Group Blog
 
All blogs
 

Crumble Milk Jam with Strawberry and Banana(อย่างง่าย)

เอารูปมาลงยั่วน้ำลายก่อนค่ะ เพิ่งทำเสร็จร้อนๆเลย ขอนอนก่อนคะ ไม่ไหวแล้ว ตื่นแล้วจะมาบอกวิธีทำเด้อ



ส่วนผสม
กล้วยหอม 2 ผล
สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย แยมนม 1 กระป๋อง
ขนมปัง cracker
เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย





ส่วนผสมจ้า



วิธีทำ
เปิดเตาอบ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
หั่นกล้วยและสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 ซม.



บี้ขนมปังแครกเกอร์พอหยาบ



เกลี่ยแยมนมให้เสมอกันในภาชนะที่จะอบ สูงประมาณครึ่งนิ้วคะ



แล้วนำไปอบให้เดือดปุดๆ





นำออกจากเตามาเรียงกล้วยและสตรอว์เบอร์รี่บนแยมนมค่ะ



โรยหน้าด้วยแครกเกอร์ แล้วราดด้วยเนยละลายค่ะ จากนั้นนำไปอบจนเหลืองหอมค่ะ อบแป๊บเดียวนะคะ



นำมาราดด้วยแยมนมคะ



ตกแต่งตามใจชอบคะ



คราวนี้มาทำครัมเบิลแบบที่ต้องใช้แป้งดูบ้างนะคะ



ส่วนผสมครัมเบิล
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/3 ถ้วย
เนยเค็มละลาย 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกัน เสร็จแล้วนำไปใส่ลงบนแยมนมที่ใส่กล้วยกับสตรอว์เบอร์รี่รอไว้แล้ว จากนั้นนำไปอบประมาณ 30-40 นาทีคะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า







 

Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2550    
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2550 5:33:07 น.
Counter : 544 Pageviews.  

แยมนมสารพัดใช้ (Dulce de Leche - ดุลเซ เดอ เลเช หรือ Milk Jam)

ของหวานจากอเมริกาใต้ซึ่งฮิตอยู่พักใหญ่ในประเทศอเมริกา ทำเองได้ไม่ยาก เลือกนมข้นหวานชนิดที่มีไขมันนมมากหน่อย ถ้าไม่มีไขมันพืชเลยยิ่งดี หากชอบข้นมากก็ให้ต้มให้นานขึ้น ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศจะใส่โรสแมรี่ ลูกจันทร์ป่น หรืออบเชยป่นก็ได้ แต่ต้องต้มให้ได้ที่ก่อนแล้วแต่งกลิ่นทีหลัง ใช้ทำบานอฟฟี่ (Banoffi) กินกับโรตี เครป ไอศกรีม หรือถ้าจะทำทอฟฟี่นมก็ต้มหรือนึ่งนานหน่อย นมจะอยู่ตัวตัดได้เป็นชิ้นๆ ทำเสร็จแล้วเก็บใส่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งไว้ จะกินวันไหนก็ไม่มีเบื่อ





แยมนม

ส่วนผสม
นมข้นหวาน (เท่าที่ต้องการ)





วิธีทำ
ต้มนมข้นหวานทั้งกระป๋องในน้ำเดือดปุดๆเล็กน้อย ไม่ต้องเดือดพล่าน (ไม่ต้องเปิดกระป๋อง แต่แกะกระดาษที่ห่อหรือติดไว้ออก) เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โดยปิดฝาหม้อเพื่อให้น้ำท่วมกระป๋องนมตลอดเวลา แล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเปิด

*ต้องระวังไม่ให้น้ำแห้ง ถ้าต้องเติมน้ำให้เติมน้ำร้อนจัดหรือน้ำเดือด
*ถ้ายังไม่เปิดกระป๋องให้เก็บเหมือนนมข้นหวานธรรมดา ถ้าเปิดแล้วควรใส่ขวด (ที่ต้มหรือนิ่มแล้ว) เก็บได้ประมาณ 2 เดือน











แต่น แตน แต๊นนน




 

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2550    
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2550 7:57:43 น.
Counter : 2393 Pageviews.  

Bread Butter and Pudding (Oreo)

สีไหม้ไปหน่อยคะ พอดีไม่มี white Choc ที่ 7/11 มีแต่ Hershey Oreo เลยต้องซื้อมา แปลกไปอีกแบบคะ อร่อยไปอีกแบบด้วย อิอิ มีเนื้อโอรีโอกรุบๆ ปกติสีจะอ่อนน่ากินกว่านี้คะ อ้อ สูตรเด๋วเอามาลงให้นะคะ ขอพักแปบค่า ลงรูปยั่วน้ำลายก่อน




 

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2550    
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2550 0:31:21 น.
Counter : 231 Pageviews.  


loveloveaum
Location :
LA United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Welcome to LoveLoveaum Blog Kaaa !!
Friends' blogs
[Add loveloveaum's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.