Smith & Hsu.. ร้านนี้ไม่ธรรมดา ^^ @Taiwan
สวัสดีค่ะ 
อีกไม่ถึงสัปดาห์ก็จะถึงวัน Christmas และอีกไม่กี่อึดใจก็จะหมดปี 2013 แล้ว.. เวลาผ่านไปเร็วจริงๆ ช่วงนี้เป็นหน้าเทศกาลแห่งการสังสรรค์กับบรรดาญาติมิตรและเพื่อนฝูง อาทิตย์ที่แล้วจขบ.ได้มีโอกาสฉลองเทศกาลแห่งความสุขล่วงหน้ากับเพื่อนสาวที่นี่ ด้วยความที่ทุกคนต่างมีตารางรัดตัวกันช่วงปลายปี เลยมีมติว่าจะฉลองกันล่วงหน้าครึ่งเดือนนี่แหล่ะ
เลือกร้านกันไปมา ตั้งแต่ของหนักยังมาของเบา -- คำตอบสุดท้ายมาตกที่ร้านชาร้านโปรดกลางเมือง วันนี้เลยจะพาเพื่อนๆไปแวะชิม แวะเยี่ยมชมร้านชาไม่ธรรมดานี้ด้วยกัน -- ตามมาเลยค่ะ ^^
ร้านนี้มีชื่อว่า "Smith & Hsu" -- สาขาที่จะพาไปเป็น Flagship Store ตั้งอยู่ที่ถนน Hengyang ไม่ไกลจาก Ximending เท่าไรนัก #เดินจากสถานี MRT มาแป๊บเดียว "Smith & Hsu" เปิดมาตั้งแต่ปี 2007 ปัจจุบันมีถึง 7 สาขา คอนเซ็ปต์ของร้านคือ East meets West หรือแนวทางตะวันออกผสมผสานกับตะวันตกนั่นเอง
หน้าตาตึกบนถนน Hengyang -- แถวนี้เป็นเขตประวัติศาสตร์ มีสถาปัตยกรรมสวยๆจากสมัยญี่ปุ่นปกครองไต้หวันหลงเหลือให้ชื่นชมอยู่พอสมควร 
ตามทางเดิน บางช่วงเป็นซุ้มๆ ได้บรรยากาศสมัยเก่า 
แถวนั้นเป็นย่านช้อปปิ้งที่รุ่งเรืองสมัยก่อน -- มีย่านขายรองเท้าด้วย #มีรองเท้ายักษ์ตั้งเป็นสัญลักษณ์อยู่ 
ถึงหน้าร้านแล้ว เดินเพลินๆเลยเอาได้ง่ายๆ
เงยหน้าไปเจอเจ้า 2 ตัวนี้แอบอยู่ที่คาน
ด้านในร้าน บรรยากาศต่างจากด้านนอกมาก
นอกจากชาที่มีความพิเศษของที่นี่แล้ว สาเหตุสำคัญที่ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของจขบ.ก็เพราะเรื่องความละเอียดในการออกแบบและตกแต่งร้าน อย่างที่ได้เล่าไว้ว่าย่านนี้เป็นตึกโบราณที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ตอนที่ Smith & Hsu เขามาจับจองพื้นที่อาคารเพื่อเปิดเป็นร้านชาก็ได้มีการปรับปรุงซ่อมแซมตึก
ร้านส่วนใหญ่จะใช้วิธีสร้างใหม่ขึ้นมาท้งหมดเพราะง่ายและสะดวกกับการออกแบบให้กลมกลืนกับสไตล์ของร้าน แต่ Smith & Hsu เขาทำได้เจ๋งกว่านั้นค่ะ -- สาขานี้ได้รับการดีไซน์โดย Carsten Joergensen ซึ่งเป็นนักออกแบบชื่อดังระดับโลกชาวสวิสต์ เขาเก็บรักษากำแพงออริจินอลของตึกเอาไว้ด้านหนึ่ง โดยสร้างกำแพงใสขึ้นมาครอบด้านล่างอีกชั้น เมื่อแสงส่องเข้ามา ตึกนี้จึงมีสเน่ห์อย่างมาก
