Living for Eating!!
Group Blog
 
All Blogs
 
คุ๊กกี้นมสด สูตรน้าตรีอีกรอบค่า

คุ๊กกี้นมสดสูตรน้าตรีนี่สุดอาหย่อย




สวัสดีค่ะ วันนี้มาอัพบล๊อคอีกแล้ว วันนี้เมนี่ขอเสนออีกหนึ่งเมนูขนมที่เมนี่ชื่นชอบนะคะ สูตรก็ไมได้เอามาจากไหนหรอกค่ะ ก็สูตรของน้าตรีคนเก่งเค้านั้นแร่ะ ชอบจริงๆ ทำง่ายและอร่อยไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ต้องขอบคุณน้าตรีมา ณ โอกาศ นี้ด้วยนะคะ

คุ๊กกี้สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ค่ะ แถมอบออกมา รสชาติเหมือนของ เอสแอนด์พี ยังไงยังงั้น อร่อยค่ะ ถูกใจ คราวนี่ เมนี่ก็ได้ลองใส่ผงโกโก้เข้าไปหน่อย ก็จะได้คุ๊กกี้ช๊อคโกแลตอีกอย่างหนึ่งค่ะ เรียกว่า ทูอินวัน จริงๆค่ะ

ตามมาดูส่วนผสมดีกว่าค่ะ

-แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
-เนยสด 1/2 ก้อน (ที่จิงในสูตรของน้าเค้าบอก 1ก้อน แต่ เมนี่กะจะเก็บเนยไว้ทำเค้กด้วย เลย ผสมกับ คริสโก้ เข้าไปอีก ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น่ะค่ะ)
-นมผง 65 กรัม (เมนี่ชอบนมผง เลยใส่เพิ่มค่ะ)
-เกลือ 1/4 ช้อนชา (ถ้าใช้เนบเค็มก็ลดลงหน่อยนะคะ)
-น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม ค่ะ (ลดน้ำตาลแล้วค่ะ อาจจะ 120 กรัมก็ได้ค่ะ)
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลา (เมนี่ใช้ กลิ่น วนิลาบัตเตอร์ค่ะ) 1 ช้อนชา
-วิปปิ้งครีม 4-6 ออนซ์ (ที่จริงก็มั่วๆใส่เข้าไป แถมยังใส่แบบวิปปิ้งครีมที่ตีเป็นวิปครีมแล้วด้วยค่ะ)

วิธีทำนะคะ
-หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ เอาลงโถตีกับไอซิ่ง แล้วก็ ครีสโก้ ค่ะ ตีจนฟูเนียนขาวเลยนะคะ
-ร่อนแป้ง + นมผง + ผงฟูด้วยกันสักรอบค่ะ
-เทใส่ลงไปในเนยที่ตีเลยค่ะ แล้วก็ใส่วิปปิ้งครีมลงไปเลยก็ได้ค่ะ
-ใช้พายยางตะล่อมสักนิด กันแป้งฟุ้งกระจายค่ะ ผสมกัน ใส่กลิ่นวนิลาลงไป ใส่เกลือลงไปค่ะ ผสมให้เข้ากัน แป้งไม่เป็นเม็ดก็ใช้ได้ค่ะ
-วอมเตาได้เลยค่ะ ไฟ 190 องศานะคะ
-ถ้าจะทำเป็นรสช๊อคโกแลต เมนี่แบ่งแป้งที่ผสมแล้วมาส่วนหนึ่งแล้วโรยผงโกโก้ลงไป คนๆให้เข้ากัน แค่นี้แล่ะค่ะ
-เมนี่เอาใส่ที่บีบครีมเค้ก บีบเอา เป็นอันเล็กๆ น่ารักๆ พอดีคำ น่ะค่ะ แล้วก็มีความคิดอยากให้มันเหมือน มาเบิ้ลเค้ก แต่เป็น มาเบิล้คุ๊กกี้ ผลออกมาดูไม่จืดเลยค่ะ แล้วใครอยากจะใส่ถั่ว หรือ ช๊อคชิฟ ก็ใส่ได้เลยค่ะ แต่เมนี่ไม่ใส่ อิอิเพราะไม่มีค่ะ
-อบไฟ 190 สัก 20 นาทีนะคะ ดูจนกระทั่งมันสุก เหลืองค่ะ เอาออกมา พออุ่นก็แซะออก เก็บใส่ขวดเลยค่ะ

ตอนทำครั้งแรก รสชาติเหมือนคุ๊กกี้นมของ เอสแอนพี เลยค่ะ อร่อยมากๆ ทำง่ายด้วย ธัมเปอร์ของเมนี่กินเอาๆ มานั่งเฝ้าเลยค่ะ คงเพราะมันหอม นม เนย มั้งคะ อิอิ
ขอให้อร่อยค่ะ


Create Date : 27 กันยายน 2550
Last Update : 27 กันยายน 2550 18:01:58 น. 14 comments
Counter : 1332 Pageviews.

