Lazy style
Group Blog
 
All blogs
 
สะ สะ สะตอ ผัดเครื่องแกง ค่าา

เนื่องจาก จขกท ชอบกินสะตอค่าา สะตอผัดกะปิกุ้งไรงี้ สะตอเครื่องแกงกุ้งไรงี้ ชอบมากๆๆๆ แต่เวลาไปร้านอาหารสั่งสะตอมา มักจะไม่สะใจเลยค่ะ น้อยไปบ้าง รสอ่อนเผ็ด อ่อนเค็ม ไม่ถึงเครื่องบ้าง บราๆๆๆ เลยคิดว่า ครั้นถ้าเราจะเยอะเยี่ยงนี้ เราควรลงมือทำเองให้ได้แบบที่ต้องการแล้วสินะ หึหึ

เมื่อคิดได้เช่นนั้นเราก็ไปหาวัตถุดิบมาค่ะ ใจจริงอยากกินสะตอผัดกะปิกุ้ง แต่คุณแฟนบอก ทำสะตอเครื่องแกงดีกว่า เอาสะตอเครื่องแกงหมู คือนางแพ้กุ้ง ไม่กินกุ้งค่าา เคๆ พบกันครึ่งทาง 55

วัตถุดิบอย่างแรกที่ต้องมี
1.สะตอ
2.เครื่องแกง => จขกท ใช้เครื่องแกงยี่ห้อ จะโหรมค่ะ ลองดูๆ ว่าจะหรอยย ม๊ายย^^
3.หมูฉึกๆ
4.ใบมะกรูด => พอดีที่ห้องมีปลูก เลยใส่เพื่อเพิ่มความหอมให้เครื่องแกงค่า
5.พริก
6.น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้ว
7.กระเทียมม

นี่ค่ะ นั่งแกะเองด้วยย
 photo image_zpshjc0xuim.jpeg

วิธีทำง่ายมากค่ะ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนแล้วใส่เครื่องแกงผัดๆ ลงไป กระเทียมด้วย
2.ใส่หมูลงไปผัดกับเครื่องแกง สักพักพอเริ่มสุก ใส่สะตอเลยค่าา
*จขกท จะเร่งไฟหลังจากใส่สะตอค่ะ
3.เนื่องจากเราเร่งไฟแล้ว เราก็ต้องคนของในกระทะ อารมณ์บวกกลิ่นหอมรัญจวนใจตอนนี้ ให้ความรู้สึกเหมือนหนังจีนเลย มือควงดาบต่อสู้ศัตรู โช้งเช้งๆ ย๊ากๆ อีกมือนึงก็ต้องหยิบใบมะกรูดโยนเข้าไป เครื่องปรุงใส่เข้าไป โยนพริกลงไปสักนิด น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊ว กระหน่ำตอนนี้แหละ โช้งเช้งๆๆๆ เอ้าชิมดู ขาดเหลืออะไรตามรสชาติที่เราต้องการ ก็ต้องจัดกันไปในขั้นตอนนี้ ใส่ๆ ผัดๆ โช้งเช้งๆ ชิม.. โอเคล่ะ นี่ล่ะที่ช้านต้องการ

 photo C5A819A1-E9ED-4312-823B-1C02CF5B8BE8_zps3aghgikq.jpg



ข้าวหอมมะลิหอมๆ อุ่นๆ กับสะตอเครื่องแกง ช่างเป็นอะไรที่ทำให้น้ำหนักขึ้นจริงๆ จขกท จัดข้าวไป 2จานค่ะ หึหึ



Create Date : 19 พฤษภาคม 2559
Last Update : 19 พฤษภาคม 2559 8:58:55 น. 1 comments
Counter : 957 Pageviews.

 


โดย: ไก่ทอดหาดใหญ่ วันที่: 19 พฤษภาคม 2559 เวลา:10:21:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เล็กโฟไม่เลือด
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add เล็กโฟไม่เลือด's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.