มีต้นไม้เลื้อยด้วย.. สามารถเห็นได้จากทุกชั้น
มาถึง "ชา" ซึ่งเป็นหัวใจของร้านกันบ้าง ร้านนี้เขามีชา ทั้งชาจีน ชาฝรั่งให้เลือกดื่มเลือกชิมเกือบร้อยชนิด ความสนุกอยู่ตอนที่เขายกถาดชามาให้เราได้เลือกดมกันดู พร้อมๆกับเมนู จะได้ไม่ต้องเดากันให้งง
ถาดตัวอย่างใบชา -- แต่ละชนิดจะมีตัวเลขกำกับไว้เป็นเบอร์ๆ ในถาดจะมีตัวอย่างสุ่มมาประมาณ 50 ชนิดด้วยกัน ชาของที่นี่ถ้าเป็นชาตะวันออก (ชาจีน/ ชาเขียว) ส่วนใหญ่เป็นชาของไต้หวันกับญี่ปุ่น ส่วนชาตะวันตก (ชาฝรั่ง) จะมาจากทางอังกฤษและเยอรมัน ในเมนูจะแบ่งชาเป็น 8 ประเภทใหญ่ได้แก่ 1) Black Tea 2) Blended Tea - ชาผสมสูตรเฉพาะของทางร้าน 3) Scented Black Tea 4) Fruit Tea 5) Herbal Tea 6) Oolong Tea 7) Green Tea 8) Pu-Erh & White Tea ทุกฤดูทางร้านจะมีชาพิเศษ (Seasonal Tea) เพิ่มขึ้นมาอีกประมาณ 2-4 ชนิด ทำให้ไปบ่อยแค่ไหนก็ไม่มีคำว่าจำเจ นอกจากชาแล้ว ขนมของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน จขบ.แนะนำให้ลองชิม "สโคน" ของร้านนี้ค่ะ 
สโคนเนื้อนุ่มกำลังดี มาพร้อมกับแยมผลไม้ธรรมชาติตามฤดูกาล *วันที่ทานเป็นแยมมะนาว 
ชอบการเลือกพาชนะของที่นี่ -- เข้ากับโต๊ะมาาาาก :) 
หน้าตาน่าทานไหม? #โพสท์เองหิวเอง 
ถ้ามากันหลายคนจะสั่งเป็นเซ็ทก็ได้ -- ได้ชิมอันโน้นนิด อันนี้หน่อยเพลินดี
ถ้าติดใจจะซื้อกลับบ้านด้วยก็ได้ #ขวดละ NT$ 280
ในร้านมีของกระจุกกระจิกที่เกี่ยวกับการดื่มชาให้เลือกซื้อกลับบ้าน ถ้าใครชอบของดีไซน์เก๋ๆและใช้งานได้จริง รับรองไม่ผิดหวังค่ะ
ชั้น 3 มีบริเวณที่เป็นส่วนตัวหากมากันเป็นกลุ่มใหญ่ - กั้นเขตเม้าท์กันไปเลย :P ร้านนี้มีบริการขั้นต่ำ NT$145/ คน นั่งได้ไม่จำกัดเวลา ยกเว้นวันเสาร์อาทิตย์ช่วงที่คนเยอะจริงๆจะจำกัดเอาไว้ที่ 2 ชั่วโมง #แต่ก็ยังไม่เคยเจอนะ ย่ิงถ้าเป็นช่วงวันธรรมดากลางวัน ที่นี่จะเงียบและ Relax มาก หากเดินช้อปเหนื่อยๆ อยากหาที่พักขาพักตาจาก Ximending นับว่าเป็นที่พักหลบความวุ่นวายอย่างดี
สุขสันต์วันคริสมาสต์ล่วงหน้านะคะ ขอให้มีความสุข สดชื่น สนุกกับการฉลองกันทุกๆคน เจอกันใหม่เอนทรี่หน้าค่าาาา !!!
| Create Date : 21 ธันวาคม 2556 |
| Last Update : 21 ธันวาคม 2556 19:51:09 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1139 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
