Cooking For Fun
Group Blog
 
All blogs
 
My Sweet Day วันแห่งการทำขนมหวานๆ (ไปงานขึ้นบ้านใหม่กันค่ะ)

สวัสดีค่า เพื่อนๆทุกคน สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาไปเที่ยวไหนกันมาบ้างคะ
ช่วงนี้ บางบ้านก็ยกครัวกันไปไหว้เชงเม้ง
บางคนก็คงไปเดินงานอะไรต่อมิอะไร ที่ช่วงนี้มีให้เดินกันไม่หวาดไม่ไหว
ไหนจะงาน Home Pro งานมหกรรมอาหารและอุปกรณ์ที่พี่จุ๋มไปมา
ตั้งกระทู้ไว้ (น่าไปมากๆ แต่อด) และอื่นๆ อีกมากมาย

แต่สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเป็นวันงานเข้าของก้อยเลยค่ะ
จะเรียกว่า Big Sweet Day ฟังแล้วเหมือน Big Cleaning Day ยังไงก็ไม่รู้
เลยเรียกว่า My Sweet Day ละกันค่ะ แต่ไม่ได้มีอะไรหวานแหวว
มีแต่ขนมหวานๆๆๆ ทั้งนั้นเลย

พล่ามมาซะนานยังไม่ได้เข้าเรื่องเลย ว่าที่งานเข้าเนี่ย
คือน้าก้อยทำบุญขึ้นบ้านใหม่วันอาทิตย์ที่ผ่านมา เห็นหลานชอบทำขนม
เลยวานให้ช่วยทำขนมไว้เลี้ยงแขกที่มาร่วมงานหน่อย
ให้โจทย์มาว่าเลี้ยงน้ำชายามบ่าย ประมาณ 30-40 คน โอ้ววว พระเจ้า
งานใหญ่นะนี่สำหรับผู้หญิงตัวเล็กๆอย่างเรา(เล็กตายล่ะค่ะ)
มีเวลาแค่วันเสาร์วันเดียว จะทำทันมั้ยนี่ รู้ล่วงหน้าเป็นเดือน
วางแผนไว้อย่างดี จะทำนู้นนี่ ไปๆมาๆ พอถึงวันจริงก็เปลี่ยนเมนูหมดเรย
อิอิ มาดูดีกว่ามีอะไรบ้าง

เตรียมตัวเดินทางไปขึ้นบ้านใหม่กันค่ะ
ทำหลายอย่าง เผื่อใครไม่ชอบกินอะไรจะได้มีตัวเลือก ^^




ในที่นี้ต้องขอขอบคุณ เพื่อนๆ พี่ๆทั้งที่ห้องก้นครัว และชาว Bloggang
เจ้าของสูตรอร่อยๆ ทุกท่านเลยค่ะ
ไม่งั้นก้อยคงจะไม่มีทางทำขนมได้แบบนี้แน่นอน
เดี๋ยวไล่ทีละอย่าง จะขอบคุณ และส่งการบ้านเป็นรายบุคคลเลยค่า
แล้วจะทยอยส่งการบ้านแบบละเอียดอีกทีนึงนะคะ
คราวนี้รีบทำ ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำค่ะ


จัดเสิร์ฟที่งานขึ้นบ้านใหม่


ซูมแยกโต๊ะ



ดูโต๊ะนี้บ้าง มีไรบ้างน๊า



อย่างแรก ช็อคบอล



สารภาพว่าช็อคบอลเป็นเมนู Accident ค่ะ
เพราะว่าทำเค้กส้มสูตรในตำนานแล้วเค้กเจ๊งค่ะ เป็นไตตรงก้น เศร้า
จิตตกไปแป๊บนึง แต่ต้องรีบทำหนมต่อ ตกนานไม่ได้
เลยเอามาทำช็อกบอลซะเลย อิอิ รอดตาย ได้หนม 1 อย่าง



หลังจากทำสปันจ์เค้กสูตรในตำนานเจ๊งไป 1 ก้อน หุหุ
(สูตรเค้าดีค่ะ วันไหนมือดีๆเคยทำไม่เจ๊ง อร่อยมากๆ
แต่คนทำไม่ค่อยคงเส้นคงวา ทำเจ๊งบ่อยๆ) จึงเป็นที่มาของการลองสูตรนี้ค่ะ
สปันจ์เค้กญี่ปุ่นของคุณ บี่บี ที่ทำเป็นเค้กนมสดบลูเบอรี่
เนื้อฟูนุ่ม น่าทานมากๆ ก็เลยลองดู แต่ก้อยเอามาราดซอสส้มแทน
ขอบคุณคุณบี่บี๋มากๆเลยค่า รอดตายไปอย่างหวุดหวิด


