พลัดถิ่น กิน เที่ยว ช้อปฯ ไปกับรักครั้งสุดท้าย
Group Blog
 
All blogs
 
ร้าน Shufu อาหารเสฉวนในเซี่ยงไฮ้ (蜀府)

หลังจากที่ไม่ได้อัพบล็อกมานาน... นานจนจำแทบไม่ได้แล้ว ร้านอาหารที่ว่าจะเขียนถึงหลายครั้ง นั่นก็คือ ร้าน Shufu (蜀府 - Shǔ fǔ) ร้านนี้เป็นร้านที่น้องคนไทยในเซี่ยงไฮ้พาไปทาน หลังจากที่เริ่มเบื่อร้าน South Beauty แถมสาขาที่น้องเค้าพาไปตรงหงเฉียวนี่ก็มีทั้งร้าน South Beauty และร้าน Shufu ตามมาตั้งอยู่ตรงข้ามกัน (ใจกล้ามากกก... แสดงถึงความมั่นใจของร้านนี้จริงๆ)

เกริ่นเยอะ ดูอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ (เนื่องจากทานมาหลายเดือนแล้ว ข้อมูลจึงเหลือตามอายุขัยที่เหลือน้อยลงของเจ้าของบล็อก โปรดอย่าว่ากันนะคะ)

จานแรกของร้านที่ได้ชิม เต้าหู้อบหม้อดิน รสออกเผ็ดนิดหน่อย เต้าหู้นุ่มดี




จานที่สองเป็นปลาทอดมาในน้ำพริกพริก รสชาติออกมาคล้ายๆ น้ำตกปลาช่อนบ้านเรา แต่ไม่มีรสเปรี้ยว และกลิ่นไม่เหมือนค่ะ ถ้าทานหลายคนคงจะดี เพราะตัวไม่เล็กเลย




ต่อมาเป็นขาหมูทอด ไม่กรอบนอกนุ่มในแบบของเยอรมันหรือบ้านเรานะคะ แต่หนึบๆ แทะเพลินดี สลัดรสชาติใช้ได้ แก้เลี่ยนได้ดีทีเดียว




อารามลืมว่าทานกันแค่ผู้หญิงสองคน น้องเค้าชอบทานผัก เลยสั่งบร็อคโคลี่ผัดไข่เค็มมาด้วยค่ะ ไม่ได้ชิมเพราะเป็นพฤกษวิรัตินะฮ้า...





ครั้งต่อมาไปชิมกับสามีค่ะ สองคนอีกตามเคย

ไก่ฉีกราดน้ำมันพริกกับถั่วลิสง สามีเค้าชอบจานนี้อย่างแรงงง... เล่นเอาคีบแทบไม่ทัน




ตามมาด้วยมะเขืออบซ้อส อาเฮียแกชอบมะเขือยาวทุกชนิด เข้าร้านจีนเมื่อไหร่ต้องสั่งเกือบทุกร้านเลย (คนไม่กินผักมันเครียดน้า... รู้มั่งป่าวเนี่ย ไม่ติดว่าเป็นคนจ่ายตังล่ะก็...)




หมดโควต้าของเฮีย มาถึงคิวอิชั้นมั่ง

นี่เลย... สามชั้นตุ๋นกับผักกาดดอง อันนี้ไม่ใช่แบบที่เรียกว่า Hongshaorou นะคะ อย่าเข้าใจผิดกัน




จานต่อมา หมาโผโต้วฝู หรือ เต้าหู้ผัดแบบเสฉวน มันไปนิดนึง ตักแต่เนื้อๆ มาทานกับข้าวพอไหวค่ะ รสชาติใช้ได้ แต่ไม่ได้อร่อยที่สุดนะคะ




ลืมไป...ว่าสั่งปลาทอดราดน้ำมันพริกมาให้อาเฮียชิมด้วย เฮียบอกว่า ถ่ายเนื้อปลาไปด้วยสิ เอ้า...แหวกกก




รอบที่สาม ทานกับสามีเช่นเคย... (ถ้าไปกับคนอื่นมีหวังหัวจะแบะ ไม่เหลือรอดมารีวิวล่ะค่ะ)

เปิดมื้อกันที่ มะเขือยาวอบซ้อส (เฮียเค้าเป็นคนรักเดียวใจเดียวมากกก... แต่ร้านนี้แต่งสวยกว่าร้านที่หงเฉียว)




จานนี้เต้าหู้ทอดราดน้ำมันพริกค่ะ กรอบนอกนุ่มใน เรื่องเต้าหู้นี่ยกให้พี่จีนเค้าไปละกัน ทำเต้าหู้ออกมาเนื้อดีมากกก...




