"พลับอินทรีย์" อุดมด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่
- มีวิตามิน A, C สูง ช่วยให้หายอ่อนเพลีย
- มีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความดัน เหมาะสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง รับประทานวันละ 1-2ลูก จะดีต่อสุขภาพ
- มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมการทำงานกล้ามเนื้อของหัวใจ
แม้ว่า "พลับ" จะมีประโยชน์มาก แต่ก็มีข้อควรระวังในการรับประทานเช่นกัน คือ ไม่ควรทาน "พลับ" ขณะที่ท้องยังว่าง เพราะกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดเกลือออกมามาก หากไปรวมตัวกับยางและสารแขวนลอยในลูกพลับแล้ว จะทำให้เจ็บหน้าอก คลื่นไส้ และเป็ยแผลในกระเพาะอาหาร
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : เพื่อนสุขภาพ Lemon Farm