ตามไปดูสูตรเค้กนมสดบลูเบอรี่ของคุณบี่บี๋ที่นี่เลยค่ะ






ตักเอามาชิม เย้ๆ ทำได้แล้วสปันจ์เค้กนุ่มๆ เบาๆ
ใครที่เคยทำสปันจ์เค้กเจ๊งบ่อยๆ ลองสูตรนี้ดูนะคะ
วันนั้นก้อยทำ 2 ก้อน ไม่เจ๊งเลยค่ะ อร่อยมากๆ




ฮิฮิ ไปเจอเจ้านี่ที่บ้านน้าค่ะ มีคนซื้อไปให้ เลยขโมยมาแต่งเค้กซะเลย
เค้าทำสวยมากๆ เลยค่ะ



เค้กมะตูม ที่ใส่มะตูมแบบตู้มๆ สูตรพี่เดียร์ หรือแม่เดียร์ของน้องมีตังค์ที่น่ารักนั่นเอง
(วันมิตติ้งได้นั่งโต๊ะเดียวกัน เลยนึกถึงเค้กมะตูมขึ้นมา)
เนื้อนุ่มหอมฉ่ำมะตูมมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ก้อยทำ 2 รอบเลยค่ะ


ต้นฉบับแม่เดียร์ดูได้ที่นี่เลยค่ะ



รอบแรกทำแบบโลฟ



มะตูม รอบสอง ทำใส่ถ้วยเล็กๆ จะได้กินง่ายๆ รอบนี้ก้อยปรับสูตรนิดนึง
เปลี่ยนแป้งเค้กเป็นแป้งเอนกประสงค์ครึ่งนึง แล้วก็เพิ่มน้ำผึ้งไป 2 ชต.ค่ะ
อยากให้มีกลิ่นน้ำผึ้ง (อย่าลืมลดน้ำตาลลงนะคะ) หอมมากๆค่ะ





Fruit Cake อันนี้ทำหลายรอบ แต่ละรอบก็เพิ่มนู่นนี่เข้าไปอีก เอิ๊กๆ
เคยลงสูตรไว้ใน Blog แต่กะว่าต้องไปอัพเด็ตซะแร้ว

อันนี้ขอบคุณครูหลายคนเลยค่ะ คนแรกคุณร่ำอักษรา เริ่มทำครั้งแรกด้วยสูตรนี้ค่ะ อร่อยจริงอร่อยจัง


ต่อมาไปเจอ Rich Fruit Cake ของคุณ บัว Tiny Bakery น่ากินอีกแล้ว

สูตรคุณบัว Tiny Bakery คลิ๊กเลยค่ะ

เลยเอามาผสมกันมั่วๆไปค่ะ ออกมาเป็นแบบนี้
ขอบคุณทั้งสองท่านมากๆเลยค่ะ




กินทีละชิ้นเล็กๆ





อันนี้ สำหรับ Chocolate Lovers ค่ะ บราวนี่
วันนี้ใช้สุตร Crispy Brownie สูตรของคุณเศรษฐพงษ์ เผ่าวัฒนา
เห็นคุณปุ้ย Puppadoowab ทำไว้ หน้ากรอบได้ใจจริงๆ น่าทานมากๆ
ตามไปดูกันค่ะ
ของคุณปั๊บป่าค่า



ก้อยลดน้ำตาลนิดนึง ชอบขมๆหน่อย



คุกกี้ The $250 Cookie Recipe สูตรรักสูตรอร่อยที่แม่ปูเอามาเผยแพร่
ฮิตกันอยู่ช่วงนึง อร่อยมากๆเลยค่ะ

ชมคุกกี้สวยๆ และสูตรอร่อยของแม่ปู ค่ะ


ปล.สูตรนี้พอคนชิมแล้วถามว่านี่คุกกี้อะไรจ๊ะ
ตอบว่าคุกกี้ The $250 Cookie Recipe งงเลยค่ะ ชื่อมันตอบยากจัง




กัดให้ดูเนื้อในค่ะ ตอนอ่านสูตรงงๆอยู่ว่าทำไมต้องเอาข้าวโอ๊ตไปปั่นละเอียด
แต่พอกินแล้วโอ้ววว สุดยอดค่ะ คิดว่าข้าวโอ๊ตปั่นมั้งคะ ที่ทำให้ผิวคุ้กกี้มันกรอบๆ กรุบๆ
ขณะที่เนื้อในยังชุ่มฉ่ำแบบคุกกี้นิ่ม กัดไปจะเจอถั่วกับช็อกโกแลตชิพมากมาย
อร่อยจริงๆ หุหุ (อ้วนสุดเลยค่ะ อันนี้)



