เครื่องปรุง
เต้าหู้ปลาเทอริยากิซอสน้ำซุปปลาโอหัวไชเท้าขูดต้นหอมซอย
วิธีทำ
เอาเต้าหู้ปลาลงจี่ในกระทะประมาณสามนาที ตักขึ้น (ใส่น้ำมันนิดหน่อยก็ได้)
ตักน้ำซุปปลาโอลงในกระทะ ตามด้วยซอสเทอริยากิ คนๆจนเดือด ตักลง
พอจะรับประทาน ราดน้ำซอสบนเต้าหู้พอขลุกขลิก ตามด้วยไชเท้าขูดและต้นหอมซอย