ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เครื่องปรุง ไก่น่องสะโพก/ไก่อกหั่นชิ้นพอคำ กุ้งผ่าเอาเส้นกลางหลังออก เส้นใหญ่(คลี่ออกจากกัน) ไข่ไก่ ตั้งฉ่าย ต้นหอมซอย กระเทียมสับ แป้งมัน ซีอ๊วขาว น้ำปลา ซอสเป๋าฮื้อหรือซอสน้ำมันหอย น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช วิธีทำ หมักไก่และกุ้งด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสเป๋าฮื๊อ (เฉพาะไก่เติมแป้งมันลงไปนิดหน่อยค่ะ) เทน้ำมันหมู ตามด้วยกระเทียมสับ ไก่ที่หมักไว้ ผัดจนสุก ใส่กุ้งลงไปผัดอีกแป๊บนึง ใส่เส้นใหญ่ คั่วๆๆให้หอม จนเริ่มติดกระทะ เขี่ยเส้น ไก่ กุ้งไปไว้ข้างๆกระทะ ตอกไข่ลงไปตรงกลางกระทะ คนเล็กน้อย พอไข่เริ่มสุกนิดหน่อยให้พลิกเส้น ไก่ กุ้งกลับมาวางบนไข่ คั่วไปมาจนหอม มีกลิ่นไหม้นิดๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสเป๋าฮื๊อ โรยต้นหอมซอย ตักใส่จาน หมายเหตุ ใช้น้ำมันหมูจะทำให้กลิ่นหอมน่าทานและรสชาติดีกว่าน้ำมันพืช ซอสเป๋าฮื๊อจะมีรสกลมกล่อม ไม่เค็มมากเท่าซอสหอยนางรม ตอนที่คั่วเส้นใหญ่(ตอนแรก) หรี่เป็นไฟกลางๆ เส้นจะได้ไม่เหนียวแล้วเละเกินไป   Create Date : 19 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 28 มกราคม 2553 7:45:14 น. Counter : 577 Pageviews.   0 comment Share Tweet

สปาเก็ตตี้แซลมอนย่างซอสเห็ด เครื่องปรุง เส้นสปาเก็ตตี้ แซลมอน เห็ดฟางหั่นเป็นแท่งเล็กจิ๋ว หัวหอมแดงสับ นมสด วิปปิ้งครีม แป้งเอนกประสงค์ เกลือ เนย น้ามันมะกอก วิธีทำ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำโรยเกลือนิดหน่อย พอเส้นสุกตักใส่ในน้ำเย็น ผึ่งในตะแกรง โรยน้ำมันมะกอกพักไว้ ทาน้ำมันมะกอกในกระทะ วางชิ้นแซลมอนลงย่าง พลิกไปมาจนสุกดี ตักขึ้นพักไว้ ทำซอสเห็ดโดย ละลายเนย แล้วตามด้วยหอมแดง เห็ดที่เตรียมไว้ ผัดจนสุก ใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไปนิดหน่อย คนๆๆไม่ให้แป้งเป็นก้อน ตามด้วยนมสดและวิ้ปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือ เวลารัปประประทานเอาซอสราดบนเส้นและปลาค่ะ   Create Date : 19 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 28 มกราคม 2553 7:45:34 น. Counter : 1088 Pageviews.   5 comment Share Tweet

ข้าวผัดไข่คอร์นบีฟ เครื่องปรุง ข้าวสวย ไข่ไก่ ต้นหอมซอย คอร์นบีฟ น้ำมันพืชนิดหน่อย น้ำปลา/ซีอ๊วขาว วิธีทำ ตอกไข่ใส่ในข้าวสวย เหยาะน้ำปลาและซีอ๊วขาวลงไปนิดหน่อย คนๆๆ เทน้ำมันพืชในกระทะ ตามด้วยข้าวคลุกไข่ที่เตรียมไว้ คนไปเรื่อยๆจนไข่เกาะข้าว จะแห้งแต่นุ่ม พอได้ที่โรยต้นหอมซอย แล้วตักขึ้นพักไว้ เอาคอร์นบีฟใส่กระทะ คั่วๆพอให้ร้อน ตักขึ้นแล้วซอยละเอียดๆ เวลาทาน โรยคอร์นบีฟลงบนข้าวผัดได้เลยค่ะ   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 28 มกราคม 2553 7:45:48 น. Counter : 1079 Pageviews.   4 comment Share Tweet

แซลมอนซอสส้ม เครื่องปรุง แซลมอน 1 ชิ้น ส้มเขียวหวาน 1 ผล (คั้นเอาแต่น้ำ) น้ำผึ้ง ผักชีลาว เกลือ กระเทียมสับเล็กน้อย เนย วิธีทำ ทาเนยในกระทะ วางชิ้นแซลมอนลงไป พลิกไปมาจนสุกทั้งชิ้น (ประมาณ 7-10 นาที) ตักขึ้นพักไว้ ละลายเนยในกระทะตามด้วยกระเทียมสับผัดให้มีกลิ่นหอมๆ ใส่น้ำส้มและน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 5-10 นาที โรยผักชีลาว แยกปลากับน้ำซอสไว้ พอจะทานค่อยนำมาราดค่ะ   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 28 มกราคม 2553 7:46:02 น. Counter : 728 Pageviews.   5 comment Share Tweet

ทูน่ามั่วๆ เครื่องปรุง ทูน่าในน้ำแร่ (จะได้ไม่เค็ม) นมสด ไข่ไก่ แป้งเอนกประสงค์ (พี่ต๋อมใช้แป้งแพนเค็กนุ่มดีค่ะ) นำมันพืชนิดเดียว วิธีทำ ทูน่าเทน้ำแร่ออก บี้ๆๆ ตอกไข่ไก่ลงไป เทนม+แป้งตามลงไป คนๆๆให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทาน้ำมันในกระทะ เอาทูน่าที่ผสมแล้วแปะลงไป รอให้สุกแล้วพลิกกลับด้านจนสุก ทานกับมายองเนสนิดหน่อย อร่อยดีค่ะ   Create Date : 04 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 28 มกราคม 2553 7:46:18 น. Counter : 603 Pageviews.   5 comment Share Tweet

• เด็กชายอะตอม
• สูตรอาหารเด็ก-ผู้ใหญ่
• สูตรอาหารเด็ก-ผู้ใหญ่ 2
• แต่งบ้านน้องอะตอม

• blogสามีค่ะ
• rainynight
• Webmaster - BlogGang

• blog คอนโดของสามีค่ะ
• ชิโร่..หมาคอนโด
• BlogGang.com