• ของขวัญวันนี้ (Life)
• Look Inside (Health)
• Muffins & Scones (Foods)
• Your Image (Beauty)
• ของขวัญชิ้นแรก (Family)
• ของแถม
• ของขวัญวันวาน
• Gift From God

Orange Chiffon Cake เค้กส้มที่ทำจากน้ำส้ม Tipco กับซอสส้ม Tipco อีก ซอสรสจัดมาก เพราะแทบจะเป็นน้ำส้มล้วนๆ ทั้งเปรี้ยวจัด หวานจัด คราวหน้าสงสัยต้องลดน้ำตาล น้ำส้ม ลง เพราะเราไม่ชอบหวานมากๆ แต่คนชิมบอกว่ากำลังดีแล้ว   Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2551     Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2551 22:15:50 น. Counter : 819 Pageviews.   3 comment Share Tweet

Cherry Chocolate Chunks Scone และแล้วก็ได้เวลาทำของโปรดของเราซะที Cherry Chocolate Chunks Scone ถ้าทำแล้วไม่มีใครช่วยกิน เราก็สามารถกินเองได้หมด แต่อย่างน้อยก็มีคนชอบช็อกโกเลตกับเชอร์รี่ที่ร้องขอให้ทำคนหนึ่งแล้วละ ค้นๆตู้เย็น... เชอร์รี่ยังอยู่ แบบว่าซุ่มซ่าม ทำถุงหล่นแตก ก็เลยเหลือใส่ scone แบบพอประมาณ ช็อคชิปส์ไม่มี เอาดาร์คช็อกโกเลตสอดไส้มูสช็อกโกเลตนี่แหละ ยังไงๆเราก็ชอบอยู่แล้ว แล้วอีกอย่างก็กะให้เป็นช็อกโกเลตชังคส์ จะได้เต็มปากเต็มคำหน่อย ตัดเนยลงไปในแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู เบคกิ้งโซดา ผสม Choc. Chunks กับ เชอร์รี่ ลงไป ใส่ไข่ โยเกิร์ต นวดเป็น dough แล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ หอมอบอวลไปทั้งบ้านตามเคย ทำแล้วต้องชิมก่อน จะได้รู้ว่าต้องปรับปรุงอะไรไหม สรุปก็คือ ชอบสุดๆ แต่คราวหน้าจะใส่เชอร์รี่มากกว่านี้   Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2551     Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2551 0:01:36 น. Counter : 497 Pageviews.   4 comment Share Tweet

Coffee Custard Cake Coffee Custard Cake แบบปลอดภัย ไร้แอลกอฮอล์ เกือบแล้ว เกือบเหยาะรัมลงไปในครีมแล้ว... ดีว่ายั้งมือไว้ทัน   Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2551     Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2551 0:24:52 น. Counter : 560 Pageviews.   7 comment Share Tweet

Blueberry Scones หลังจากเมื่อวานซืน ส่งบิสกิตไปให้เพื่อนที่ชอบทำขนมปังกับฟรุตเค้กมาให้เรากินบ่อยๆ เพราะรู้ว่าชอบบิสกิตเหมือนกัน วันนี้ก็เลยได้บลูเบอร์รี่มาทันทีที่บอกว่า จะทำ scone ใส่เชอร์รี่กับ chocolate chunks เพราะเราชอบเชอร์รี่ กับช็อกโกเลต ก็เลยวาดภาพว่าต้องออกมาหน้าตาแบบไอศครีม Cherry Garcia รสชาติหอมหวาน อมเปรี้ยว แกมขมนิดๆ แต่เพื่อนบอกว่า ชอบบลูเบอร์รี่ เอ้า! บลูเบอร์รี่ก่อนก็ได้ วันนี้ก็เลยลองดู พระเจ้าช่วย! ผลออกมาอย่างในรูปแหละ ใครช่วยบอกทีว่า ทำยังไงถึงจะไม่ให้บลูเบอร์รี่แตก ขนาดเบามือสุดๆแล้ว มันช่วยไม่ได้เลยตอนแผ่ dough ที่จะไม่ให้บลูเบอร์รี่แตก ผลก็เลยกลายเป็น blue scones แทน blueberry scones แต่ที่ชอบสุดคือ Topping ที่เป็นน้ำตาลทรายแดงกับ cinnamon และเนย ตอนที่อบ หอมตลบไปทั้งบ้าน แค่นี้ก็พอใจแล้ว   Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2551     Last Update : 13 กุมภาพันธ์ 2551 1:47:16 น. Counter : 480 Pageviews.   3 comment Share Tweet

Black Forest Gateau แบบไม่ตกแต่ง เป็น Black Forest Gateau แบบที่คนทำต้องปล่อยไว้แค่นี้ เพราะง่วงแล้ว กว่าจะเริ่มต้นทำก็ 5 ทุ่ม ทำเค้กช็อกโกเลตไม่นานเท่าไหร่ หมุนไปหมุนมาเตรียมน้ำเชื่อมเหล้าเชอร์รี่, Whipped cream, Cherry Filling ใส่ cherry liquer เพื่อวางชั้นกลาง ก็ไม่นานเท่าไหร่อีก... แต่ตอนปาดวิปครีมบนหน้าเค้กนี่ เพิ่งรู้ตัวว่าไม่ได้แต่งหน้าเค้กมานับสิบปี ตอนปาดครีมทีแรกขยุกขยุย จนอ่อนใจ แถมไม่มีอุปกรณ์อะไรสักอย่างที่บ้าน ก็เลยวางๆ ง่ายๆแบบนี้แหละ ช็อกโกเลตก็ขี้เกียจขูดแล้ว เลยจัดการเอาครีมกับน้ำตาลเติมลงไป อุ่นให้ละลาย ทำมิลค์ช็อกโกเลตซะเลย แยกกันกินก็ได้   Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2551     Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2551 4:05:20 น. Counter : 541 Pageviews.   1 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com