อย่างสุดท้ายที่ทำไป เป็นคุกกี้เนยช็อกชิพ สูตรคุณพี่ตรีแห่งครัวแม่มินต์
สูตรนี้ดีจริงๆค่ะ ทำไม่ยากด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่า

ต้นฉบับพี่ตรีคนสวย แม่มินต์ค่ะ




คุณครูท่านไหนผ่านมา แวะมาตรวจการบ้านให้หน่อยนะคะ
ขอบคุณอีกครั้งค่ะ เดี๋ยวจะทยอยส่งแบบเต็มค่า

คุณครูท่านไหนผ่านมา แวะมาตรวจการบ้านให้หน่อยนะคะ
ขอบคุณอีกครั้งค่ะเอาดอกบัวสีชมพูมาฝาก



แถมกุหลาบใบเตยอีกนิด




ขอให้มีความสุขและสนุก กับการทำขนมนะคะ



Create Date : 23 มีนาคม 2552
Last Update : 24 มีนาคม 2552 0:16:13 น. 19 comments
Counter : 3525 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ น้องก้อย

เก่งจังเลยค่ะ ทำออกมาน่าทานมาก ๆ ทำหลายอย่างด้วย

ตอนพี่อยู่ไทย พี่ก็ไม่ทานเนื้อค่ะ พอมาอยู่อเมริกา อาหารส่วนใหญ่ทำจากเนื้อ พออยู่ไปก็ทานค่ะ อาจจะเพราะคนอเมริกันส่วนใหญ่เค้าทานเนื้อกัน แล้วสามีพี่ก็ชอบทานแฮมเบเกอร์ สเต็ก ก็เลยทานเนื้ออัตโนมัติ


โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:2:00:06 น.  

 
ขนมน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ คุณก้อย
คนชอบกินขนมอย่างพี่เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลาย...




โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:3:04:58 น.  

 
ขยันมากๆเลยจ้าน้องก้อย

ของน่าทานทั้งนั้น


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:17:33 น.  

 
ละลานตามากมายค่ะหมอก้อย


คราวหน้าถ้าเจ๊หลีทำบุญบ้าน ต้องไปเรียกหมอก้อยมามั่งแล้วหละ คริ คริ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:8:41:02 น.  

 
ข้าน้อยขอคาราวะ.....โอ.......สุดยอดเจงๆค่า


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:9:00:40 น.  

 
น่ากินมันทุกอย่างเลยนะเนี่ย
กินไม่หมด เรียกได้เลยนะจ๊ะ เยอะเลยอ่ะ อิอิอิ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:9:22:31 น.  

 
น่ากินทุกอย่างเลยค่า....


โดย: dew_monamoji วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:9:35:30 น.  

 
ทำเองหมดเลยเหรอค่ะ..ขยันมากๆๆๆเลยค่ะ
แต่ดูยังตาลายเลยค่ะ น่าหม่ำทุกอย่างเลย


โดย: never the last วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:00:17 น.  

 
คราวหน้าถ้าทำไม่ทันบอกน๊า
เด๋วไปช่วยทำจ๊า อิอิ

ปล. ขนมน่ากินทุกอย่างเลยอ่ะ จัดใส่จานแล้วดูไฮโซมากมาย


โดย: ขนมสีชมพู วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:01:52 น.  

 
คุณหมอก้อยขา น่ากินทุกอย่างเล๊ยยยยยยยยยย

วันหลังไม่มีคนช่วยกิน เอ๊ย ช่วยทำบอกนะคะ เดี๋ยวไปช่วย อิอิ เผื่อได้ส่วนแบ่ง ^^


โดย: Tiny IP: 124.121.142.91 วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:08:01 น.  

 
ทำหลายอย่างจังคะ ถามอย่างเดียว เบื่อล้างมั๊ย


โดย: Azizan วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:10:25:06 น.  

 
เยอะมากกกกกเลยน้องก้อย เก่งนะเนี่ย สุดยอดดดเลย ทำวันเดียวเหรอเนี่ย เหนื่อยเลยเนอะ แต่เห็นญาติ หม่ำ ๆ เราก็หายเหนื่อยเลยใช่ปล่ะจ๊ะ


โดย: เนส IP: 125.26.160.123 วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:11:40:26 น.  

 
ดูแล้วก็ร้องโอโห้ไปด้วย น่าหม่ำไปหมดเลยค่ะ


โดย: sweetie bakery วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:12:28:26 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
โดยเฉพาะเค้กส้ม เนื้อคงนุ่มมากจิง ๆ
เก่งจังค่ะ ลุยคนเดียวเลย


โดย: Annijima วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:12:37:47 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะพี่ก้อย
แต่ทำเยอะแบบนี้คงเหนื่อยมากๆเลยใช่ไม๊คะ
เค้กสปันจ์จุ๊บก็เคยลองสูตรนี้ค่ะ ไม่ผิดหวัง ไม่เจ๊งด้วยค่ะ แถมอร่อยอีกต่างหากเนอะคะ


โดย: jubejaa วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:13:55:04 น.  

