Group Blog
 
All blogs
 

Chocolate Banana Bread



ถ้าเค้กวัวลายของเราวันก่อน (Choc Marble Bread) เป็นนางงามชนะการประกวด
เค้กช็อกโกเลตบานานาชิ้นนี้ก็คงเป็นนางงามตกรอบ
(จากคำวิจารณ์ของผู้ที่เห็นขนมเป็นคนแรกเสมอ)

ได้ยินแล้วอดหัวเราะไม่ได้
จนต้องบอกว่า หอมนะ อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน

เพราะเป็นเนื้อช็อกโกเลตเบรดที่มีกล้วยหอมสุกยีละเอียด หวานขมได้ที่
บวกกับเนื้อกรุบๆของ Hazel nut และความหวานหอมของ White chocolate chunks กระจัดกระจายทั่วไป

อร่อยเพลินจนลืมไปว่าจะชิมชิ้นเดียว
เผลอตัดชิ้นที่สองมากินแกล้มชาสตรอเบอร์รี่อีกแล้ว

ขนมตอนเที่ยงคืนของเรา




 

Create Date : 10 เมษายน 2551    
Last Update : 10 เมษายน 2551 0:59:14 น.
Counter : 580 Pageviews.  

Chocolate Marble Bread



เกิดนึกอยากทำขนมตอนตีหนึ่งอีกแล้ว
เอาอันนี้ดีกว่า Chocolate Marble Bread ท่าทางจะหน้าตาดี

ก็เลยลงมาละลายช็อกโกเลตกับนม
ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นครีม
ใส่ไข่ ตีจนเนียน เติมวานิลา
ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ ใส่ลงไปในเนย สลับกับนม+โยเกิร์ต จนหมด

แบ่งมาครึ่งหนึ่งผสมกับช็อกโกเลตที่ละลายไว้
เอาช้อนตักใส่พิมพ์ สลับกันระหว่างสีขาว กับสีดำ
เอามีดกรีด วนๆ ให้เป็นลาย
ยกเข้าเตาอบ เกือบๆชั่วโมง
หอมกรุ่นไปทั้งบ้าน

ออกมาจากเตาอบ หน้าตาเหมือนเค้กมากกว่า bread
ชิมเค้กตอนตีสาม กำลังอุ่นๆเชียว
เสียดาย ไม่มีนมสดเย็นๆ




 

Create Date : 07 เมษายน 2551    
Last Update : 7 เมษายน 2551 12:43:51 น.
Counter : 454 Pageviews.  

Chocolate Chips Muffins







ช็อคชิปส์มัฟฟิน ตามคำเรียกร้อง
แบบช็อคชิปส์กระจัดกระจายหนาแน่น





 

Create Date : 22 มีนาคม 2551    
Last Update : 22 มีนาคม 2551 1:34:05 น.
Counter : 503 Pageviews.  

Banana Muffins




เริ่มจากเปิดตู้เย็นที่ที่ทำงาน
พี่เปรยๆว่ายังไม่ได้เก็บของทิ้งเลย
เราก็บอกว่าเก็บทิ้งไปแล้ววันก่อน
เหลือแต่กล้วยหอม
ซึ่งเราเข้าใจว่าเป็นของน้องอีกคน ที่เป็นเพื่อนร่วมงาน
และเธอมักจะพยายามทานผักผลไม้อยู่ในระยะนี้เพื่อช่วยเรื่องสุขภาพ


พี่ตาเหลือกทันที ร้องว่า ผมลืม! เมื่อวันก่อนเขาฝากบอกว่าเอากล้วยหอมมาให้
ถึงคราวเราเหลือบตามองเพดานห้องบ้าง เวรกรรมแท้ๆ
แล้วจะยังทำขนมได้ไหมเนี่ย มันงอมสุดงอม ช้ำบ้างบางส่วน


จำได้แล้วว่า เราเคยบ่นๆว่าขี้เกียจซื้อกล้วยหอมมาทำขนม เพราะใช้แค่ 2-3 ลูก
ที่เหลือกินไม่หมด
เธอก็เลยบอกว่าไว้เวลากินไม่ทันแล้วจะเอามาให้
เพราะเราจะเอาแบบที่งอมๆ



แล้วนี่เธอก็ไปดูงานตั้งแต่เมื่อวาน จะมาทำงานอีกทีวันจันทร์
ดีไม่กลับมา เห็นกล้วยหอมเน่าคาตู้ เสียความรู้สึกแย่

ชั่งใจอยู่นานว่าจะทิ้งหรือเอากลับบ้าน
ในที่สุดก็ เอากลับบ้านก็ได้ แต่ตอนเย็นต้องไปงานก่อน จะไหวไหมนี่


กล้วยหอม ตัดส่วนปลายที่ช้ำทิ้งไป แล้วก็ลดสูตรลงครึ่งหนึ่ง ก็ใช้ได้พอดี
ข้างในเปลือกยังผิวสวย ไม่ช้ำ
ผสมๆไข่กับเนยเหลว วานิลา กล้วยหอม เอาส้อมยีๆก็พร้อมจะเละแล้ว
เทลงไปในแป้ง น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง เกลือ ผงฟู เบคกิ้งโซดา
คนให้พอเข้ากัน

ตักใส่พิมพ์ อบราวๆ 25 นาทีก็หอมกรุ่นไปทั้งบ้าน



ดูเหมือนเจ้ากล้วยหอมที่น่าสงสาร ได้สำนึกว่าเราอุตส่าห์เอากลับมาทำขนม
เพราะสิ่งที่ออกมาจากเตาอบ ดูหน้าตาเข้าที
ทิ้งไว้ให้หายร้อน
แล้วก็ลองบิชิมไปหนึ่งอัน
รสชาติใช่เลย แบบที่เราต้องการ
สงสัยคงไม่เหลือถึงเจ้าของกล้วยหอมหรอก ตั้งวันจันทร์





 

Create Date : 21 มีนาคม 2551    
Last Update : 21 มีนาคม 2551 0:45:24 น.
Counter : 467 Pageviews.  

Pecan Choc Chunks Scones







สโคนสูตรนี้ไม่มีไข่ แต่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หอมเข้ากันกับพีแคน
และที่ขาดไม่ได้ ช็อคชังคส์เต็มปากเต็มคำ อย่างที่เราชอบ

ต่อจากนี้ จะมีใครหอบพีแคนถุงใหญ่เบิ้ม มาฝากเราอีกล่ะเนี่ย




 

Create Date : 13 มีนาคม 2551    
Last Update : 13 มีนาคม 2551 18:48:00 น.
Counter : 445 Pageviews.  

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  

HoneyLemonSoda
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




เพราะทุกวันที่ตื่นขึ้นมา
คือของขวัญที่กาลเวลามอบให้
Friends' blogs
[Add HoneyLemonSoda's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.