Bloggang.com : weblog for you and your gang
Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Tofu Chessecake
การบ้านเดือนนี้ว่าด้วย Cheesecake ค่ะ
โจทย์จากโฮสน้องอิน คัลเลน ฟังแล้วรู้เลยว่าเป็นแฟนใคร อิอิ
แต่โจทย์ถูกใจมากนะคะ เพราะชอบกินชีสเค้กมากๆ
แล้วเวลาทำมันไม่ค่อยผิดหวังอ่ะ หรือเพราะมันเป็นสูตรง่ายๆ ด้วยก็ไม่รู้นะ
พอดีไปเจอสูตรจากเวบ
foodgawker
เป็นเวบที่ชอบไปเยี่ยมมากๆๆ ใครไม่เคยเข้า
ลองๆไปชมกันดูนะคะ ของเค้าดีนะเออ
ตอนแรกที่เห็นรูปชีสเค้กเต้าหู้เนี่ย มันสวยมากๆ เลยค่ะ ดูตาม link นะคะ
-->
Kitchen M
-->
Zen Can Cook
-->
No Special Effects
พอไปดูสูตรก็ชอบนะ มันดูง่ายๆ ไม่ต้องอบ
อ้อ ส่วนตัวชอบชีสเค้กแบบแช่เย็นมากกว่าอบ แต่รวมๆ ก็ชอบกินหมดแหล่ะค่ะ ^^
มีเต้าหู้มาผสมฟังดูเพื่อสุขภาพมาอีกนิดส์ ชอบใจถั่วงาก็หามาใส่เพิ่มได้
...คนสูงวัยน่าจะชอบค่ะ เอิ๊ก..ก
วิธีทำแสนง่าย ใครผ่านวิชาบลูเบอร์รี่ชีสเค้กมาแล้วก็สบาย
จากต้นฉบับเค้าทำใส่พิมพ์แล้วตัด สวยมากๆ แต่เราก็ไม่สะดวก
แล้วก็อยากลองแบบใส่โหลเล็กๆ ด้วย เวลาตอนเช้า หยิบเข้ารถ
นั่งมองข้างทางไปหม่ำไป สุขใจไปอีกแบบจ้ะ
สูตรดัดแปลงประมาณนึงนะคะ
ต้นตำรับอยู่
ที่นี่
และครัมคุ้กกี้
ที่นี่
ขอบพระคุณมา ณ โอกาสนี้...ถึงเค้าจะไม่รู้ ฮ่าๆๆ
Chocolate-Pistachio Crumb Recipe:
พิสตาชิโอสับ 50 กรัม
เนยจืดเย็นๆ 50 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/8 ชช.
วอร์มเตาอบที่ 180 องศาซี
ใช้มือค่อยๆ ขยำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
จับตัวเป็นก้อนเล็กบ้างใหญ่บ้าง
เทลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้เสมอกัน
อบประมาณ 15 นาที แล้วนำออกมาพักให้เย็นแล้วแบ่งตัก
ใส่ถ้วยเล็กๆหรือขวดโหล
Tofu Cheesecake Recipe:
เต้าหู้ญี่ปุ่น 8 ออนซ์
ครีมชีส 8 ออนซ์
นมสด 2 ชต.
วานิลลา 1 ฝัก
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
เจลาติน 2 แผ่น แช่น้ำเย็นจัดๆ ก่อนใช้
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
ปั่นเต้าหู้กับนมสดจนเนียน
ตั้งครีมในหม้อ ไฟอ่อน กรีดฝักวานิลลาแล้วขูดด้านในลงไป
ยกลงเมื่อครีมเริ่มเดือด ใส่แผ่นเจลาตินลงไป
คนจนละลาย พักไว้
ตีครีมชีสและส่วนผสมวิปปิ้งครีมจนเข้ากันดี
ตักใส่ถ้วยที่ใส่ครัมคุ้กกี้ไว้
แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ทานเย็นๆ อร่อยดีจิงจิ๊งงง
ขอบคุณน้องอินหลายๆ เด้ออออ
การบ้านเพื่อนๆ ค่ะ:
Create Date : 18 สิงหาคม 2553
Last Update : 18 สิงหาคม 2553 19:51:28 น.
13 comments
Counter : 829 Pageviews.
Share
Tweet
เห็นรูปแรกให้คะแนนเลยเต็มสิบ ฟู๊ดสไตลิสท์มาเองเลยนะเนี่ยยยยย เก๋มาๆๆๆ แถมไอเดียก็ดี ดูเฮลตี้กินแล้วไม่ผิดมาก อิอิ บัวเคยทำแต่พุดดิ้งใส่เต้าหู้ล่ะแม่หนูนิน ไม่รู้เนื้อสัมผัสจะเหือนกันอ่ะป่าว
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:23:01:52 น.
น่าทำตามมาก ๆ ... แปลกดีค่ะ ดูเบา ๆ ดี ... พี่ทำตามได้มั้ย ยังไม่ได้ทำค่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:23:06:54 น.
ว้าวๆ ไอเดียเก๋มากเลยค่ะ เห็นเต้าหู้เป็นชิ้นๆไม่นึกว่าจะน่าอร่อยได้ขนาดนี้ค่ะ
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:3:05:35 น.