 
พี่ jiney (สวยตลอดกาล) จริงๆก็เคยทานเนื้ออ่ะค่ะ แต่ว่าไม่อยากทานเฉยๆ ถ้าถึงคราวจำเป็น(เช่นอร่อยมากๆ แหะๆ ม่ายช่าย ไม่มีไรกินเลย) ก็คงต้องทานเหมือนกัน

พี่นางฟ้าขา ก้อยทำไปชิมไปอ้วนเลยค่ะ


พี่ยุ้ยขา รับปากไว้แล้วเลยต้องทำให้สุดฝีมือ แต่ได้แค่นี้ค่ะ ปล. ก้อยไปซื้อเตาอบใหม่มาแล้วค่ะบ้านยังไม่เสร็จเลย)

เจ๊หลีขึ้นบ้านใหม่เมื่อไหร่อย่าลืมชวนก้อยน๊า จะไปช่วยกิน เอ้ย ช่วยเป็นลูกมือ ฝากตัวเป็นศิษย์ก่อนค่ะ เผื่อได้ชิมซาลาเปาฝีมือเจ๊หลี(อร่อยกว่าซาลาเปาทับหลีแน่ๆ)

พี่นกชมแบบนี้ เขิลเลย

ได้เลยค่าคุณ บ้านหวานเย็น

ขนมพี่ดิวก็น่ากินค่า

คุณ never the last มีผู้ช่วยค่ะ ช่วยปั้นช็อกบอล อิอิ

พี่ขนมสีชมพู วันหลังมาทำขนมกันนะคะ

คุณบัวต้นตำรับ Rich Fruit Cake นี่เอง อร่อยมากๆขอบอก ขอบคุณนะคะ

คุณAzizan ก้อยถือคติ "รักสนุก(ตอนทำ) ก็ต้องทุกข์ถนัด(ตอนล้าง)" ค่ะ อิอิ

พี่เนส ใช่เลยค่ะ สงสัยจะเป็นเหมือนกัน อิอิ

คุณ sweetie bakery ก้อยหม่ำทุกอย่างเลย อ้วนเลยค่ะ

คุณAnnijima เค้กส้มนุ่มมากๆเลยค่ะ ปลื้มมากสูตรนี้ ใส่เนยน้อยด้วยค่ะ อ้วยน้อยหน่อย

น้องจุ๊บ สูตรนี้อร่อยจริงๆเนอะ ทำไม่ยากด้วย ยากๆพี่ทำเจ๊งแน่เลย


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:17:38:16 น.  

 
มากรี๊ดค่ะ เลือกชิมไม่ถูกเลย


โดย: Daytime Lantern วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:19:05:36 น.  

 
มาตามต่อในบล๊อก

เก่งมาก ๆ เลยจ๊ะ


โดย: พี่นิ..แม่เจ้าสามแสบ (N_kkc08 ) วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:20:12:48 น.  

 
น่ากินจังเลยครับ .. ภาพสวยด้วยอ่ะครับ


โดย: everything on วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:21:54:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ฟันคุดน้อยซี่ที่7
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]




ผู้หญิงธรรมดาที่ชอบใช้ชีวิตธรรมดา ว่างก็ทำขนม ทำอาหาร ถ่ายภาพ ปลูกต้นไม้ อ่านหนังสือ ออกกำลังกาย ฟังเพลง ก็มีความสุขแล้วค่ะ เรียกว่ามีโลกส่วนตัวสูงก็ได้ค่ะไม่ชอบที่คนเยอะๆ รู้สึกว่ามันวุ่นวายจัง วันไหนได้อยู่บ้านนี่ทำขนมได้ทั้งวันเลยจนพี่ๆแซวว่าก้อยเปิดโรงงานทำขนมทุกอาทิตย์ ทำไงได้ล่ะคะ ก็คนมันรัก(การทำอาหาร) นี่นา แค่ได้ทำอาหารให้คนรอบข้างได้กินของ(ที่เราดิดว่า)ดีๆ ก็มีความสุขแล้วค่ะ เพื่อนๆเป็นกันมั้ยคะ ^__^
หลังไมค์ถึงฟันคุดน้อยฯกดที่นี่ เฟซบุคเชิญทางนี้ค่ะ cooking for fun
Friends' blogs
[Add ฟันคุดน้อยซี่ที่7's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.