• ของขวัญวันนี้ (Life)
• Look Inside (Health)
• Muffins & Scones (Foods)
• Your Image (Beauty)
• ของขวัญชิ้นแรก (Family)
• ของแถม
• ของขวัญวันวาน
• Gift From God

Cherry Cheesecake Miniature คราวนี้ทำขนมตามใจตัวเองล้วนๆ เป็นเชอร์รี่ชีสเค้ก แต่ใส่พิมพ์มัฟฟิน ทำออกมาอันเล็กๆพอดีมื้อ ส่วนผสมก็คล้ายๆเชอร์รี่ชีสพาย มีข้าวของอยู่แล้วก็เลยจัดการซะเลย มีครีมชีส ไข่ นมข้นหวาน น้ำมะนาว เกลือนิดหน่อย ตีให้เข้ากันจนเนียน ที่สะดวกง่ายดายก็คือครัสต์ชั้นล่างเป็นเวเฟอร์ แน่นอน... ซื้อมาแล้วตั้งแต่อยู่ที่ทำงาน ตักชั้นครีมหยอดลงไป 2/3 ของพิมพ์ อบแล้วก็ทิ้งไว้ให้เย็น ราดหน้าด้วย cherry filling ที่เติม liquer ลงไปสองช้อน พอหอมๆ แช่ตู้เย็นไว้ให้เย็น เป็นของหวานวันหยุด วันนี้เอาออกมาชิม... เวเฟอร์ครัสต์ไม่อร่อยเท่าแครกเกอร์ครัสต์แบบที่เราชอบ คราวหน้าต้องเปลี่ยนมาใช้แครกเกอร์ครัสต์ แต่รสชาติชีสเค้กกับเชอร์รี่เปรี้ยวหวานแหลมได้ใจมาก   Create Date : 27 มกราคม 2551     Last Update : 27 มกราคม 2551 0:06:59 น. Counter : 536 Pageviews.   10 comment Share Tweet

Coffee Roll ตั้งใจแต่เช้าว่าจะทำ Chiffon Cake เพื่อจะทำ Tiramisu อีก แต่ความขี้เกียจมีมากกว่าก็เลยลดรูปลงมาเหลือแค่ Coffee Roll กว่าจะได้ทำก็มืดแล้ว ไม่รู้เป็นไง ชอบทำขนมตอนกลางคืน ตั้งใจแยกไข่ขาว ไข่แดง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนฟูแข็ง แล้วค่อยๆผสมกับแป้ง ผงฟู น้ำตาล + กาแฟ ไข่แดง น้ำมัน เทใส่ถาด อบ เอาเค้กออกมาม้วน หน้าตาเข้าที ไม่แตก ไม่หัก ตีวิปครีมแบบเย็นเจี๊ยบจนขึ้นฟู เติมน้ำตาลหน่อย กาแฟนิด ป้าย ป้าย ปาด ปาด ลงบนเค้ก แล้วจับเค้กม้วนใหม่อีกที ไม่กล้านอกตำรา กลัวขนมไม่สวย เพราะตั้งใจทำให้แม่ เนื่องจากแม่ชอบ เสร็จแล้ว ก็ชิมกันคนละสองชิ้น   Create Date : 19 มกราคม 2551     Last Update : 19 มกราคม 2551 23:30:23 น. Counter : 554 Pageviews.   15 comment Share Tweet

Tiramisu ที่ต้องเรียกว่า Tipsy Tiramisu เดินไปเจอชิฟฟอนเค้กเข้า นึกอยากทำทีรามิสุขึ้นมากระทันหัน ทั้งๆที่มี Mascapone cheese ทิ้งอยู่ในตู้เย็นเป็นชาติแล้ว ได้ฤกษ์ทำซะที เอา Mascapone cheese มาผสมกับไข่ที่อุ่นไว้แล้วตีกับน้ำตาลจนฟู ผสมกันจนเป็นครีมนุ่มเบา แล้วเทสลับชั้นบนชิฟฟอนเค้กที่ราดกาแฟผสมรัมจนชุ่ม (ใส่รัมเยอะจนพอใจ เพราะบางที่มีแต่กาแฟ ไม่มีกลิ่นรัม หรือคาลัวร์เลย) กะให้มึนกันไปข้างหนึ่ง จบลงด้วยหน้าครีม โรยด้วยผงโกโก้ อร่อยชุ่มฉ่ำหัวใจ แบบมึนๆ สมชื่อ Tipsy Tiramisu   Create Date : 18 มกราคม 2551     Last Update : 18 มกราคม 2551 1:06:44 น. Counter : 760 Pageviews.   7 comment Share Tweet

สปาเกตตีมื้อกลางวัน วันนี้กินสปาเกตตีง่ายๆดีกว่า จัดการต้มเส้นสปาเกตตี เปิดกระป๋องซอส อ้าว! หมูบดอยู่ในช่องแช่แข็งนี่ ต้องเอามาละลายก่อน เติมหมูบด ปรุงรสใหม่ตามที่เราชอบ อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ   Create Date : 11 สิงหาคม 2550     Last Update : 11 สิงหาคม 2550 14:48:05 น. Counter : 657 Pageviews.   4 comment Share Tweet

+++ อยากกินสลัดกุ้ง +++ อยู่ดีๆ เปิดหารูปที่จะใช้ ไปเจอรูปสลัดกุ้ง ปูอัด ราดน้ำสลัดน้ำมันงา ของตัวเองที่ทำไว้ เกิดอยากกินแบบที่ว่า อยากจะออกไปซื้อผักซะตอนนี้เลย รอก่อนเถอะ พรุ่งนี้เย็นได้เจอกันแน่   Create Date : 22 กรกฎาคม 2550     Last Update : 22 กรกฎาคม 2550 21:43:25 น. Counter : 784 Pageviews.   3 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com