 
ขอชิมด้วยคนค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:18:48:16 น.  

 
ตามมาชิมค่ะ


โดย: aey_tara วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:19:22:05 น.  

 
ขอแบ่งมาจิบกาแฟเย็นครับท่าน


โดย: 125.24.47.137 (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:19:40:44 น.  

 
แวะมาชิมขนมค่ะ :D

จริงๆเข้ามาเพราะน้าตรี แอบเห็นว่า คุณเมนี่รหัส 47 เท่าขวัญเลย เรียกน้าตรีกับป้าตรีขวัญเลยรู้สึกว่าแอบแก่ไปนิดนึงอ่ะค่ะ ^^"

คุ้กกี้ท่าทางจะหอมนมมากเลยง่ะ ใส่นมผง มีวิปด้วย :D

ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ :D


โดย: =เด็กเอ๋ยเด็กดี= IP: 124.120.176.214 วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:20:30:32 น.  

 
โอ้โห...โอ้มันเป็นอะไรที่สุดยอดมากครับ มันน่ากินเหลือเกิน เป็นเพราะกำลังหิวอยู่หรือเปล่าก็ไม่รู้นะ อิอิ จริงๆแล้วชอบกินคุกกี้ครับชอบเเบบที่เน้นมีกลิ่นและรสของนมและเนย เยอะๆ byebye น่ากินดีครับ กินกับน้ำหวานคงจะดีเน่


โดย: Kanracing IP: 124.121.129.213 วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:20:39:24 น.  

 
หง่ำ หง่ำ น่ากินจัง
อยู่มอชอเหมือนกั๋นเลยเจ้า คณะเดียวกันป่าวนี่


โดย: aom IP: 125.25.170.129 วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:20:51:43 น.  

 
มาเข้าคิว ชิมคุ๊กกี้นมสด เจ้าน่าหม่ำจัง


โดย: แม่เฮือน วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:21:25:28 น.  

 
แวะมาหม่ำคุ๊กกี้ของน้องเมนี่ด้วยคนค่ะ กะว่าจะแย่งเจ้าธัมเปอร์กินซะหน่อย ไม่รู้ใครจะเร็วกว่ากันนะเนี่ย...อิอิ

ว่าแต่จัดฉากซะสวยหรูเชียวนะคะ แอบหวานมีดอกไม้วางไว้ซะด้วย...


โดย: งาขาว วันที่: 27 กันยายน 2550 เวลา:21:27:35 น.  

 
ทำง่ายมากเลยเมย์ แบบทำแล้วอร่อยว่ะ ทำขายดีไหมว่ะ?


โดย: ฟ่าง IP: 203.154.74.105 วันที่: 28 กันยายน 2550 เวลา:0:04:21 น.  

 
น่ากินนะ ลองสิคะ


โดย: ฟ่าง IP: 203.154.74.105 วันที่: 28 กันยายน 2550 เวลา:0:05:04 น.  

 
น้องเมนี่ทำน่ากินมากเลยจ๊ะ


โดย: wee_nong วันที่: 28 กันยายน 2550 เวลา:9:25:13 น.  

 
แหมน้องเมนี่ เริ่มทำเก่งขขึ้นแล้วนะค่ะ น่าทานจริงๆเลยค่ะ มาแย่งเจ้าธัมเปอร์กะพี่แพทด้วย


โดย: pummy_beauty วันที่: 28 กันยายน 2550 เวลา:9:46:57 น.  

 
ป้าหลี ........... เอ้ย .......... เจ๊หลี ยังไง ก็ยังไม่ยอมให้เรียก ป้าหลี เอาเจ๊หลีแล้วกัน สาวตลอดดดดดดดดดดด อิ อิ

ขอคุ๊กกี้มั้งน๊า งั่ม ๆๆๆๆ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:8:29:32 น.  

 
หุหุ ป้าหลี เอ้ย เจ้หลี ขา เมนี่ไปฝากคำถามไว้ที่ เค้กชิฟฟอนคัสตาดวนิลาอ่ะค่ะ ช่วยไปตอบหน่อยนะคะ งั่มๆ


โดย: ^KaNoM_MaNiA^ IP: 202.28.27.3 วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:12:45:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

^KaNoM_MaNiA^
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ^KaNoM_MaNiA^'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.