Group Blog
 
All Blogs
 



อยากกินบะหมี่หมูแดง...ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา...ทำง่ายนิดเดียว

ร้านบะหมี่หมูแดงมีอยู่ทั่วไปตั้งแต่ในโรงแรม ภัตตาคาร

ร้านอาหารทั่วไป จนกระทั่งข้างถนนก็คงเป็นหมูแดงธรรมดา

แต่บะหมี่จานนี้ ไม่ธรรมดาตรงที่ มีสมุนไพรไทย

อยู่ในส่วนผสมมากกว่า10 ชนิด เช่น แห้วหมู, อบเชย,โป๊ยกั๊ก,

ฝางเสน,ลูกผักชี,ลูกกระวาน,เปราะหอม,พริกหอม,เถาเอ็นอ่อน,

ชะเอมเทศ,พริกไทยดำ,ชิงซี่,หญ้านาง,ยายม่อม,มะเดื่อ,คนทา,

รากผักชี,กระเทียม.....โอ้ยมากมายเลย...

อีกทั้งส่วนผสมที่ลงตัวทำให้หมูแดงที่ได้ออกมาหอมหวานมัน

น่ารับประทานมากเลยทีเดียว

การทำหมูแดงก็แสนจะง่ายดาย...เพียงแค่หาเนื้อหมูดี

เอาตรงสันคอน่ะมีมันแซมเล็กน้อยทำให้หมูแดงออกมานุ่ม

หมักกับส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสมุนไพรที่มีหมักสักชั่วโมง

นำไปตั้งไฟให้สุกแล้วนำมาย่างคลุกเคล้ากับน้ำผึ้งเดือนห้า

ย่างไฟปานกลางบนเตาถ่านให้เกรียมเล็กน้อย

นำมาหั่นเป็นแผ่นหนาบางแล้วแต่ความชอบ

วางลงบนเส้นบะหมี่เหนียวนุ่มที่วางรออยู่บนชาม

ตามด้วยกระเทียมเจียว ราดน้ำหมูแดง แล้วโรยผักชีต้นหอม

โอ้โห..อาหารมื้อกลางวันที่อุดมไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพร

อิ่มอร่อย เข้าไปอยู่ในท้องคุณเรียบร้อยแล้ว....

เห็นไหมครับบะหมี่หมูแดงที่ทำง่ายๆ ด้วยคุณประโยชน์มากมายจริงๆๆ

 

สมาน พ่อครัวหัวฟู

 

www.the3worldscreator.com

Create Date : 07 สิงหาคม 2553
Last Update : 7 สิงหาคม 2553 8:56:34 น. 0 comments
Counter : 427 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

boyberm
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




boyberm
Friends' blogs
[Add boyberm's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.