ขอบอกว่าน้องสะดุดที่เล็บมือนางแบบอ่ะ งามเชียวนะค้า...รูปก็แจ่ม ดูดีมีสไตล์มาก ๆ ไม่เคยลองทำขนมจากเต้าหู้เลยซักครั้งค่ะ...สูตรดีเฮลท์ตี้มาก ๆ อ่ะ
โดย:
bake-aholic
วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:18:16:06 น.
เพื่อสุขภาพมั่กๆเลยจ้าาพี่บีม ถูกใจโฮสจริงๆ
แก้วแม่อิหนูเก่ไก๋ได้อีกล่ะ
แนววมากกก อิ อิ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:0:12:44 น.
อันนี้ไม่เคยกิน น่าลองทำจังเลยคะ บีม ไอเดียดีมากๆ เลยคะ คนกลัวอ้วนคงชอบกันน่าดูเลยนะเนี่ยะ
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:2:33:41 น.
กริ๊ดสลบกะรูปแรกจ๊ะพี่สาว ชีสเค๊กเต้าหู้น้องม่ะเคยกินอ่ะ วันอาทิดนี้อยากกินจัง ทำไงดี ก๊ากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ล้อเล่นนาาาาาา (มันตัดกำลังเด๋วกินของแขกได้น้อย) 5555555
โดย:
bb_bon
วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:12:23:22 น.
ใส่เต้าหู้ไปด้วย รสชาติจะเป็นไงหนอ 555 อยากชิมจัง
โดย:
rasinee
วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:6:52:44 น.
ไอเดียสุดยอดเลยค่ะ ใครจะคิดเต้าหู้เอามาทำชีสเค้กได้ด้วย
หม่อนยิ่งชอบเต้าหู้อยู่ด้วย ขอจดสูตรไว้ลองทำบ้างนะคะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:12:02:30 น.
น่าทานอ๊ะ
มันดูดี แบบทั้งน่าอร่อย แล้วก็ดีต่อสุขภาพด้วย
โอ้ยๆๆ อยากชิม ไว้มีตติ้งรอบหน้า ทำมานะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:20:03:04 น.
นั่นแน่ การบ้านเดือนที่แล้วนี่นา แต่เข้ามาดูแล้วก็ไม่ผิดหวังเลยค่า สูตรนี้ดูเฮลตี้กว่าชีสเค้กปกติเยอะเลย ลดปริมาณตวามรู้สึกผิด อิอิ แพ็คเกจก็เริ่ดมากค่า
โดย:
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
วันที่: 17 กันยายน 2553 เวลา:19:13:28 น.
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยม ตู่รอดูการบ้านเดือนนี้อยู่นะคะ ชอบการถ่ายรูปและการจัดภาพบ้านนนี้ค่ะ มีศิลป์ในการจัดองค์ประกอบ
โดย: ตู่อยู่ไไไกล (
ความสุขของนิ้วน้อย
) วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:16:08:20 น.
น่าทานมากเลยค่ะ มารอดูแยมด้วยนะคะ ต้องเก๋แน่เลย
โดย:
ชมชล
วันที่: 20 กันยายน 2553 เวลา:21:05:12 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
maebnus
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
อยากทำขนม
อยากทำขนม...
อยากทำขนม.....
!!!!
iLength = document.images.length; for(i=0;i
Group Blog
Chicken Farm Baker's Project
b a k i n g แ บ บ มื อ ใ ห ม่
b a k i n g แ บ บ ก า ร บ้ า น
b a k i n g แ บ บ แ ม่ อี ห นู
ข น ม ห ว า น ห ว า น
อ า ห า ร ก า ร กิ น
All Blogs
Chicken farm bakers' project # 38 : Great Vegan Cake
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : Pavlova Cupcake VS ซอสกล้วยบวชชี
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Tiramisù Affogato
Chicken Farm Baker's Project # 26 : Orange Jam and Orange Jam Souffle'...spoil yourself with mouthwa
Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Tofu Chessecake
Chicken Farm Bakes's Project #24 ; Scent of flowers : Pear Poached in Jasmine Green Tea & Pannacotta
Chicken Farm Bakers' Project #22: In Love with Bagels...Ba-sic-Ba-gel ^^
Chicken Farm Baker's Project # 20 : Let's Braid Challah : Honey Challah
Chickenfarm Baker Project#18:Opera Cake with a twist!--> Milk&Honey Opera
Chicken Farm Baker's Project#17 Bake for someone special: Poppy Seed Cake with Raspberry Curd
Chicken Farm Baker Special Project: Let's it snow, welcome winter! Snowy Tiramisu~*
Chicken Farm Bakers' Project #15: Will You Marry Me? (Let's Stay Together!)
Chicken Farm Bakers' Project #16: You're My Inspiration--> nong'Jib Iyada
Chicken Farm Bakers' Project #14 : Green Tea Signature Sweets : Green Tea Sushi i i
Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour & Glitter : Almond Meringue Roulade
Chicken Farm Baker's Project #13 : Brighten up with Pavlova&Peach Ice Cream Parfait!
Friends' blogs
ceacar salad
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
กิน ๆ เที่ยว ๆ
futomomo
Living Extreme
กอนโดล่า
bonbini
IyadA
bake-aholic
diy_ole
Nanatakara
itoursab
ความสุขของนิ้วน้อย
chubmew
lazypiggy
puifaikpp
addsiripun
KOok_k
dailydelicious
Webmaster - BlogGang
[Add maebnus's blog to your web]
Links
foodgawker
latartingourmande
auGourmet-Traveller
whisk
gourmet magazine
nordljus
foodbeam
tartelette
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.