เรื่องกิน เรื่องเที่ยว คือเรื่องเดียวกัน และเป็นเรื่องราวของเราสองคน :)

ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 60 คน [?]

ปลาหมึกน้อย กับ นายโอเลี้ยง รายงานตัวครับ
เนื่องด้วยเราสองคนเป็นคนชอบเที่ยว ชอบกิน ดังนั้นก็เลยจัดการหาที่เก็บสถานที่หรือร้านอาหารที่เคยแวะเยี่ยมมาแล้ว

และเสมือนเป็น ไดอารี่ส่วนตัว ที่ทุกคนเข้าดูได้ อาจจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยสำหรับผู้ที่ผ่านเข้ามาแล้วต้องการหาข้อมูลสำหรับสถานที่นั้นๆ

ขอให้สนุกกับ Blog นี้นะ

ตอนนี้ Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง มี fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^

Click ข้างล่างได้เลยจ้า

click เพื่อเข้าสู่ facebook Eat and Travel Diary
New Comments
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง's blog to your web]
Links
 

 
Tomo Teppankushiyaki & Okonomiyaki

ชื่อร้าน : Tomo Teppankushiyaki & Okonomiyaki
รายการอาหาร : อาหารญี่ปุ่น
เวลาเปิดบริการ : 11.00-22.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ชั้น 6 Isetan @ Central World ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 49.30" N 100° 32' 22.84" E







ร้านอาหารญี่ปุ่นในบ้านเรานอกจากจะมีให้เลือกมากมายหลายร้านแล้ว ยังมีประเภทอาหารญี่ปุ่นให้เลือกครบทุกแบบอีกด้วย และใครที่ชอบทานอาหารแบบผัดๆ หรือปรุงสุกบนกระทะเหล็กหรือที่เรียกว่า Teppanyaki และ Okonomiyaki ซึ่งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงจากเมืองโอซาก้า ซึ่งอาหารแบบนี้หาทานได้ยากกว่าพวกซูชิ หรือซาชิมิ แต่ตอนนี้มีร้านอาหารที่ชื่อว่า Tomo Teppankushiyaki & Okonomiyaki มาเปิดใหม่ที่ชั้น 6 Isetan ซึ่งร้าน Tomo เองเป็นร้านที่ส่งตรงมาจากโอซาก้าโดยเฉพาะเลยครับ





สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ใน Isetan นั้นส่วนใหญ่จะเป็นร้านอาหารในสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เนื่องจากเป็นศูนย์การค้าที่มีชาวญี่ปุ่นมาใช้บริการกันค่อนข้างเยอะ ดังนั้นอาหารญี่ปุ่นของที่นี่จึงค่อนข้างที่จะมีกลิ่นอายของประเทศญี่ปุ่นอยู่พอสมควร สำหรับร้าน Tomo เองก็เช่นกัน เพราะตั้งแต่บรรยากาศหน้าร้านในร้าน ก็ตกแต่งในรูปแบบญี่ปุ่น โดยเฉพาะเชฟนั้นส่วนใหญ่เป็นเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่สำคัญระหว่างรออาหารก็จะได้ยินเสียงเชฟตะโกนหากัน ประกอบกับพื้นที่ในร้านไม่ได้กว้างมากนัก ดังนั้นในร้านจึงดูคึกคักตลอดเวลา







สำหรับอาหารประเภทนี้ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่เสิร์ฟบนกระทะร้อนใบใหญ่ที่อยู่ตรงกลางโต๊ะอาหาร โดยทางร้านมีรายการ Set Menu ให้เลือกสั่งสำหรับคนที่ต้องการทานหลากหลาย โดยเราเลือกสั่ง Set A ราคา 280++ ซึ่งสามารถเลือกสั่งยากิโซบะ หรือโอโคโนมิยากิ อย่างใดอย่างหนึ่ง โดยจะเสิร์ฟพร้อมกับเมนูเสียบไม้ย่างประจำวัน 3 อย่าง เราเลยสั่งเป็นโอโคโนมิยากิ Butatama ซึ่งเชฟจะปรุงสุกจากครัวโดยเป็นแป้งผสมกับกะหล่ำปลีที่ตัดเป็นเส้น ไข่ และหมูสไลด์ ซึ่งหน้าตาจะคล้ายกับพิซซ่าหนาๆ จากนั้นก็มาเสิร์ฟบนกระทะที่โต๊ะเรา แล้วก็จะทาด้วยซอสรสหวาน ราดด้วยมายองเนสเป็นเส้นๆ จากนั้นก็ตกแต่งหน้าด้วย คัตสึโอะบูชิ (ผงปลาโบนิโตแห้ง) และ อาโอโนริ (ผงสาหร่ายเขียวแห้ง) หลังจากนั้นก็เป็นหน้าที่เราที่จะจัดการกับโอโคโนมิยากิหนานุ่มที่อยู่ตรงหน้า โดยใช้ตะหลิวเหล็กเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ตัดและตักมาพักบนจานให้หายร้อนนิดนึง เพราะถ้าทานเลยปากคงพองแน่นอนครับ ซึ่งรสชาติจะออกหวานเล็กน้อย แต่เนื้อนุ่ม คล่องคอ แถมรสชาติก็ไม่ต่างจากที่เคยทานที่โอซาก้าด้วยนะครับ