เนียนซะ จริงๆ ไม่ต้องราดน้ำอะไรมาเลยก็ได้นะคะ เนื้อเต้าหู้แบบนี้ แค่จิ้มน้ำจิ้มไก่ก็เด็ดแล้ว




ต่อไปเป็นปลาในน้ำมันพริก 水煮鱼 (สุยจู่อวี๋) จานนี้จำชื่อแม่นเพราะเป็นอาหารประจำเวลาไปร้านเสฉวนค่ะ นึกอะไรไม่ออกก็จานนี้เลย เสฉวนมีทุกร้าน อาเฮียเองก็ชอบจานนี้มากเพราะรสเผ็ดดี แก้เซ็งอาหารจืดๆ มันๆ ไปได้เยอะทีเดียว




สั่งของอร่อยมาเยอะแล้ว มาดูของไม่อร่อยกันบ้างค่ะ จานนี้เป็นรากบัวกับตับห่าน ตอนแรกเห็นรูปก็ดูหน้าตาดี แต่พอยกมาตั้งโต๊ะปั๊บ กลิ่นมันไม่ใช่ละ กลิ่นแบบนี้น่าหวาดหวั่นมาก พอชิมคำแรกก็เป๊ะเลย เข้าขั้นกลืนไม่ลงเลยค่ะ เพราะเป็นตับห่านจีน เนื้อแข็ง กลิ่นแรงมาก ซ้อสที่ราดมาก็ไม่เข้ากันแม้แต่น้อย ต้องทิ้งไปทั้งจานอย่างน่าเสียดาย (ตัง) ที่สุด




จานสุดท้ายที่ชิมไป เป็นหอยอบกับกระเทียมและซ้อสที่กลิ่นคล้ายๆ กะปิเลยค่ะ สามีชอบแบบสีดำ ส่วนอิชั้นขอรับเฉพาะแบบอบกระเทียมนะฮ้า... (เพราะชาติก่อนคาดว่าอาจจะเป็นลิง จึงเกลียดกะปิและผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดจากกะปิค่ะ )




เขียนไปเขียนมาชักหิว... ขอตัวไปหาอะไรเผ็ดๆ ทานก่อนล่ะค่ะ

สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะ


Create Date : 27 ธันวาคม 2554
Last Update : 27 ธันวาคม 2554 19:33:10 น. 2 comments
Counter : 2420 Pageviews.

 
โห บล็อกนี้ก็ใช่ย่อยนะคะ น่าหม่ำมากๆๆๆ อ้ะ

เสียดายเพื่อนที่อยู่เซี่ยงไฮ้ ย้ายถิ่นฐานแล้วค่ะ ไม่งั้นคงได้ไปเที่ยวไปหม่ำบ้าง แหะๆ


สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะ ขอให้เป็นปีที่ดียิ่งกว่าทุกปีที่ผ่านมา สุขกายสบายใจทั้งปีเลยค่ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 ธันวาคม 2554 เวลา:10:58:03 น.  

 
เมนูเต้าหู้น่าอร่อยทุกอย่าง คิดถึงพริกเสฉวนแล้วน้ำยายไหย


โดย: marzo วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:1:01:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

L@st love
Location :
Shenyang China

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




ที่ว่า พลัดถิ่น กิน เที่ยว ช้อปฯ ไปกับรักครั้งสุดท้าย เพราะรักครั้งนี้พาระหกระเหินไปโน่นมานี่ อยู่ตรงโน้นนิด ตรงนี้หน่อยไปเรื่อยเปื่อยค่ะ

จึงพอจะเข้าใจความรู้สึกของคนที่ต้องพลัดจากบ้านไปอยู่ถิ่นที่ไม่คุ้นเคย อาหารที่ชอบก็หาไม่ค่อยได้ ของที่เคยใช้ก็ไม่ค่อยอยากจะมีให้ซื้อ ฯลฯ

บล็อกนี้เลยถือกำเนิดขึ้นมาเมื่อวันที่ 13 ต.ค. 2549 เพราะคิดว่าอาจจะเป็นประโยชน์กับคนที่ตกอยู่ในสภาพเดียวกันบ้างไม่มากก็น้อยนะคะ ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องทางจีนๆ ก็แหม...ทางตะวันตกน่ะ หาอะไรก็ง่ายอยู่แล้วนี่คะ รู้ภาษาอังกฤษซะอย่างไปไหนก็เอาตัวรอดได้

หลังจากแว่บไปเก็บความรู้ตามบล็อกตกแต่งต่างๆ แล้ว ปริมาณเทคโนโลยีในสายเลือดก็ค่อยเพิ่มขึ้นมาในระดับหนึ่ง ตอนนี้จึงมีบล็อกที่ทำสำเร็จหลายบล็อกเลยค่ะ (ขอบคุณป้ามดและอีกหลายท่านค่ะ)

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามา เชิญไปเที่ยว ชม ช้อปฯ และชิมด้วยกันเลยค่ะ มีคำแนะนำ ติ ชมอย่างไร ฝากข้อความมาได้เลยนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักและรับทุกความเห็นค่ะ





สงวนลิขสิทธิ์ ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

ภาพและบทความบนเวบไซต์แห่งนี้ จัดทำเพื่อเผยแพร่บนเวบ bloggang.com และ pantip.com เท่านั้น

"ห้ามนำภาพ ข้อความ หรือส่วนหนึ่งส่วนใดของภาพ และ/หรือ ข้อความในเวบไซต์แห่งนี้ไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากละเมิดจะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด"
Friends' blogs
[Add L@st love's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.