Group Blog
 
All blogs
 
Caramel Fielled Brownies


Caramel Filled Brownies





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
โกโก้ 10 กรัม
ข้าวโอ๊ตคั่ว 35 กรัม
ผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม 130 กรัม
ชอคโกแลต 250 กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด 50 กรัม

น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
อัลมอนด์โรยหน้า





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


ส่วนผสม (Caramel)

เนยเค็ม 225 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 330 กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด 100 กรัม
เนสท์เล่ครีม 60 กรัม





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


วิธีทำคาราเมล


1. ใส่เนยกับน้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในหม้อต้มไฟปานกลาง
คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 2 นาที หรือจนกระทั่งเดือด

2. ยกลงจากเตา แล้วใส่เนสท์เลครีม ตักคาราเมลใส่ก้นพิมพ์ พักให้เย็นสนิท





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


วิธีทำ

1. ร่อนแป้งกับเบคกิ้งโซดา เกลือป่น วานิลลา และ ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน
เติมข้าวโอ๊ต และผิวส้ม ผสมให้เข้ากัน
2. ละลายชอคโกแลตเข้ากับเนย และน้ำเชื่อมข้าวโพดในไมโครเวฟ
เวลาประมาณ 45 นาที หรือจนละลาย คนผสมให้ละลายเข้ากัน
3. ตีส่วนผสมชอคโกแลต และน้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง
ความเร็วปานกลาง 15 นาที
4. เติมไข่ไก่ครั้งละฟอง ลดความเร็วต่ำ แล้วเติมแป้ง ตีต่อพอเข้ากัน
5. ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ได้ หยอดลงพิมพ์ที่ใส่คาราเมลไว้ก่อนแล้ว
แต่งหน้าด้วยอัลมอนต์





+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

อบที่อุณหภูมิ 175 องศา นานประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก





Create Date : 09 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2550 2:40:26 น. 3 comments
Counter : 456 Pageviews.

 
มาเจิม
(และรอกิน..อิอิ)




ปล.
ลูกปลานอนดึกจังจ้ะ


โดย: NooNok [MiChiYo] วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:7:09:12 น.  

 
ขอสามถ้วยเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:40:34 น.  

 
แพ็คน่ารักดีนะคะ


โดย: annie_martian วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:44:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

iTiMiTi
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




ไม่ใช่คนทำขนมเก่ง ไม่เคยคิดว่าทำกับข้าวอร่อย แต่มีความสุขทุกครั้งที่อยู่ในครัว ทำกับข้าวทานเองทุกวัน ทำขนมทุกครั้งที่มีโอกาศ มีความสุขที่สุดเมื่อคนชิมแล้วติดใจ ^^

Friends' blogs
[Add iTiMiTi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.