และในเซ็ต จะมีเมนูเสียบไม้ย่าง 3 อย่าง ซึ่งก็จะแตกต่างกันไปในแต่ละวันขึ้นอยู่กับเชฟจะเลือกวัตถุดิบมาเสิร์ฟให้เราครับ



นอกจากนี้เรายังสั่ง Mixed Sauce Yakisoba (Size M 150++) มาทานเพิ่มเติม โดยเชฟจะผัดปรุงรสแบบร้อนๆ มาเสิร์ฟที่กระทะเช่นกัน ซึ่งจะเป็นเส้นยากิโซบะผัดซอสรวมซึ่งจะมีทั้งหมูสไลด์และซีฟู้ด รสชาติออกหวานนิดๆ แต่ก็อร่อยลงตัวดีครับ



จากนั้นก็ปิดท้ายด้วย เมนูน่าทาน Tonpei (160++) เป็นเมนูไข่ห่อหมูราดด้วยน้ำซอสญี่ปุ่น นอกจาหน้าตาจะน่าทานแล้ว รสชาติยังดีด้วยครับ โดยไข่ที่ห่อหมูนั้นนุ่ม หั่นแบ่งเป็นคำ รับรองเคี้ยวเพลินเลยครับ





โดยรวมแล้วแม้ว่าสำหรับอาหารประเภทโอโคโนมิยากิ หรือที่หลายคนเรียกง่ายๆ ว่าพิซซ่าญี่ปุ่น จะไม่ค่อยเป็นที่นิยมมากนักในบ้านเรา ซึ่งสังเกตได้ว่ามีร้านอาหารแบบนี้ไม่มากนัก แต่ใครเคยทานที่ญี่ปุ่นมาแล้ว และติดใจในรสชาติอาหารประเภทนี้ รับรองว่ามาร้านนี้แล้วคงจะนึกถึงโอโคโนมิยากิที่โอซาก้าแน่นอนครับ แต่ขอบอกไว้อีกอย่างว่ามาทานที่ร้านนี้ต้องใจเย็นนิดนึง เพราะอาหารจะเสิร์ฟค่อนข้างช้านะครับ ซึ่งต้องรอประมาณ 20 – 30 นาที ครับ ซึ่งใครอยากลองก็แวะไปได้ที่ชั้น 6 Isetan ได้เลยครับ ร้านหาไม่ยากครับ หากเดินมาจาก Central World ให้เดินตรงไปเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ตรงหัวมุมซ้ายมือพอดีครับ






ฝากติดตาม Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง ใน Facebook fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^
Click ข้างล่างได้เลยจ้า

ส่วนใครที่เล่น Instagram ก็ เข้าไป Follow ได้ที่ @eatandtraveldiary จ้า


click เพื่อเข้าสู่ facebook Eat and Travel Diary



Create Date : 09 มิถุนายน 2558
Last Update : 9 มิถุนายน 2558 10:36:56 น. 4 comments
Counter : 4247 Pageviews.
Share

 
อยากไปลองกินจังเรยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 มิถุนายน 2558 เวลา:17:25:13 น.  

 
เห็นโฆษณาร้านนี้ในเน็ต ยังอยากไปทานเลยค่า ชอบๆ โอโคโนมิยากิ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 11 มิถุนายน 2558 เวลา:8:24:59 น.  

 
@ คุณทนายอ้วน : ร้านนี้อร่อย แต่รออาหารนานนิดนึงครับ

@ คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน : โดยรวมแล้วผมชอบนะครับ อร่อยดี


โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง วันที่: 24 มิถุนายน 2558 เวลา:20:27:35 น.  

 
ถ้ามีโอากสจะไปลองค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 22 กรกฎาคม 2563 เวลา:14:11:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.