เครื่องปรุงเนื้อปลาเก๋าแล่หนังออก(ใช้ของพรานทะเล)ขนมปังป่นปรุงรสตราโลโบ้ขนมปังเบอร์เกอร์มะเขือเทศผักกาดแก้วเนยสดมายองเนสไข่ไก่เกลือน้ำมันพืชวิธีทำนำเนื้อปลาเก๋ามาจุ่มในไข่ไก่ที่ตีพอแตก แล้วคลุกกับขนมปังป่นปรุงรสตราโลโบ้ (ไม่ต้องหนามาก)นำปลาที่เตรียมไว้ลงไปทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟกลาง เมื่อสุกแล้วตักใส่จานพักไว้ละลายเนยในกระทะเล็กน้อย วางขนมปังเบอร์เกอร์ที่ผ่าครึ่งแล้วนาบพอให้หอมเวลาจะรับประทาน วางผักกาดแก้ว มะเขือเทศหั่นแว่น ปลาทอด ราดด้วยมายองเนส ตามชอบ