Bloggang.com : n'frame - +++เค้กฝอยทอง+++

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

+++เค้กฝอยทอง+++

+++เค้กฝอยทอง....เมนูเพิ่มความอวบอิ่มค่ะ+++

อากาศร้อนอบอ้าวมากช่วงนี้ ประกอบกับอาการซึมเศร้าของคนไม่มีงานทำ (ฮือ...ฮือ) ว่าแล้วก็หาอะไรมาทำแก้เซ็งดีกว่าเนอะ
เล็งไป เล็งมา มาลงตัวกันที่เมนูนี้ละกันค่ะ "เค้กฝอยทอง" สำหรับสูตรนี้ไม่มีอะไรยุ่งยากส์เลยค่ะ เนื้อเค้กเป็นสูตรเค้กส้มฮอตฮิตประจำก้นครัว ของคุณแหม่มเทียร่าค่ะ

สูตรเค้กส้มของคุณแหม่ม เทียร่าค่ะ เพื่อนๆดูได้ที่ลิงค์นี้เลยนะคะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=07-2005&date=25&group=1&gblog=4

น้ำหนัก : 720 กรัม
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมถาดขนาดตามต้องการ วันนี้เอ๋เลือกเป็นถาดสี่เหลี่ยม ขนาด 10 * 10 นิ้วค่ะ นำถาดที่ได้มาโรยฝอยทองให้ทั่วถาด

2. นำเนื้อเค้กที่ได้ เททับบนฝอยทอง เกลี่ยให้ทั่วพิมพ์ แล้วนำเข้าอบที่ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที (โดยประมาณ)

3. เมื่อบเสร็จ นำออกมาพักให้เย็นนิดส์นึง แล้วนำเค้กออกจากพิมพ์

4. อีกด้านนึงนึงค่ะ

5. แบ่งตัดตามขนาดที่ต้องการ ของเอ๋ตัดเป็นขนาด 2.5 * 2.5 นิ้ว ได้ทั้งหมด 16 ชิ้นค่ะ

6. จัดใส่ภาชนะ เตรีมชิมกันค่ะ

7. ส่วนอันนี้จัดใส่กล่องเตรียมแจกจ่ายค่ะ

ขอขอบคุณ
** สูตรเค้กอร่อยๆ ของคุณแหม่มเทียร่าค่ะ

ขอขอบคุณเคล็ดลับดี
**พี่หน่อง wee_nong เพื่อนเอ้Olive-ay และน้องเกด Pastel Pied มาณ ที่นี้ค่ะ
- ขณะนำเข้าเตาอบ ให้นำกระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำนำมารองใต้ถาดเค้ก เคล็ดลับนี้จะทำให้เนื้อฝอยทองเมื่ออบเสร็จจะไม่แห้งค่ะ เคล็บลับนี้จากพี่หน่องค่ะ
- เวลาโรยฝอยทอง ให้โรยให้ทั่วถาด พยายามทำให้เกิดช่องว่างให้น้อยที่สุด เพื่อความสวยงามของเค้ก เคล็ดลับนี้จากเพื่อนเอ้ค่ะ
- ชอบสไตล์การเขียนบล็อคของน้องเกดมากๆ ค่ะ เพราะเวลาเข้ามาดู จะมีรายละเอียดครบถ้วนมากๆ พี่เลยขออนุญาตเขียนตามสไตล์ของน้องเกด แต่ฝีมือพี่มันไม่ค่อยจะได้เรื่องสักเท่าไหร่ เอาไว้ว่างๆต้องให้น้องเกดสอนหน่อยนะคะ

ลากันไปด้วยภาพนี้ค่ะ