แบลคเคอร์แรนท์ ลดอาการปวดเมื่อยได้
งานวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการดื่มน้ำแบลคเคอร์แรนท์ สามารถช่วยป้องกันอาการปวดเมื่อยจากการออกกำลังกายได้
จากการทดสอบโดยให้อาสาสมัครที่ได้รับสารสกัดชนิดเม็ดจากผลไม้ชนิดนี้ก่อนและหลังการออกกำลังกายพบว่าอาการกล้ามเนื้อถูกทำลายและกล้ามเนื้ออักเสบลดน้อยลง
นักวิจัยกล่าวว่า สารที่มีอยู่ในพืชตระกูลเบอร์รี่ ที่ชื่อว่าฟลาโวนอยด์ สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากการออกกำลังกายที่เกินพอดีได้
งานวิจัยครั้งนี้นำโดยดร.โรเกอร์ เฮร์สท จากสถาบันวิจัยพืชและอาหารในประเทศนิวซีแลนด์ ซึ่งทำการศึกษาถึงผลที่เกิดจากการรับประทานสารสกัดแบลคเคอร์แรนท์กับอาสาสมัครจำนวน 10 คนที่มีสุขภาพดี พบว่าผู้ที่รับประทานสารสกัดแบลคเคอร์แรนท์ชนิดเม็ดก่อนและหลังการออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน จะมีสัญญาณของความปวดเมื่อยกล้ามเนื้อและอาการกล้ามเนื้ออักเสบลดน้อยลง
นักวิจัยกล่าวว่า ไม่เพียงแต่เฉพาะวิตามินซีที่พบในผลไม้เท่านั้นที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ สารฟลาโวนอยด์ในผลไม้ยังเป็นตัวการสำคัญที่ส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก
Create Date : 21 กันยายน 2553 | | |
Last Update : 21 กันยายน 2553 4:58:22 น. |
Counter : 398 Pageviews. |
| |
|
|
|