:16:38:10 น.  

 
ของโปรด


โดย: t_karnya วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:14:44:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

MagicApple
Location :
สระบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




Blog Updated

...
Friends' blogs
[Add MagicApple's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.