|
|
ยำทูน่าข้าวโอ๊ต
ยำทูน่าข้าวโอ๊ต
ส่วนประกอบ
1. ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ หรือในน้ำมันมะกอก 1 กระป๋อง
2. ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
3. หอมแดงซอย
4.ใบสะระแหน่
5. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 หรือ น้ำปลา
ุ6.น้ำมะนาวสด
ึ7.พริกขี้หนูซอย
8.ตะใคร้หั่นฝอย (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
9. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงเล็กน้อย
วิธีทำ
1. นำข้าวโอ๊ตใส่ถ้วย เติมน้ำร้อนพอท่วม เข้าไมโครเวฟ 1 นาที ข้าวโอ๊ตหลังเวฟ ควรจะมีลักษณะ ฟู นิ่ม และเปียกเล็กน้อย ไม่ถึงกับแฉะมาก นำมาพักไว้จนเย็น
2. รินน้ำเกลือออกจากทูน่า นำเนื้อทูน่าใส่ลงในชามผสม ยีให้เนื้อทูน่าแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. นำข้าวโอ๊ตที่เย็นแล้วใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากันกับทูน่า
4.ใส่หอมแดงซอย และตะใคร้ซอยลงในชามทูน่า ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนูซอย ชิมรสตามชอบ
5. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ และเมล์ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสง
ทานแทนอาหารหนึ่งมื้อได้เลยค่ะ อร่อย และไม่อ้วนด้วย..
เคล็ดลับ..เมนูนี้ถ้าข้าวโอ๊ตแฉะไป หรือทูน่าน้ำเยอะไป จะทำให้ออกมาไม่น่าทานค่ะ ถ้าจำเป็นอาจจะนำข้าวโอ๊ตที่ต้มแล้ว วางบนตะแกรงหรือกระชอนสักพักก่อนนำมาปรุงขั้นตอนต่อไปนะคะ
| Create Date : 02 ธันวาคม 2553 |
| Last Update : 2 ธันวาคม 2553 17:20:05 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 560 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [